请慎用不锈钢茶具泡茶
冬天天气寒冷，不少人的水杯也由玻璃杯变成了不锈钢杯子。然而近日，网上曝光称用不锈钢杯子泡茶有慢性中毒的危险，这也引起了不少网友的关注。用不锈钢杯子泡茶真有这么可怕，事实真相究竟如何，昨天，央视记者特地进行了一番实验。
记者实验
不锈钢杯子泡茶，会释放出重金属铬
央视记者先进行了一番街头采访，结果发现很多市民都在使用不锈钢水杯，用不锈钢水杯泡茶的也不在少数。很多市民表示，不锈钢水杯比较干净卫生，即使摔地上也不会摔烂，而且天气越来越冷，用玻璃杯子喝热水显然不太合适。那么，用不锈钢杯子泡茶合适吗?央视记者随后进行了一番实验。
记者首先找来了一个全新的不锈钢水杯，在里面泡上茶，盖紧杯子，静止存放了72个小时。72小时后，记者打开不锈钢水杯，翻转水杯后发现，水杯的内壁明显有被腐蚀的痕迹。有业内人士此前也曾表示，茶中含有多种化学成分，用不锈钢水杯泡茶会发生化学反应。
不锈钢水杯里含有铬，这是一种重金属，被腐蚀的不锈钢水杯因为保护膜被破坏，铬就会被释放出来，如果持续使用就会对人体造成伤害。据专家介绍，铬是一种蓝白色多价金属元素，常见的有二价铬、三价铬和六价铬。质硬且脆，抗腐蚀，因此多用于不锈钢等制品。
如果人体长期大量摄入三价铬，那么会影响身体的抗氧化系统，容易得一些慢性的氧化性的疾病，比如说糖尿病、高血压这一类的疾病。另外，由于抗氧化系统受到了损伤，又容易发生肿瘤等异常增生的疾病。与三价铬相比，六价铬的毒性较强，大约是三价铬的100倍。在临床上，六价铬及其化合物对于人体的伤害，通常表现在三个方面。一是损害皮肤，导致皮炎、咽炎等;二是损害呼吸道系统，引发肺炎、气管炎等疾病;三是损害消化系统，误食甚至长期接触铬酸盐，极易造成胃炎、胃溃疡和肠道溃疡。过量摄入六价铬，严重的还会导致肾功能衰竭甚至癌症。
专家特别提醒，不锈钢杯子最好不要用来泡茶，不仅如此，油盐酱醋最好也别用不锈钢器皿来盛放。
专家提醒
不锈钢制品质量越差，越容易被腐蚀
专家介绍说，不锈钢水杯的质量有好有坏，质量越差的不锈钢水杯越容易被腐蚀。那么老百姓在日常生活中如何判断不锈钢制品的好坏呢?带着从市民家找来的3个不锈钢器皿，央视记者走进了西华大学生物工程学院实验室。不锈钢制品的质量究竟如何，专家也用专业的方法进行了验证。
专家先找来不锈钢识别剂，将它涂抹在不锈钢制品的表面，如果识别剂迅速改变颜色，那说明不锈钢的质量不高，反之，变色和腐蚀越缓慢，说明不锈钢的质量越高。记者在现场注意到，涂抹了不锈钢识别剂的不锈钢制品，都出现了一定程度的腐蚀，不管怎么擦拭也不能恢复原状，很显然，这样的方式并不适合普通家庭使用。
专家随即表示，用一块普通的磁铁也能辨别不锈钢的好坏。如果不锈钢制品的磁性很强，那证明它几乎是纯铁的，既然是铁的，外观又这么亮，那说明它是电镀产品，不是真正的不锈钢。真正的不锈钢制品里面也含有铁，也有一点点磁性，但磁性比较弱。这一方面是因为铁含量比较少，另一方面表面镀膜之后，有了阻止磁性的特性。
除此之外，还有一个小妙招可以识别不锈钢制品是否合格。首先准备一只柠檬，将柠檬汁倒在不锈钢制品的表面。10几分钟后，擦干柠檬汁，如果在不锈钢制品的表面留下明显的痕迹，就说明不锈钢制品质量不佳，容易被腐蚀，从而释放出铬危害人体健康。
用户评论
哎，说的对！我之前一直觉得不锈钢的不锈钢材质干净卫生的，所以很喜欢用这些茶具，可是后来听朋友说要注意，不锈钢可能会有金属离子渗入到茶里，影响健康。现在还是尽量用的陶瓷的。
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我一直以为不锈钢茶具特别耐摔，而且好清洁！感觉比其他的材质实用很多，没想到还有这个说法。以后还是要再查查资料，谨慎使用吧~
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我也是喜欢用不锈钢茶壶的，因为方便冲泡，也能节约时间。但是要注意啊，如果是高温加热金属壶可能会产生有害物质，真的影响健康。还是得选优质品牌，并且注意清洗保养！
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真是让我大开眼界呀！其实我平时不太注意茶具材质选择，随便用什么都能泡着喝就完了。以后得多了解一下相关的知识，做出更健康的选择。
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不锈钢茶具确实很方便实用，但我感觉味道还是无法和陶瓷茶具比拟。所以我是偶尔用不锈钢茶壶冲泡简单茶叶，平时还是喜欢喝陶瓷的茶比较香醇。
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同意！不锈钢茶具容易造成金属离子析出，影响健康确实应该引起重视。还是要选择品质好的陶瓷或玻璃茶具才是更健康的饮用方式。
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我家里以前就有一套不锈钢茶具，还蛮不错的呢！清洁方便也是一大优点。不过最近听到有人说不锈钢茶具对健康不好，心里有点犹豫了。还是得多了解一下相关信息再决定吧！
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作者说得很有道理！我们平时用东西的材质确实需要格外注意，比如不锈钢茶具就一定要选择品质优良的，否则金属离子析出的风险真的比较高。
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我一直在寻找适合我的茶具，发现很多陶瓷的虽然好看，但是容易沾染味道，清洗起来也挺麻烦的。也许以后试试不锈钢的，而且要注意材质和使用方法才行呀！
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我觉得不锈钢茶具最大的问题就是泡出来的茶总是缺少一丝韵味，感觉清淡了许多。还是喜欢喝用陶瓷茶具泡出来的茶更有香气更有层次感。
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其实我个人更偏好木制茶具，手感比金属更加舒适，而且用木制茶具泡出的茶味道也更醇厚。不锈钢茶具虽然方便清洁，不过我还是建议选择其他材质!
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标题说的倒是很客观！确实需要谨慎使用不锈钢茶具，特别是在高溫冲泡时要注意安全。大家平时选购茶具的时候也可以多咨询专业人士，了解不同材质的优缺点。
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我以前用过很多材质的茶具，我觉得最重要的还是根据自己的喜好和使用环境来选择合适的茶具。不锈钢茶具方便清洁容易携带，适合户外使用，而陶瓷茶具则更适合在家慢慢品鉴温热茶饮！
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虽然不锈钢茶具方便，但是确实需要注意一些细节问题，比如材质、清洗方式等都要慎重选择。我觉得每个人的习惯和需求都不一样，所以选茶具的时候还是要多方了解才能做出最好的判断。
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赞同作者的观点！很多物质如果在加工过程中没有严格把控，很有可能会产生有害物质，我们平时生活中使用任何产品都需要谨慎，不能盲目崇拜所谓的“科技感”。
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我觉得这篇文章很有必要和大家分享一下！不锈钢茶具虽然普遍，但是许多人还是没有注意到健康安全方面的隐患。希望广大消费者能够提高警惕，选择安全卫生的茶具进行饮用。
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我很喜欢用不锈钢茶壶冲泡绿茶，感觉很清爽而且方便快捷。但其实我之前也听说过关于不锈钢茶具的危害，现在看来真的是需要小心再小心！以后还是要多用陶瓷杯或者玻璃杯冲泡茶。
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