安化黑茶三大类九小类，看完秒懂！
安化黑茶是国家地理标志保护产品，因此正宗的安化黑茶必须是采用安化本地原料，通过杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺精致而成的茶叶产品。
安化黑茶历史悠久，随着所用原料等级和制作工艺的不断演变，逐渐演变成3大类9小类。分别是三尖（生尖、贡尖、天尖），三砖（茯砖、黑砖、花砖），花卷（千两、百两、十两）。
1.三尖（生尖、贡尖、天尖）
天尖：说起三尖得先从天尖说起，据传，天尖茶由清代安化人（后官至两江总督）陶澍引至京城（北京），为道光帝所喜爱，赐名天尖，意为天子之饮。
天尖茶在所有安化黑茶中用料最嫩，一般采用竹篾包装，稍微紧压，最具原生态风格。其口感甘甜爽口，特别适合初饮者。在1966年至1976年之间，由于历史原因，反对封建和资本主义尾巴，天尖茶曾一度改名为湘尖茶，直到改革开放后才全面恢复天尖茶的名字。
贡尖和与生尖：贡尖和生尖所用原料和工艺与天尖并无两样，在天尖茶成为天子之饮后，朝中重臣和一般官员以及富贵商贾、生员贡生纷纷喜好天尖茶，而天尖茶又是御饮，他人不得饮用，贡尖和生尖应运而生。相传贡尖专供大臣饮用，生尖专供一般官员以及富贵商贾、生员贡生饮用。
2.三砖（茯砖、黑砖、花砖）
三砖茶因外形是砖形，而称砖茶。
茯砖茶：茯砖茶用料比天尖茶较老，是砖茶中紧压程度最低的茶，目前有机压和手筑之分。茯砖茶最显著的特点就是有发花工艺，内含金花，学名冠突散囊菌。其口感醇厚，菌花香浓。适合肥胖、三高人群饮用。
黑砖茶：黑砖茶与茯砖茶用料一样，是安化黑茶里面紧压程度最高的茶。黑砖茶没有发花工艺，一般不含金花。黑砖茶口感爽滑，茶香浓郁。适合安化黑茶老茶友饮用，以及长久收藏。
花砖茶：花砖茶所用原料为花卷原料，制作工艺与黑砖茶相同。由于砖面周围常压有花纹，以便与黑砖茶进行区别，故称花砖茶。
3.花卷（千两、百两、十两）
花卷茶：花卷茶是安化黑茶里面用料最老的茶。按重量划分为千两、百两、十两。花卷茶制作工艺最为独特，千两茶踩制工艺杯列为国家非物质文化遗产。花卷茶采用篾制树形包装，内衬粽叶（蓼叶）。
其口感最是顺滑饱满，带有自然气息，是茶友品饮收藏的佳品。
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用户评论
终于有人整理了安化黑茶的分类！我以前一直分不清那些种类差别在哪儿，这下看明白了，下次去选购的时候可以更有底气了！
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这篇文章太实用啦！安化黑茶种类确实很多，搞不懂是从哪下手。看了这个就对三大类九小类的区别有了一个清晰的认识，谢谢作者分享！我要把这篇收藏起来备用～
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安化黑茶真是个好茶，冲泡出来香气醇厚，回甘悠长。这篇文章介绍得太详细了，我打算按分类试试不同的品种，找到自己最喜欢的那一款吧。
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看完这篇后，我对安化黑茶的了解更深了！以前只知道它的三大类，没想到还有细致到九小类的划分，真是太惊喜了。下次一定要找个正宗的安化黑茶品尝一下。
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我感觉这篇文章对一些新手来说可能有点过于专业了，很多名字和分类对我来说不太简单理解。希望可以添加一些入门级别的知识介绍，更容易让人接受。
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我觉得这个分类太笼统了，每个种类之间的区别还是挺微妙的，文章里描述得不够具体。有些品种之间口感差距很大，需要更深入的分析才能真正体会其中的差别。
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我对安化黑茶一直持有误解，以为它都是那种苦涩难入口的味道。看完这篇才知道原来还有这么多不同类型的安化黑茶，每个种类都有其独特的香味和口感！
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虽然文章介绍得详细，但我还是建议结合图片、视频等多媒体内容，更容易让读者了解这些不同的品种外观特征和冲泡方式。
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这篇文章把我对安化黑茶的三大类九小类的理解颠覆了！以前我一直认为安化黑茶的味道都很相似，看完才知道原来差距还这么大。我得去品尝一下不同分类的品种，感受不同的风味体验！
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文章写得好，但我觉得应该加入一些安化黑茶的历史文化背景介绍，可以让读者更全面的了解这些茶叶背后的故事和意义。
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虽然文章介绍了分类，但我更想了解每个品种的具体口感特点，比如哪个品种比较醇厚、哪个品种比较清爽等等。希望能有更多详细的品评信息
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安化黑茶这种古色古香的味道真的很吸引人！希望可以多写一些关于安化黑茶文化和品鉴的文章，分享我这个爱好者之间互相交流的平台。
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看完这篇后我才发现安化黑茶的种类这么丰富多彩！真是让我惊喜连连。以后有机会我一定要亲自去体验一下这些不同品种的美味！
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我觉得文章写的比较偏向专业知识，对于一些对中国茶文化不了解的人来说可能有些吃力，建议可以结合一些生活化的例子和故事，更容易让人理解
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安化黑茶是我喜欢的茶种类之一，这篇文章让我更进一步了解了它背后的分类体系。以前每次买都是看图片和名字，现在有了这个指南，下次去选购可得更加精准！
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我觉得这篇写的不错，而且很全面，把我之前对安化黑茶的理解都颠覆了！感谢作者分享这么宝贵的知识！
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我个人更喜欢喝红茶，这次看到安化黑茶的三大类九小类的分类，感觉很有意思。下次有机会可以尝试品尝一下不同类型的安化黑茶，看看是否能找到自己喜欢的味道！
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这篇文章让我对安化黑茶有了更深入的认识，原来不仅仅是三种，还有这么多细致的类别，感觉中国茶文化的博大精深真令人感叹。
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