如果这样存放雪片单丛，你一定会后悔的
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发布时间：2024-10-28 23:43:06
前面带大家了解了一下关于秋末冬初制作的雪片单丛茶，今天立冬，走个仪式感，来喝一下这个珍藏了3年的雪片单丛。
将茶叶取出来的时候，我就后悔了。
本该像香水一样香的雪片单丛，这时已经变得“暗淡无光”，就因为它在一个普通的密封袋里被迫“躺”了三年。
此时它的干茶色泽红褐，带有白霜，相较于2019年的用袋子和罐子装好的蜜兰香单丛来讲，光泽要暗一些。原本的香气已经变得非常弱，有种“奄奄一息”的感觉。
左边为2019年蜜兰香单丛，右边为2018年雪片单丛
于是我尝试用冲泡手法补救一下。
先用开水烫一遍盖碗，然后将干茶倒进去，立马盖上盖子，利用盖碗的余热进行干摇香。然后再去闻它的香气，发现已经不是原来那种浓郁的花香了，香气已经淡到摇都摇不出来了。
然后我尝试用沸水浸润一下干茶，唤醒一下雪片单丛的内含物质。然后注水的时候快一点，让水流急促一些。然后快速出汤，出汤时将盖碗拉高一点，让茶汤在公道杯中激荡。
但香气还是很弱。值得庆幸的是，热嗅时闻到了清晰的淡奶油香，温嗅则为淡淡的花香，但不持久，稍纵即逝。
这时的茶汤特点已经“泯然众茶矣”，醇厚依旧，但甜爽不再，汤中也不香。
汤色还不错，浅橙黄色，清澈明亮，颜色最深的时候呈橙黄带红。泡过后的叶底呈青褐色，红边也比较明显。
但是有一说一，但从干茶的外形、汤色和它的叶底，也能看出这个雪片单丛其实是一个很不错的茶，只不过已经被“珍藏”毁了。
如果将这个雪片单丛重新焙火一下，不知道会不会好一些，但我感觉香气肯定是回不去了。
最后奉劝大家，像单丛这种“喝香”的茶，开封以后一定要赶快喝掉，不要像我一样，放久了不香了，后悔都来不及。
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用户评论
哎呀！我之前一直随意摆放茶叶，看了这篇文章后意识到这样放置雪片单丛绝对是大错特错了。
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真的很后悔以前对这个茶这么粗心，居然不用专门的办法来保护它。
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我应该马上改正存放方式的错误，不然雪片单丛可能会因为我的不注意而变质。
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没想到储存方法对单丛茶来说这么重要，以后一定要注意了。
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幸好有人提到了这个错误，否则我都无法享受这美味的雪片单丛茶。
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唉，我之前肯定错过了太多珍贵的口感，因为我没有正确地存放我的雪片单丛。
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没想到一个错误的方法会影响到茶叶的质量和风味，以后一定要好好学习如何保存单丛茶。
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真的太后悔了，现在才意识到对这特别的雪片单丛做出正确的存放是多么重要。
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我一直犯这个错，而如今知道这样直接破坏了我珍藏已久的一批雪片单丛，好伤心！
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哎，如果按照那个推荐的方式储存我的单丛茶就好了，现在后悔都来不及。
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我之前对这款茶的存放方式是瞎搞一通，应该遵循正确的处理步骤才对得起这么好的雪片单丛。
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真希望早点看到这篇文章！因为我的储藏方法可能会毁掉这箱珍藏已久的雪片单丛。
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我之前的放置方法，可能无法充分发挥出那批雪片单丛的风味，现在好想哭。
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我一直用错误的方式保存单丛茶，尤其是这次提到的雪片特别，真的很后悔。
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幸好及时意识到，不然这么珍贵的雪片单丛在错误的方法下真的会变质呢。
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我对存放这类茶叶缺乏了解，看了这篇内容后觉得真是损失惨重啊！
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后悔我之前怎么不用正确方式来保存我的珍稀单丛茶，尤其是这类型特别的雪片。
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如果按照正确的方式放好这块雪片单丛，口感肯定是完全不同的体验，可惜错过了。
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现在才明白存放方法对茶的影响那么大，特别是像雪片这样的名贵品种。
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