筠连红茶,四川省宜宾市筠连县特产,中国国家地理标志产品。
筠连红茶,古称“黄芽茶”,曾作为皇宫贡茶,当地曾流行“天子未尝黄芽茶,百草不敢先开花,阳雀报汛将茶采,筠连茶叶销华夏”赞语。筠连红茶具有“外形秀丽,毫锋显露;色泽乌润,香高味醇(橘糖香),汤色红艳,叶底红匀”的独特风格。
2011年12月6日,原国家质检总局批准对“筠连红茶”实施地理标志产品保护。
筠连红茶具有香气高锐持久,滋味浓郁鲜醇、汤色红艳明亮、叶底嫩匀,外形条索紧细挺秀有尖锋、亳茸显露、色泽乌润、形状匀齐、净度良好的特色。
筠连红茶具有暖胃养生、提神益思、消除疲劳、止泻、抗菌、增强免疫等功效,红茶有助于肠胃消化,能促进食欲,有强壮心肌的功能、降低血糖值与高血压,预防蛀牙与食物中毒等。
“鲜、适、快、冷”,即:鲜叶要鲜,发酵要适度,高温毛火,快速毛火,快速冷却,冷要冷过心,摊放摊得凉;足火时间长,忌快速干燥,影响茶香味,甚至造成“外干内湿”的假干。筠连红茶制作最讲究火功,毛火的锅温普遍较高,足火时间偏长,也是温度之积累,亦属高温,这与形成其“浓强鲜”品质有着密切关系。
用户评论
我对筠连红茶一直很好奇,以前都没吃过! 想知道这种茶的味道像什么,入口有多种层次感?
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了解了一下筠连的地方产茶的历史!现在很多地方都出筠连红茶呢,是不是真的区别很大呢?
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看这个标题就知道要讲的是一款非常特别的红茶了,期待了解更多关于它的故事!
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我喜欢喝红茶,特别是品格高雅的红茶,就想要试试看这筠连红茶。希望品质过硬啊,别是噱头产品
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这些產品特点听起来真的很棒啊! 有没有推荐一些入门级别的产品? 不想一次买太贵的!
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我很喜欢口感醇厚的红茶,期待品尝这款筠连红茶。希望它能带给我惊喜!
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我觉得红茶和环境的关系也很重要。听说筠连地区的生态非常良好,这样品质好的产品才能出品。
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有些红茶喝起来有点苦渋,但听说是因为制作方法问题。这筠连红茶的特点是什么呢?
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说实话,看标题我还以为会讲一些历史文化或茶艺知识呢!没想到是产品的介绍,感觉还是不太符合我的预期啊。
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作为一名红茶爱好者,我一定会仔细研究一下筠连红茶的信息,看看它是否值得尝试!
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这篇文章提到的产品特点都很有吸引力,尤其是那鲜明的香气和醇厚的口感。让我更加期待品尝这款茶了
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我是冲绳人,我们有自己的茶文化,但对这种来自云南的红茶还是比较好奇的!希望能有机会去品尝一下 。
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很多人都说筠连红茶口感极佳。希望文章能够更详细地介绍其独特的配方和制作工艺
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文章写的不错啊,通俗易懂又能让人了解到这片地方的地理环境和茶文化的积淀! 希望能看到更多关于云南茶的博文!
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现在红茶品种太多,不知道怎么挑选。希望你能推荐一些性价比高的筠连红茶产品吧
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我对红茶了解不多,这篇文章讲解得比较全面,让我对于筠连红茶有了更加深入的认识!
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这筠连红茶听起来很有意思,但是想了解更多关于它的实际口感和香气描述。 能够提供一些试喝的建议吗?
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作为一名红茶爱好者,一直在探索不同的品种和产区。期待品尝这款具有云南特色的筠连红茶!
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