三分钟看懂代用茶的前世今生

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发布时间：2024-07-31 11:38:16

中医药文化是中国传统文化的瑰宝，是中华民族几千年来认识生命、维护健康、防治疾病的精髓，处处蕴藏着博大精深。不但中药名称言简意赅，有趣形象，一些我们日常所用成语、俗语和故事也来自于中医药，中医智慧实为我们老祖宗流传下来的最宝贵的传承之一。

中药经过加工制作。一般有汤、酒、茶、露、丸、散、膏、丹、片、锭、胶、曲等不同剂型。在剂型茶分类之中，代茶饮这个词最近广为流行，2003年闹“非典”的时候就有“板蓝根”茶饮，在抗击新冠疫情期间各地区又出台了各种中医药抗疫方案，里面就有适合各类人群预防新冠病毒的代茶饮。

早在唐代，就有《食疗本草》和《外台秘要》两部医学巨著记载了不少代茶饮方子。

唐代之后，代茶饮进入了蓬勃发展的时期，并且呈现出一代胜过一代的发展势头。到了明清时期，代茶饮的应用范围更广了，明代著名医学家李时珍就在《本草纲目》中记载了“痰喘咳嗽茶”，清代赵学敏在《串雅内编》中记有“代茶汤”。代茶饮的种类逐渐丰富起来，有甘露茶、灵芝茶、神曲茶、槐花茶、菊花茶、胖大海茶、荷叶茶、板蓝根茶，以及银花扁豆代茶饮、安神代茶饮、和胃代茶饮等。

清代太医院御医喜欢用药茶以防治病患，其种类多，应用广，尤以“老佛爷”慈禧太后脉案为甚。

到了现代以后，代用茶的定义是采用除茶以外，由国家行政主管部门公布的可用于食品的植物芽叶、花及花蕾、果（实）、根茎等为原料，经加工制作，采用类似茶叶冲泡（浸泡或煮）的方式，供人们饮用的产品”。从定义中可以看出，代用茶虽然采用类似茶叶的冲泡方式，但不是茶叶，而且采用的原料必须为可用于食品的植物芽叶、花及花蕾、果（实）、根茎等。

为什么代茶饮，或者代用茶在现今大行于市呢？

代茶饮相比于汤药等剂型具有其比较明显的优势。代茶饮既有助力调理之功，又无味苦难咽之弊，易于被人们接受；选材为药食同源食材，可以长期饮用改善亚健康状况和保持身体活力；而且包装简单，饮用方便，与现代快节奏生活的发展趋势相适应。

代茶饮对身体的滋养如润物细无声的春雨，比倾盆大雨更能润泽万物，所以对于很多生活方式造成的亚健康问题，总可以在无声无息中慢慢改善，而且代茶饮还能用于日常保健，比汤药的应用范围更加广泛。

代茶饮或代用茶，突破传统茶叶“质”和“型”的要求，它改变了传统茶的制作模式，通过技术创新，制作出色泽、口感俱佳的产品。在目前的代用茶市场上，品牌众多，良莠不齐，作为现推荐品牌——胡羽洋堂两款代用茶，近年来却异军突起。

农历五月初五

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历史总是相似的，即使生活在现代社会的我们，仍然有很多人任由病情发展而不重视，每个人身边都有几个慢性病的朋友，“我这老毛病了！”说起来像是老街坊一样亲切，听上去也挺轻松，其实比蔡桓公有过之而无不及。不管不问、不遵医嘱的患者实属掩耳盗铃，病情往往是急转直下，导致病情的严重和治疗期限的延长、甚至治疗手段的升级，给身心带来了极大的伤害和痛苦。患病时间越长、心理状态越不稳定，进而会加重病情，形成恶性循环，给患者及家属造成了很重的经济负担、甚至引发各种矛盾，最终落得“久病床前无孝子”。

莫等闲，白了少年头，空悲切！生病的时候积极治疗，更重要的是在未病的时候养生保健。平时很多人都有上焦热，下焦寒、中焦淤堵而导致的头重、倦怠、胸闷、胃脘满闷、腹胀、嗳气等症状，但是很多人并不在意，因为身体偶尔也是会有些小的异样，殊不知时间和次数积累多了，慢慢就会形成更加不适的症状和问题了，所以平时也要注意这些貌似小问题的问题，保持身体阴阳平衡，毕竟健康的活着才是最幸福的，市面上有一款胡羽洋堂桔梗，喝了一段时间，推荐大家尝试下百合金银花茶的代用茶，茶汤红润，口感容易接受。

对于胡羽洋堂来讲，喝茶是身心安宁的好时光，饮杯中红润茶汤、留唇齿间清香回甘，览窗外芳草青青、蓬勃的朝气、旺盛的生命力，感受身心灵和谐平衡。