川红工夫红茶有什么制作工艺？有哪些品质特点？
来源： 旭珠
发布时间：2021-08-03 17:31:58
制作工艺
上世纪50年代至70年代，“川红”一直沿袭古代贡茶制法，其关键工艺在于采用“自然萎凋”，“手工精揉”，“木炭烘焙”，所制茶叶紧细秀丽，具有浓郁的花果或橘糖香，70年代后，为了适应国际市场的大量需求，改用人工加温萎凋，揉捻机揉制，烘干机烘干。
川红精选本土优秀茶树品种种植，以提采法甄选早春幼嫩饱满芽叶，顶级产品金芽秀丽，金芽显露，香气馥郁，回味悠长为品质特征。
采摘：川红功夫茶的采摘标准对芽叶的嫩度要求较高，基本上是以一芽二三叶为主的鲜叶制成。
制作：川红功夫茶的产家较多，采制情况、条件有别，但比较常用的制作工序则是经萎凋、揉捻、发酵、干燥和精制等工序制成。
品质特征
川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带橘糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮。叶底厚软红匀。川红问世以来，在国际市场上享有较高声誉，多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚等国，堪称中国工夫红茶的后起之秀。
用户评论
我也是很爱喝红茶，最近正好想尝试这支川红工夫呢！说这个制作工艺独特挺有吸引力，一定要尝尝看是不是和传统的红茶味道不同。
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老规矩，冲泡红茶还是追求那股悠然清雅的感觉啊。文章里说到温度和时间很重要，我也是体会过这种微妙间的变化，影响着茶的味道真的很大！
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说真格的，对于我这种新手来说，还是有些不懂这些工艺细节呢。能不能再详细一点，比如具体什么部位的叶子用的、有多少次烘焙？这样更有参考价值啊。
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我对红茶的要求比较高，尤其注重品质特点，这个文章就说到我的心了！口感醇厚清香，回味悠长，确实符合我喜欢的味道类型。
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其实我还是觉得红茶的好还是在于个人喜好吧，毕竟口味不同人享受的感觉也不一样。川红工夫这款也挺好奇的，有机会也要试试看能不能入我我的心啊。
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一直喝一些大众品牌的好用习惯很难改，看来还要多尝试不同的红茶品牌了。川红工夫这个名字听起来就很有韵味，期待它的口感能给我惊喜！
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文章写的挺详细的，让我对川红工夫有了更深入的了解。确实感觉制作工艺非常独特，难怪品质特点会如此出色。
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我一直想学习一些茶艺知识，这次正好借这个机会了。希望可以多了解一下制茶步骤和品茶技巧，毕竟一杯好茶确实需要用心去享受！
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这篇文章内容很丰富，让我对红茶的知识储备得到了提升。特别是关于川红工夫品质特点的阐述，让人更加期待能够品尝它的滋味。
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我平时最喜欢冬天喝个红茶暖身暖胃，最近发现这种川红工夫挺受欢迎的，看来得去试试看是不是适合我的口味啊!
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作为一名资深红茶爱好者，对川红工夫这个名字印象深刻。文章里提到的制作工艺和品质特点确实让我很感兴趣，一定想找机会品尝一番！
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我更倾向于那种轻柔甘甜的红茶口感，不知道这位川红工夫是否会符合我的喜好呢？希望味道不会太刺激嗓子！
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我一直喜欢尝试不同的茶叶品种，这次有机会可以学习一下川红工夫，看看它的制作工艺和品味特点是什么样子的。
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对于这种比较传统的手工制作的红茶，我更愿意选择原味的口感。希望能找到一家正宗的制茶厂家，保证好品质！
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文章讲的很有道理，的确是每个人的品茶体验都不同，所以说好的红茶还是要自己去尝试才能知道是不是符合自己的口味！
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川红工夫听起来就让人觉察到一种独特的传统文化气息，期待能够感受到它背后的故事和魅力。
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关于冲泡的时间和水温，其实个人感觉也不一定那么死板，有时候根据自身喜好调整也挺好的！反正喝茶就是要享受其中的乐趣嘛！
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红茶种类那么多，川红工夫这个名字听起来还挺新奇的，文章介绍得不错，应该比市面上常见的品牌更值得尝试！
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