白毫银针是白茶中的珍品,主产地有福鼎和政和,有很高的药用价值,其性寒凉,具退热、降火、解毒之功效,要喝出良好的功效,泡法很重要。那么白毫银针的泡法有哪些?
1、器皿亮相:采用左手自然取茶具,右手微翘兰花指,以中指虚托茶具的手势,轻轻提起茶具,在茶具原位上方稍作停顿,展示玻璃杯、茶叶罐与茶荷;以右手单手取茶刮,举至与鼻梁同高,从表演者左侧开始向右以弧形展示;提梁壶与水盂的展示只需以一手轻示,不用托起;杯垫不须展示。
2、巧煮甘泉:以右手示意提梁壶,表示内中为甘泉即可。
3、佳茗出宫:左手取茶荷,放至身前桌面上,在取茶荷的过程中,适时以右手相接。左手取茶叶罐至身前,用双手拇指和食指圈住罐盖,顶起茶叶罐盖,放于左侧,然后右手轻巧握住茶叶罐,左手取茶刮,将茶叶从罐中取出,摊放于茶荷。接着放回茶刮,左手取茶叶罐盖盖上,顺势握住茶叶罐,右手微翘中指虚托,将茶叶罐放回原位。左手拿起茶荷,右手轻托,从表演者左侧开始向右以弧形展示,茶荷需向外倾斜四十五度,以使观众欣赏到茶叶。最后将茶荷轻放回原位。
4、涤器静心:右手提起提梁壶,左手微翘兰花指,中指轻盖壶盖顶,以逆时针回旋手法将甘泉依次注入三个玻璃杯中,水量约为玻璃杯容量的五分之一。然后将提梁壶放回原位。接着左手端起表演者左边的玻璃杯,右手微翘兰花指,以中指虚托杯底,开始洗涤玻璃杯。玻璃杯的洗涤采用回旋式,杯口顺时针方向转动。旋转两周后,将杯中水倒入水盂,玻璃杯轻放回原位。以同样的手法洗涤另外两个玻璃杯。
5、初撒甘露:右手提起提梁壶,手法与"涤器静心"中同,将甘泉依次注入玻璃杯,水量约为玻璃杯容量的五分之一。然后将提梁壶轻放回原位。
6、落英缤纷:右手取茶荷,左手取茶刮,将茶叶轻轻拨入玻璃杯中,每杯投放量约为4克。然后先将茶刮轻放回原位,接着左手拿茶荷,右手轻托,放回原位。
7、摇曳生姿:左手端起表演者左边的玻璃杯,右手微翘兰花指,以中指虚托杯底,开始以杯口顺时针方向转动玻璃杯。旋转两周后,将玻璃杯轻放回原位。以同样的手法轻旋另外两个玻璃杯。这是为了让茶叶和甘泉充分接触,使茶出味。
8、满天雪舞:右手提起提梁壶,手法与"涤器静心"中同,将甘泉依次注入玻璃杯,每个杯都采用凤凰三点头的方式,将水注至八分满。然后将提梁壶轻放回原位。
以上就是白毫银针的泡法,泡出来的白毫银针色香味俱全,银针上下交错,望之有如石钟乳,蔚为奇观,令人心旷神怡。
用户评论
终于找到了详细的白毫银针泡法的文章!之前一直用错方法喝,味道真的差远了感觉!这个方法试过一次就爱上啦,太香了,简直是把春天的阳光和雨露都酿进了这杯茶里!
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我平时最喜欢喝白毫银针了!特别是在早晨刚起床的时候做一杯热气腾腾的白毫银针能把我活过来。不过我个人感觉冲泡时间稍微过长了,会显得有些苦涩的口感.
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我觉得这篇文章写的很详细很贴心,尤其是对茶具的介绍和选择也很重要!之前一直不懂白毫银针要用盖碗冲泡,这个地方谢谢你告诉我啊,让我可以更好的享受它的香气!
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我也喜欢喝白毫银针,但觉得这种方法太复杂了,我一般就是用普通的茶壶稍微加热一下水,然后直接冲泡,口感就很不错啦,省时省力又方便!
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看到这篇文章里说什么要“均匀分散泡出绿韵”,感觉有点奇怪啊,白毫银针不是应该呈现淡淡清香吗?你们觉得呢?
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这个步骤我试过几次了,还是没有掌握精髓,每次冲出来的茶都比较寡淡,没有那种闻起来就让人精神舒畅的感觉,可能是技巧问题吧...
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白毫银针的价格确实蛮贵的,这种泡法真的是需要用心去尝试才能品味到它的魅力!
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这篇文章让我了解了很多白毫银针的知识,之前只知道它贵一点,现在才知道这么多的讲究!看来以后还是得多学习学习...
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我个人比较喜欢直接用茶包冲泡的白毫银针,感觉更简单快捷,效果也比较好...
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觉得泡茶这个过程确实挺放松的,能够感受到自己和自然的连接!
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这篇文章写的很好啦,图文并茂,让人很容易理解白毫银针的泡法,我已经收藏了!下次可以按照这种方法泡一泡试试...
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我喜欢白毫银针的味道,淡淡的香气,清甜醇厚的感觉很舒服,而且有益身心。按照这篇文章的方法尝试一下,希望效果更佳。
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看到大家都在讨论白毫银针的冲泡方法,我突然想起来家里一直有一包还没开封的,看来是时候给自己来一杯香茶放轻松了!
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我觉得文章中提到的“温润如玉”的味道描述非常贴切,像冬日里的火炉一样,让人温暖心生,真是好词啊!
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白毫银针确实是一味很好的花,可以舒缓情绪,促进身体健康。希望大家都能学习到这篇文章中分享的泡法,更全面的感受它的美好之处!
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这篇博文让我了解了白毫银针的文化和历史,原来这小小的茶叶背后竟然藏着如此多的故事!太令人佩服了!
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我觉得文章里提到的许多细节都能帮助我们更好地理解白毫银针的品质和韵味,例如“清香悠扬”,“口感甘甜”,都是非常准确的描述!
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