茶海(又名公道杯)从词面上讲,是个多义词,即茶的海洋。一是盛产茶叶的产地,种有大片的茶树,可说是茶海,比如“中国茶海——福建”;二是饮茶器具,如能盛很多可喝的(冲好了的)茶的容器,也可说是茶海,还比如公道杯;三是品茶的工艺家具,利用竹、木、石等原材料制作而成,其作用基本等同于茶盘,但是比茶盘更具有艺术性。
茶海,形状似无柄的敞口茶壶。因乌龙茶的冲泡非常讲究时间,就是几秒十几秒之差,也会使得茶汤质量大大改变。所以即使是将茶汤从壶中倒出的短短十几秒时间,开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同。为避免浓淡不均,先把茶汤全部倒至茶海中,然后再分至杯中。同时可沉淀茶渣、茶末。现在也常用不锈钢的过滤器,置于茶海之上,令茶汤由滤器流入茶海,以滤去茶渣。此法我认为不可取,因不锈钢本身多少有些异味。至少用于闻香的二泡茶,不可用滤器。
用户评论
茶海,这词真美妙!我以前只知道茶叶种类多,从未想过还有这样的形态,真是让我对中国古代文化有了更深的理解了。
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感觉“茶海”这个词汇很有禅意,仿佛将人们带入了清净的自然世界,静静品饮一杯茶,感受人生的无常。 这篇文章写得真好!
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我之前一直在想为什么中国传统茶文化要注重仪式感,看完这篇博文终于明白,这“茶海”就像是一场视觉和精神上的盛宴,充满了对文化的传承与思考。
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我觉得这个“茶海”,除了美观以外,好像也蕴含着一种深厚的哲学思想。茶叶的生长、冲泡、品饮全都是一幅充满智慧的生活画卷。
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这篇文章有点文艺腔吧,不过我喜欢这种用词和文风,让我仿佛置身于古人的文化氛围之中,感受“茶海”的不凡之处。
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说实话,我对这个“茶海”不太感冒,我觉得就是一堆茶叶而已,搞那么多说法也不好笑!
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我更喜欢现代的冲泡方式,直接把茶叶冲出来就好了,不用那么麻烦。这种传统的“茶海”好像很难让人接受,特别是年轻人。
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这篇文章里的图片效果真好,让我感觉自己就住在那个古时的庭院,感受着茶香弥漫的氛围,真是美妙!
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我一直觉得中国传统文化太复杂了,很多东西我都搞不懂。这篇博文解释得清清楚楚,让我对“茶海”有了更深入的认识。
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我觉得这篇文章有点夸大了“茶海”的作用,它只是传统的冲泡方式,难道不应该发展更新更好一些吗?
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我个人不喜欢这种过于形式化的饮茶方式,我喜欢直接品尝茶的味道,不需要那么多繁琐的步骤和仪式感。
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虽然我不太懂“茶海”,但我知道中国人的文化里有很多深厚的历史积淀和思想内涵,这篇文章让我对文化传承有了更深的理解。
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看完这篇文章,我更加想去品尝一下真正的“茶海”的魅力。我相信,在那种庄严的环境里,感受着茶香飘绕的感觉一定很特别。
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图片很好看,但是文章内容太文艺了,感觉有点浮夸。我希望作者能更直观地解释“茶海”到底是什么和它有哪些意义。
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我觉得这篇文章的观点过于主观,没有提供足够的证据来支持“茶海”的作用和地位,需要更加客观地进行分析和论证。
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我很疑惑为什么“茶海”要放在这种特定的环境中呢?难道不能用更现代化的方式冲泡茶吗?我觉得可以从其他方面出发来探讨茶叶的文化价值。
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我觉得这篇文章写得很有深度,让我对中国传统文化的传承有了更深刻的理解。 “茶海”不仅仅是一种饮茶方式,更是蕴含着一种哲理和精神追求。
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对于我来说,“茶海”这个词虽然听起来很陌生,但我相信通过不断的学习和探索,一定能慢慢领会到它背后的深层含义。
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