祁门红茶是我国红茶中的珍品,是中国十大名茶中唯一的红茶,品质冠绝天下,蜚声国际茶叶市场,与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌瓦红茶并称为世界三大高香茶,那在众多的祁门红茶品牌中,哪一个品牌最好呢?
天之红”祁门红茶是安徽省黄山市祁门县的著名产品,天之红祁门红茶品牌创立于1997年,是安徽省祁门红茶发展有限公司旗下品牌,经营祁红品种主要包括:祁红皇茶、国礼、祁红香螺、祁红香茶、工夫红茶1—7级等,天之红祁门红茶已成为国内祁门红茶的知名品牌之一。
“润思”为安徽国润茶业有限公司旗下品牌,公司创立于1951年,是祁门红茶国家标准化示范基地、中国最大的祁门红茶生产商。历经63年悠久历史,有示范茶园面积2500公顷,示范农户1.6万,创中国红茶第一品牌,获中国驰名商标,外销出口到英、德、美、俄、日等30个国家和地区,内销市场覆盖东北、华东、华南、西南及华北。2010年润思祁红入选中国2010年上海世博会联合国馆专用茶成为中国世博十大名茶。
“历口”是祁门县徽红茶业有限公司于2009年强力推出的第一个以祁门历口镇的地理名称命名的品牌,历口镇有祁门红茶发源地之称,此地也是祁红茶叶自然品质最优产地之一。取历口之名就是希望把“历口”品牌打造成祁门红茶的文化名片。“专注核心产地祁红”是历口祁门红茶发展的核心品牌价值;“历口”品牌自问世以来,以其卓越的品质特征和良好的品牌形象,博得了众多消费者的关注和青睐。
礼茶——外形:细嫩整齐,有很多的嫩毫和毫尖,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有鲜甜清快的嫩香味,形成独有的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:绝大部分是嫩芽叶,色鲜艳,整齐美观。
特茗——外形:条索细整,嫩毫显露,长短整齐,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有嫩鲜香甜味,有独特的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:嫩芽叶比礼茶较少,色鲜艳。
特级——外形:条索紧细,嫩毫显露,色泽润,匀整;香气与滋味:香气高醇,鲜嫩含有独特的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:嫩度明显、整齐、色鲜艳。
一级——外形:条索紧细,嫩度明显,长短均匀,色泽润;香气与滋味:香味高浓,具有"祁红"特有果糖香;水色:红艳明亮;叶底:嫩叶均整,色红艳。
二级——外形:条索细正,嫩度较一级少,色泽润;香气与滋味:香味醇厚,有"祁红"的果糖香;水色:红艳不及一级明亮;叶底:芽条均整,发醇适度。
三级——外形:条索紧实,较二级略粗,整度均匀,面张稍有松条;香气与滋味:香味醇正,鲜厚有收敛性,"祁红"特征依然显著;水色:红明;叶底:条整,发醇适度。
四级——外形:条索粗实,叶质稍轻,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇正,有相应浓度,仍有"祁红"风味;水色:红明较淡;叶底:均整度较差,色红而欠匀,夹有花青。
五级——外形:条索较粗,稍有筋片,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇甜偏淡,但无粗老味;水色:红淡;叶底:花青,稍含梗。
六级——外形:条索较松,夹有片朴,色泽花杂;香气与滋味:香味粗淡,浓度不足;水色:红淡,明亮不够;叶底:红杂,较梗。
七级——外形:条索松泡,身骨轻,带片朴梗,色泽桔杂;香气与滋味:香味低淡,有粗老味;水色:淡而不明;叶底:粗暗梗显。
1、外形:条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。
2、叶底:叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。
3、色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。
4、汤色:汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。
5、滋味:滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。
6、香气:香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。
7、祁红茶颜色为棕红色,切成0.6―0.8厘米,味道浓厚,强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。
8、品类:祁红分传统工夫、祁红香螺、祁红毛峰三个品类,一般是从外形和工艺来辨别的。
综上所得,祁门红茶是红茶中的佼佼者,不管是从口感上还是从功效上面都是非常好的,所以对于消费者来说只要是选择优质的茶,其实是不用在意品牌的!
用户评论
终于看到一篇讲祁门红茶的文章!我可是个资深红茶爱好者,每次去超市买都挑的头号,可是总觉得有一点不够韵味,现在看来还是得好好学习一下选购技巧才行。
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我觉得文章说的没错,祁门红茶真的是我最爱!这款茶的香气浓郁,回甘持久,让人瞬间能感受到舒缓的幸福感。每次喝的时候都能感觉自己像置身于美丽的云雾山间,太棒了!
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我平常喝的是普洱,最近想试试祁门红茶,看了你的文章,发现选购要点很多,尤其是那些古井水和阳光照射的说法,让我更有兴趣尝试了。不过,还是希望能看到具体的产品推荐,方便下手。
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标题吸引人啊!我一直被商家说来着什么“老树青心”之类,感觉很复杂。其实红茶就应该单纯好喝,选购太麻烦了,我还是喜欢直接去茶庄买茶多方便
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祁门红茶虽然是名贵红茶,但是真的要学习选购方式还是要慎重对待的商家很多啊,都会用一些虚假宣传吸引客户,比如说“采用稀有茶叶”,“产自古老树木”,其实这些都是噱头而已。真金不怕火炼,希望消费者能够理性消费,不要轻易上当受骗。
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对于选购红茶真是毫无经验,一直想着买贵的就好,但这篇文章让我明白了很多,比如茶饼的形状、颜色和汤色都有影响,难怪有些人说“茶叶的颜色决定了口感”。
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我经常觉得买到的祁门红茶味道不太正宗,就像文章说的,可能是有水源问题或者环境的影响。下次买祁门红茶还是要格外留意这方面的信息了。
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我一直以为选购红茶很简单,只要闻闻香气就差不多了!看了你的这篇分析才知道原来还那么复杂啊,看来要想喝到真正的好茶是真的需要多方面去考量才行。
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祁门红茶虽然很好喝,但是相对价格也比较高,选择的时候还是要根据自己的需求和预算来决定。如果条件允许,当然可以尝试一些更高级的品种。
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我也被这篇文章吸引了!我本身喜欢品鉴不同的红茶,文章讲到了很多选购方面的知识点,比如看茶叶形状、颜色和汤色等,很有帮助! 现在要去学习一下如何辨别真假祁门红茶了。
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我一直认为选择红茶应该注重个人喜好,香气和口感才是最重要的。看了大家的评论才明白原来选购红茶还有那么多讲究!感觉自己还得继续学习学习啊。
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文章说的很细致,但我比较关注的是这篇文章推荐哪种品牌的祁门红茶呀?想买回家试试味道!
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我觉得文章写的不错,但是对于一些小白来说,这些选购的知识点还是略微复杂。希望能有更直观的讲解或者图示说明,这样更容易理解和操作。
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其实我觉得每个人对红茶接受度不一样,有些人喜欢浓郁的口感,有些人喜欢清香的品种,所以说挑选祁门红茶确实没有绝对的好坏之分,关键是找到自己喜欢的味道就行。
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文章讲解的都很全面了,但我个人更偏向于购买一些老店或者有口碑的茶行,这样能买到相对放心一些的红茶。
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我一直认为祁门红茶是中国茶文化的重要组成部分,这种古老的冲泡方式和独特的红茶汤色,都让我感受到一种中华民族文化的魅力。
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作为一个喜欢品尝不同茶叶的人来说,学习选购祁门红茶的确是一项很有意思的任务!期待能够找到真正的好茶品尝其中的美味。
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看了大家的评论才发现有很多挑选祁门红茶的技巧,原来这么复杂啊?下次想请朋友来拜访的时候,可以尝试买一些好的祁门红茶招待他们,希望我能根据这个技巧选择到合适的红茶!
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