上封寺东北边有个毗卢洞,一名毗佛洞。毗卢洞和广济寺的「南岳云雾」高山茶茶很出名。
广济寺周围三面高峰。这里,一年只有六十天左右是整天明朗,其余的日子,或多或少都云雾缭绕。所以,这里产的茶叶叫「南岳云雾」高山茶。这茶叶又尖又长,好像枪尖。
泡到碗里尖子朝上;两片叶瓣斜展如翼,顷刻间,浓郁的芳香四溢,沁人心脾。
这里出产的「南岳云雾」高山茶,早在唐玄宗时就誉满京城。唐代名典陆羽的《茶经》亦有记载:“茶出山南者,生衡山县山谷”。贩茶的商人加上本山掮客,在岷茅庐进进出出。毗卢洞的山民刚唱过采茶曲,家里就只剩下几两茶叶的尘末了。
清代初年,有一个和尚背了个大包袱,里面装着二十来斤茶叶。他顺涧而下,到福田铺后,才上驿路朝北进发。黄昏抵澧州,进了州官大人的府邸。他一进门,碰见一个朗中模样的人,从深院走出来。
几个家人围住郎中轻声问:“大人的病情如何?”郎中只是摇头,怏怏地走了。和尚顿时明白了:州官大人病情严重。郎中也束手无策。便走进州衙,向州官自陈,可以为大人消灾除病。
州官大喜,连忙叫引进后堂,准备茶饭,安顿住处。和尚到住处刚放下包袱,州官大人传出话来,请和尚当面商量如何消灾除病。和尚来到州官大人榻前,长揖齐地,口称同乡下僧探望来迟。他一边问安,一边观察州官气色。见州官脸色焦黄,眼皮泡肿,眼珠灰暗,声气虚弱,与和尚说几句话,也是一脸的汗,闷嗝连声。
和尚问大人延医服药可曾见效?家人代为回答说:服药百天,不见半点效用。和尚满有把握地说:“大人贵恙,下僧有法根治,不知是否能照办?”州官听说有法根治,忙问如何治法。和尚转动着眼球,说州官大人七分是邪癖内攻,三分是蒙心膏太厚,要法事和药疗同时进行。
他拿出一整套治疗方案:云雾茶叶一百斤,包成一团,放在三丈三的台子上,做七天道场,用这茶叶洗六脏,半年小好,一年中好,三年根治。州官听了,认为疗效太慢。和尚眨巴着眼睛,说三样不缺一样,可以一月小好,三月中好,一年根治。
州官大人这下高兴了,忙问是哪三样。和尚说:“一是南岳毗卢洞的茶,长在佛脚的祥云中;二是长沙白沙泉的水,是龙口边流出的;三是景德镇的碗。烧一次水,泡一次茶,换一次碗,碗换了就打烂丢掉。”州官大人立即吩咐组织两批人分头去办。和尚忙说自己带来二十斤毗卢茶,道场先用这茶叶做,另外八十斤,由他在清凉寺做好道场;同时安排一百人立即动身,开两只大船到长沙白沙泉取水,日夜兼程,七天道场一进,水就要运回府来。
七天道场做完了,到白沙泉运水的两只船了在澧州拢了岸。根据和尚的意见,这水用二十只大陶缸密封着,放在地窑中,用一缸开一缸,专人管理。
州官一天天好转,年底上京述职。进行官员见他很健旺,问他病中吃了些什么药?他说喝了一百斤毗卢洞的“佛茶”。大家很惊奇!从此,朝廷官员都想和这和尚结方外之交,邀请和尚到京作上宾。
一传十,十会百,地方官员和乡绅为“佛茶”鼓吹,朝廷官员为“佛茶”张扬。清代自康熙到宣统,每年都派人来南岳运去上千斤茶叶,继唐代后,南岳贡茶又名传天下。
南岳衡山,处北纬27度12分,气候温和、温润,土壤含有丰富的有机质,一年中有280天云雾笼罩,对茶叶生长尤为有利。
南岳云雾高山茶无虫害,无化学污染,制作工艺精细,素以秀丽多毫,翠绿匀润,鲜爽醇厚、嫩香持久而闻名遐迩,在祝融峰、芙蓉峰、紫盖峰之间毗卢洞,有一片宽深各二十里的狭长山谷,由于三面环山,经常云缠雾绕,因而土地肥沃、湿润,最适宜于种茶,这里出产的茶叫云雾茶。
这种茶叶又尖又长,宛如枪尖,泡沏后尖子朝上,两片叶瓣,斜展如旗,绿得鲜润,沉在水里,香气浓郁,喝一口沁人心脾。「南岳云雾」高山茶已有两千多年的历史,云雾茶在南岳到处都有种植。
云雾茶最适宜在海拔八百米至一千一百米的山上栽培,特别是广济寺、铁佛寺、华盖峰等地,这一带云雾交织,阳光和煦,森林覆盖面积大,种出的茶“条索紧细,挺秀多毫,内质优良,清香馥郁,饮后回味。”1980年至1982年连续三年「南岳云雾」高山茶被评为部优、省优产品,畅销海内外。
用户评论
真沒想到南岳雲霧茶這樣平凡的名字後面,還藏著這麼多歷史故事!好想親自去南岳看看,感受一下那個年代的神秘和傳奇色彩啊!
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以前只知道南岳雲霧茶喝起來香氣醇厚,沒想到還有這麼豐富的歷史來源。這種茶確實有自己的時代烙印,每一泡都像是品味著歷史文化的滋味。
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感覺有些歷史故事聽起來還是略微傳奇色彩濃厚,但總想相信南岳雲霧茶自古以來就具有獨特的魅力。這篇文章很有意思,讓我對南岳茶更加好奇了!
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歷史故事總是離不開那些人物傳記啊,希望還有博主可以發文詳細講解這些人的事迹,比如著名的“雲海茶人”,那可是太有畫面感了!
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不得不說,南岳雲霧茶的確是個很有魅力的名字。那些古老的故事讓這杯茶更加神秘莫測,也讓人很想親身體驗一下它的韻味。這篇文章寫得太棒了,讓我對這個地方和茶葉都充滿了好奇!
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歷史故事往往令人沉醉其中,沒想到南岳雲霧茶竟然有如此豐富的背景。感覺這種茶不單只是茶而已,更是一種文化的結晶,讓人感慨歷史的厚重。
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我個人感覺有些故事還是比較主觀,難以確定真實性,但總體來說這個博文讓人對南岳雲霧茶更加了解了。希望以后還能看到更多關於它的文章。
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確實,喝南岳雲霧茶真的有種穿越的感覺!歷史的故事賦予它一種獨特的靈性,每一口都像是品味著古人的智慧和情感。這篇文章讓我更加想去學習一些關於茶文化的故事。
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我很喜歡這種文筆,很像是在講故事一樣,讓人感覺身臨其境。希望以后能看到更多關於南岳雲霧茶的歷史背景,我想要了解更多!
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總覺得這些歷史故事太過傳奇,缺乏真實可靠的證據。雖然文章寫得很引人入勝,但還是要注意去辨别信息真伪。
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我一直很喜欢品尝不同茶叶的历史文化,南岳雲霧茶的故事充满了神秘的色彩,让我对这种茶更加感兴趣!希望以后能有机会亲自品尝一下这种充满历史韵味的茶叶!
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我比较喜歡那種簡單直接的敘述,歷史故事確實讓南岳雲霧茶更有趣。也許我應該去嘗試喝喝看這個茶的原汁原味!
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这篇博文让我更加了解了南岳云雾茶背后的文化底蕴。原来它不仅仅是一杯茶,还承載着一段历史和一段故事。希望以后有机会能去南岳亲自感受一下它的魅力。
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故事听起來很有趣,但我更想了解更多关于南岳云雾茶冲泡方法和其他相关信息,这样我才能更好地品尝这种独特的茶叶!
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感觉这些故事有些夸大其词,但还是有一点吸引人的地方。希望以后能看到更客观、更真實的介绍。
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我很喜欢这种文笔风格。历史故事总是那么吸引人,让我更加想了解南岳云雾茶的奥妙之处。也许我会尝试自己冲泡一杯品尝一下。
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