在远古时期,人们的生活与鸟兽无异,披树皮、吃野果、住山洞,过着极其艰苦的生活。最可怕的是每年的寒冬腊月,人们饥寒交迫、无以为生。作为部落首领的炎帝神农氏,看在眼里非常着急。一天,突然飞来一只长着红色羽毛的朱鸟,嘴里叼着一根九个穗子的禾草。
朱鸟在天上不停地摇动着稻穗,刹那间,群鸟上下翻飞争食着穗粒。神农心想,要是人间有这样的穗粒,百姓就不会饿肚子了。于是,他便朝着朱鸟追了过去。
朱鸟飞到哪里,炎帝就追到哪里。炎帝跟着朱鸟跑过了一座座大山,跨过了一条条河流,就这样,从北方来到了南方,这时的南方已经是春暖花开的季节。眼看着浩瀚的洞庭湖挡住了去路,炎帝着急了,将随身带着的神鞭向朱鸟挥去。朱鸟被神鞭击中头部立刻掉了下来,穗粒撒满大地,不久江南长出了绿油油的禾苗。落到地面的朱鸟则化成了一座山,绵延八百里,植被丰茂,这就是衡山。
从此,炎帝的足迹遍布衡山一百零八峰,他“尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,被视为茶祖。死后,炎帝葬于当时衡州府的酃县,他陵墓所在地称为“茶陵”。
《衡州图志》中这样写着:“茶陵者,所谓山谷生茶茗也。”虽然只是传说,但在古籍中确有记载,所以我们大胆地说:南岳衡山是茶的故乡,丝毫不为过!时间太过久远了,南岳究竟从何时开始种植茶叶,已经无从考证。但唐宋时期,衡山作为“贡茶”享誉海内外,却是有史料为证!
曾经有一位道长叫王仙峤,少年时很有些雄心大志,在唐开元元年,他带着300多斤衡山茶,前往京师。京师这么大,他谁也不认识,怎么办?他不是带着茶叶吗,于是每天在城门口摆茶摊,给过往的行人施舍茶水。有一天,忽然被高力士看见了。茶作为饮品是在唐代时才刚从南方进入北方,而且多是在文人和僧道中流传,当时的茶叶是很昂贵的。高力士感到很奇怪,问他是从哪里来的?王道长回答说,我从南岳来,住在九仙观。
因为寺观破落又没有钱修,所以赶来京城,希望通过这种施茶的方式结交一些达官贵人,募集一些善款。高力士把这件事告诉了唐玄宗,唐明皇很是感动,当即召见了他,并赐给他金银绸缎和道家典籍,让他回去修寺观。其实,唐玄宗有所不知,在北方视为珍品的衡山茶,在当时的衡山已属平常之物,民间种茶、品茶蔚然成风。
衡山茶除贡献皇宫、寄售京师外,还出口交趾(今越南)等地。宋代的《膳夫经手录》一书中写道:“衡山茶,团饼而巨串,岁取十万,自潇湘达于五岭,远自交趾之人,亦常食之。”古代人考虑到茶叶不好运输,所以都是做成茶饼,用绳子穿在一起,一吊为一串,大概为八十斤左右。这“巨串”的一串怕不会低于80斤吧,按这个标准计算,当时衡阳每年产茶数应在百万斤左右,就是在今天,这个产量和规模也是很高的。
看来陆羽对衡山茶的赞誉并非空穴来风。孤独落寞的今生,衡山茶,古称岳山茶,近现代俗称「南岳云雾」茶,自唐代以来奉为贡品。唐陆羽《茶经》中有「茶出山南者,生衡山县山谷」的记载。
明末,王夫之着有《南岳采茶诗》:“山下秧争韭叶长,山中茶赛马兰香﹔逐队上山收晚茗,奈何布谷为人忙。清刻本《南岳古九仙观九仙传》之《雨前岳茗》也有记载:“寿岳之茗,祝融称善;云雾作幕,烟霞为幔;得灵气之氤氲,借至人之手段;澄心不待七碗,战退睡魔百万。”
古今名人颂南岳云雾高山茶的诗有数十首。主要产区集中在毗卢洞、烟霞峰、华盖峰,海拔800~900米,这里栽种着1500亩茶树。南宋理学家胡宏门下第29代孙的胡寅,2007年1月承包了南岳林场名下的1500亩茶园,成立了湖南省南岳云雾茶业有限公司,立志要重振南岳云雾高山茶。
用户评论
南岳云雾茶闻名千年了,传说连老黄帝都喝过!真的这么神奇吗?很想试试这片土地孕育出来的茶叶,感觉应该有独特的韵味吧。
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作为一名茶爱好者,对历史渊源的茶 always 很有兴致。南岳云雾茶,听起来就很神气啊!想了解一下它的文化内涵和具体的制作工艺。希望这篇博文能详细介绍一些历史事件和人物呢!
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从小就听说南岳云雾茶的味道独特,现在终于有时间学习一下它的真实故事了!希望能从文中了解到它在不同朝代的历史地位和人们对它的认知变化,是不是每段时期都有不同的故事呢?
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其实我对这种以地方风土人情命名的茶不多闻。这篇博客正好机会让我了解一下。希望文章能解释南岳这片土地为什么能让云雾茶生长得特别好,是土壤、气候还是其他因素呢?
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标题很吸引我,我一直对历史悠久的茶叶比较感兴趣!想知道南岳云雾茶具体在哪儿产的呀?!还有它的口感和味道如何呢?希望能详细介绍一下它的特点!
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以前听人说过南岳云雾茶的味道醇香浓郁,这次要好好读读这篇文章,了解一下它的历史背景。听说它还跟佛教有关?希望能有更多关于此部分的解释。
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好期待看这篇博文啊!我一直觉得茶叶就是一种文化,因为它承载着历史、传统和地域特色。希望文章能深度解读南岳云雾茶背后的故事,这样才能更好的理解它的价值。
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我对历史知识不太了解,不知道这篇博文能不能深入浅出地讲解南岳云雾茶的历史渊源?最好能加一些图片和文字描述,更容易理解。
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说实话,我是个比较务实的,对这些古老的茶叶故事兴趣不大,更想知道它的实际性价比如何。这篇文章写得怎么样呢?能不能直接点出南岳云雾茶的价格和质量?
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我比较喜欢喝那些有故事感的茶叶,南岳云雾茶听起来就很有历史感!希望文中能讲述一些具体的传说和故事,让我更了解它的魅力。
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看到这个标题,立刻就想起了小时候家人喝过的云雾茶。那时候的茶叶味道真的很好,纯正天然的味道,不知道现在这种传统的制作工艺还会不会保留?
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这篇博文介绍了南岳云雾茶的历史渊源吗?我比较好奇它在古代有什么样的地位和用途?是否有人专门研究它的养生功效?希望文章能详细解释。
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如果说南岳云雾茶只是个普通的喝茶品种,那我可能不会看这篇文章。但是因为其历史传承和文化背景,所以我对这个话题比较感兴趣!
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我觉得一个茶叶的品质不仅在于它的味道,更重要的是它背后的故事和历史文化沉淀。期待这篇博文能带我去探索南岳云雾茶的魅力所在!
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文章中是否会提到一些著名的品鉴者或评价体系?我想了解一下南岳云雾茶在专业人士眼中是如何被评价呢?希望能有专业的分析和视角。
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我对这种以地域得名的茶叶比较感兴趣,因为每个地方的云雾茶都会有不同的风味。希望这篇博文能介绍南岳云雾茶和其他地区的云雾茶的区别,以及其独特性在哪里?
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文章开头就提到了南岳云雾茶的历史渊源,应该会有一些相关的典故和故事吧!我希望能从文中了解更多关于它的文化内涵和历史价值。
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看到这个标题我一下子就想起了之前喝过一款类似的茶。印象中味道很清香,但具体的名字我一直没记好,这次有机会可以认真看看文章,说不定就能找到答案了!
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