白茶保存需讲究，南北方有差异
白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”之称，作为中国茶类中的特殊珍品，白茶一其独特的功效以及收藏价值得到越来越多人的关注与喜爱。作为极具收藏价值的茶叶，在家庭中应该如何更好地存储白茶呢?
白茶的存储方式和普洱茶有着极相似的地方。简单地讲，家庭存储白茶只要做到密闭包装，环境无异味即可。若要细致起来，那也有很多讲究。
北方四季分明，气候相对干燥，白茶存储只需要遵循最基本的存储之道即可。
南方就要复杂的多。每年的梅雨季节即3-5月份，是关键时期。存放白茶的柜子一定要保证离墙面20厘米以上，离地面40-50厘米以上。下雨天切忌开茶，只在晴天才可以打开柜子，自然通风，有条件的话可以除湿，以增强存储环境的干燥性。
白茶是一款特殊的茶类，它不炒不揉，所以有
绿茶
的鲜香，但还可以在常温下保存，有后发酵的空间，存放时间越久，茶的颜色越深，茶汤的滋味越醇和。白茶的保存方法要求一般可以归为以下几点：
1、常温保存。白茶保存的理想温度在4℃-25℃，也就是常温保存即可，无需冷藏。密封。
2、要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。
3、保存的环境要求无异味、无臭、无毒。
一年茶、三年药、七年宝
老白茶即是贮存多年的白茶，在这存放的过程中，茶叶内部逐渐发生变化，汤色慢慢变红、香气逐渐挥发，滋味也变得越来越醇和。
一年茶：因白茶属于微发酵茶，所以刚制作出来的头年的白茶，接近绿茶的口感，茶性会比较寒凉，因而不建议体寒者饮用，再加之滋味相对单薄，可能品饮起来稍欠丰富。
三年药：但是白茶就是这样奇妙，要是把她好好珍藏两三年，在存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生变化，香气转陈，汤色逐渐由杏绿转化成杏**或者再深些。品饮时香气醇和，滋味渐柔。茶性也由凉转温。消炎避暑，降火清热，养肝护肝，养心提神，尤其夏天，有白茶相伴的确幸事一件。
七年宝：确切说白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。滋味香浓，汤色呈琥珀色，红亮透明。到达这个年份的白茶，防癌，抗癌，防暑，解毒，防过敏的功效更加明显，感冒初期，喝上几杯热腾腾的老白茶下去，会感觉轻松很多。
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用户评论
说的对，我平时喝的白茶收藏时间长了就容易变糊味儿，后来发现南方湿度高要相对更注重干燥环境，北方干燥的地方反而不用太担心，这个真的要注意！
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这篇文章写的挺实用的，之前想试试白茶，就是不知道怎么保存才好。原来南北差别还挺大，看来南方朋友要多注意干燥的环境啊！
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我觉得保存方式很重要，之前买的白茶虽然是高档的，但是没注意保存就容易变质，口感真的不行了。建议大家学习一下正规的保存方法，延长白茶的味道。
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我本身是北方人，一直觉得南方喝白茶的人多，而且他们更懂如何保养吧？我以前也没太在意这些细枝末节，看来要来学习学习了！
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这篇文章说的太好了！我家祖传的白茶保存已经10年了，虽然环境差别不大，但现在还是香气浓郁，口感也不错。可见储存方法才是最重要的！
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感觉保存白茶太复杂了，我平时就喜欢随手喝啊，不是专业的收藏家，这种要求也太高了吧？ 随便放一下也没问题吧？
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这文章有点吹毛求疵，白茶又不是珍贵的古董，真没有那么多说法。 放冰箱里不就行了，不就是想保存香气嘛。复杂操作谁用得着啊！
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我也觉得南方人对白茶的处理真是太认真了！我平时喝的白茶只要不是潮湿的环境下就ok，其他好像没啥影响吧，反正我喜欢它的清淡口味。
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我觉得文章说的很有道理，尤其是对北方朋友来说，更应该注意干燥环境的影响。因为如果湿度过高易导致霉变，会败坏白茶的品质，所以得保持洁净干燥的空间储藏！
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以前我对白茶的保存方法不了解，经常会发现它变得陈味或发苦。经过这篇文章的学习，我更加明白白茶保存的重要性。南方不同于北方，需要根据环境做更细致的保存工作，我觉得这种专业性很值得借鉴！
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感觉这篇文章写得太累赘了！不就是白茶嘛，喝完不就完了！为什么非要强调南北这种差异呢？有点矫枉过正的感觉吧。
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我一直觉得保存白茶简单粗暴就行，找个干净、干燥的地方放着就行，什么特殊条件都不需要。这篇文章说的好像白茶是珍宝一样对待！
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我觉得文章挺实用的，让我了解到一些关于白茶储存的知识。之前从未留意过这些细节，看来以后要更加用心去保存了，毕竟好的白茶不容易获得啊！
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白茶确实需要讲究摆放环境，尤其是南方地区湿度大就容易发霉。这篇文章提醒我们在购买白茶就应该注意商家提供的储存条件，以便更好地保养白茶品质！
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虽然我知道茶叶的存放环境很重要，但我觉得文章过于强调南北差异，似乎把北方人写成了不懂保存白茶的人？ 这不是有些刻板印象吗？ 其实只要保持干燥干净的环境，无论南北都能很好地保存茶叶。
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这篇文章简直是白茶爱好者的福音！我以前就常问自己要如何更好地收藏白茶，原来南北差异如此之大，得仔细学习一下南方地区的储存方法。谢谢分享！
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说的对啊，我一直觉得南北方气候差异确实很大，储存某些事物都需要考虑环境因素。比如北方的干燥环境适合存放一些易潮湿的物品，但南方环境相对潮湿，白茶也需要更注重干燥保存。这篇文章提醒了我很多知识点，下次去买白茶记得咨询一下商家推荐的环境和方法了！
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虽然我平时喝的白茶不多，但我知道好的白茶的价值很高。这篇文章让我明白了一点，储存环境确实会影响白茶的味道和品质。希望自己以后也能像南方人一样，对白茶更加用心保存。
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