大别山上，龟山岩绿又一春
龟山茶场
山似神龟，誉为龟山，地处大别山麻城市境内，耸立于世。龟山久负盛名，已是集旅游、避暑、疗养于一体的胜地，也是茶树休养生息的绿色家园。
龟山岩绿，正是龟山馈赠人类的杰作之一。
人们不禁要问，龟山岩绿是什么？其实它是龟山孕育出的一种名茶，有600余年的种茶史，因品质典雅，被收录于中国国家地理标志产品。
龟山
大自然总是无私地给予我们物质营养，不求回报。
据史料记载，早在唐朝，唐太宗品尝龟峰山茶就留有"龟涎煮龟茶，天下第一家"的美誉。"龟山岩绿"史称龟山云雾茶。唐代以来就被列为宫廷贡品，茶圣陆羽《茶经》中有云:黄州山谷茶生麻城县。《宋史》也记载过龟山茶。
种茶、制茶、饮茶的习俗，从古至今一直流传在龟山地区。
龟山岩绿茶青
龟山产茶区高山林立，自然环境优良，茶树沿着龟山上的岩石缝隙而生长，故名龟山岩绿。它有着悠久的历史，早在唐太宗时期，李世民就曾经游过龟山，在山上品茗龟山茶，直呼绝品绿茶。
历史人物因奇山秀水慕名而来，因物产丰美而大加赞赏。于是，当地老百姓在这山里开山辟地，引培新品，不断扩大龟山岩绿的种植面积。如今，远远望去，茶山绵延起伏，错落有致，蔚为壮观。
在北纬30度的龟峰山，万亩茶园历经一冬的沉淀，在阳光雨水的滋润下冒出万千嫩芽，葱翠欲滴，茶香弥漫山间，如云似雾飘散开来。
茶园-采茶
都说高山出好茶，龟山岩绿香。
龟峰山最高海拔1250米，茶园多分布在600至1000米之间的大块地、东南沟、龟尾、柿饼山等地，日照时间短，云雾变幻莫测，时而晴空万里，阳光普照；时而云海无际，雾锁烟云。这里具有温暖湿润的气候特点，光、热、水、土等资源丰富的自然条件，茶树生长旺盛，芽头肥壮，叶质柔嫩，所制龟山岩绿茶，内含物丰富，耐冲泡，俗称“五杯水”（可冲泡五次），品味醇绵。
龟山茶园
龟山不愧为一座自然宝库。茶生于岩石之间，根植于沃土之中，碧绿而味甘。
春暖花开时节，茶香满园，只此青绿间，历经一冬蛰伏，茶树绽出新芽，茶香仿佛复苏万物，采茶人的忙碌身影，其实也是一抹流动的春色。
这正是，大别山中草木深，龟山岩绿又一春。
春上茶山，一叶一芽，蕴藏春意，一拈一摘，皆是风物，如果置身茶园过一把采茶瘾，你就会感受到茶香扑鼻，尽享大自然的清新空气，并与溪流照个面。
采茶
当地在解放初建起了国营龟山茶场，开垦出大批新茶园，在吸收龟山云雾茶传统制作工艺上，于1959年研制出云雾茶之极品——龟山岩绿茶。龟山岩绿一经问世，因其形质俱佳，口感爽润，在1960年代初，即列为湖北四大名茶之一。
1962年5月，时任国家副主席的董必武同志游览龟山时，称龟山为“湖北的庐山”，对龟山茶倍加赞赏，品茗后即兴赋诗一首：“昔日游击地，今为产茶区。龟峰名久著，牯岭德不孤。烂漫红花胜，蒙茸绿草铺。此山藏宝物，前进莫踌躇。”
从此，龟山岩绿名声大振，产品供不应求，六、七十年代甚至出现了排队买茶，托人情批条子购茶的现象，真是“一茶难求”。也就有了龟山岩绿被列入《中国名茶研究选集》，在农林院校教材《制茶学》中作了详细讲解。
龟山峰位于大别山南端，蜿蜒15余公里，有薄刀峰、望鼓楼、龟头等峰，其中尤以主峰——龟头峰，自然风光峻秀，茶树多生长于此，沿峰山坑岩壑间蔓延生发。这龟山岩绿茶便涵养了山之灵气，吸纳了万物之精华。
龟山云雾
因此，龟峰山区的茶农，遵照董老的遗愿，在位于海拔300至800米的龟头、龟尾等处，绿化造林，扩充开辟新的茶园。这里已是茶园满山坡，果树飘香，奇花异草，一派生机盎然。因此，龟山岩绿也就附着了花果的沉郁芳香。
上个世纪80年代末的一个冬季，我随妻子回乡，是我第一次与龟山岩绿相遇，从此就再也离不开它了。在日常饮茶中，可以说是越喝越上瘾，常常因没有龟山岩绿茶而犯愁。因我们在远离麻城的千里之外生活，一时难有可供足够饮用的。现在想来是一件憾事。
为什么不把龟山岩绿归为一种特殊的岩茶呢？或者说向岩茶方向发展，不是又多出一个新品种吗？我常常这样想。因为可以改良嘛。
在茶品中，龟山岩绿是一种手工制作的上佳绿茶，在一芽一叶或一芽二叶初展时就开始集采，在鲜叶采摘上严格做到“三不采”：不采紫芽、病虫叶、雨水叶。其制茶工艺分为：摊青、杀青、摊凉回潮、揉捻、初烘、理条、干燥、成品茶。经过繁复的制作，一杯杯龟山岩绿就这样走出大山。因茶品好，香味醇，名声远播。物有所值、茶觅知音嘛，所以在香港和美国都有龟山岩绿俏丽的身影。
经验证，龟山岩绿具有延缓衰老之功效，可以抑菌消炎，美容护肤，也可用来提神、助消化。可谓一茶在手，健康养生两相宜。
史称“麻乡约”
钩沉历史，回望先民。麻城被誉为中国八大移民圣地之一。川渝人士十有五六都会说自己的祖籍地在湖北麻城，他们代代相传：“问我故乡在何处？湖北麻城孝感乡。”在移民浪潮下，当时出现了一个民间组织——“麻乡约”，其主要作用是负责川楚两地物资运输，捎信带货，传递两地信息，这样龟山云雾茶也随之走过千山万水，也被带到了川渝之地。移民因思乡心切，这些来自家园的茶叶便成了他们治愈思亲之痛的最好饮品。足见龟山岩绿可解乡愁！
所以，龟山岩绿早已随麻城县明清时期数量庞大的移民爬山涉水，风餐露宿，被带出山外，从而享誉川渝。因此川渝移民独爱家乡麻城的龟山岩绿茶，也就是再正常不过的事情了。
这些都是麻城茶文化值得发掘的精神宝库，是鲜活的历史文化资源。比如，可以开发出“麻乡约”这一独特符号的绿茶与红茶系列产品，创建“麻乡约”茶博物馆，开辟茶旅专线寻根游，等等，从而叫响麻城市“麻乡约”这一独具魅力的茶文化品牌，激发出具有生命胎记、文化禀赋的茶叶活化石。
麻城市孝感乡文化公园
麻城是无数川渝移民魂牵梦绕的故乡，是移民先辈们筚路蓝缕的出发之地，更是移民后代亲身感受、缅怀先辈迁徙之艰辛、慰藉心灵的故土。这种“麻乡约”茶文化品牌一旦打造成功，在全国也是独一无二的，必将大放异彩。
“麻乡约”的故事一直在流传，麻城龟山茶一直在飘香，并在移民后代之间代代传颂。
品茗
龟山这块风水宝地，群峰耸翠，溪水绕山林，茶树生长的土壤肥沃，富含丰富的有机质及矿物质，是一个得天独厚的宜茶之地，正是龟山岩绿所具备的高山绿茶精髓之所。
每当谷雨前夕，山上大雾浓厚，这是茶树生长所必须的。有时只有午饭前后的2至3小时才能见到阳光。这时，生长在峰巅岩缝里的茶树渐渐冒出针尖似的嫩芽。茶农这时才开始采摘，将摘来的鲜叶毛尖，经过人工精细制作，龟山岩绿茶便从他们的巧手中诞生了。每年新茶一上市，就被人们抢购一空。
回味龟山岩绿茶，只见芽叶肥壮，绿润且有锋苗；细观白毫显露，叶底嫩滑，汤色黄亮。如果饮上一口，那滋味鲜爽醇厚，栗香持久，回甘绵长。
要是在闲暇的日子，约上三五好友，端着一杯龟山岩绿茶，一坐就是几个小时，这茶便成为一个最好的媒介，传递亲情友情家乡情，在茶香中共度一段惬意的慢时光。
麻城市龟峰山茶溪公园
用户评论
在大别山的怀抱里，那片神秘的土地上，龟山岩绿茶绽放出了生命的又一个春天。
有18位网友表示赞同！
这是我第一次品尝来自龟山岩绿的春茶，浓郁而清新的香气像一阵微风吹过田野。
有9位网友表示赞同！
(#茶叶评论) 仿佛置身于大自然中最纯净的生态之中，每一口都是对味蕾的一次自然馈赠。
有15位网友表示赞同！
I tried the Rock Green Tea from Gui Shan Mountain for the first time, and its fresh aroma was like a gentle breeze in a field.
有6位网友表示赞同！
这春茶在口中的每一个回响都让我深深沉醉其中，尤其是那特别的岩绿特色，让人回味无穷。
有17位网友表示赞同！
(#茶叶体验) 每次品尝龟山岩绿都是对春天的一种致敬，每一泡都充满希望和生机。
有7位网友表示赞同！
在这万物复苏的季节里，品茗一杯大别山的“龟山岩绿”，仿佛穿越回了大自然最原生态的模样。
有10位网友表示赞同！
(#茶文化) 大别山上的“又一春”不仅仅是茶叶的生长周期，更是品质与艺术的融合。
有10位网友表示赞同！
当我闭上眼，想象自己在龟山上采茶的情景，一杯杯岩绿茶便如同春日阳光一般温暖心房。
有7位网友表示赞同！
(#自然与茶) 来自大别山的岩绿，每一片茶叶都是大自然给予的最佳礼物。
有15位网友表示赞同！
第一次接触到“龟山岩绿”，仿佛开启了味觉世界的一个新篇章，每一口都充满期待和惊喜。
有19位网友表示赞同！
(#产地特色) 在大别山这片云雾缭绕的地方，每一片茶都有其独特的味道和背后的故事。
有17位网友表示赞同！
感受着春的气息，泡一杯龟山岩绿，就像是在聆听大自然的轻吟慢唱。
有8位网友表示赞同！
(#绿色环保) 每一口岩绿茶都承载着对环境的尊重和对健康的承诺，真正做到了绿色、健康、纯天然。
有5位网友表示赞同！
从大别山到我的茶杯，这不仅仅是旅途的距离，更是心灵与自然之间的深深连接。
有16位网友表示赞同！
(#口感体验) 龟山岩绿的春天，是舌尖上的温柔绽放，每一次入口都是对味觉极限的一次挑战和超越。
有15位网友表示赞同！
在忙碌的生活中抽出时间，坐下来品尝一杯“龟山岩绿”，仿佛给了自己一份小小的宁静时光。
有16位网友表示赞同！
(#茶艺之美) 每一次泡茶的过程都是一场艺术的展现，龟山岩绿茶的每一次演绎都是对美的追求和体现。
有17位网友表示赞同！
大别山不仅孕育了美丽的山水，更孕育了一杯杯令人陶醉的“龟山岩绿”，每一口都能感受到大自然的魅力。
有8位网友表示赞同！
(#健康饮品) 健康、生态的岩绿茶选择在现代生活中显得尤为重要，“龟山岩绿”是值得信赖的好茶。
有8位网友表示赞同！
品着“大别山上的又一春”，内心不由自主地升腾起了对生活的热爱和对自然景色的无尽想象。
有7位网友表示赞同！
(#分享体验) 与朋友分享一杯“龟山岩绿”的美妙，就像是传递了大自然的心意和温暖。
有17位网友表示赞同！
这杯源自大别山的“龟山岩绿”不仅是一口茶，更成为了一段关于春天、自然和生活的美好记忆。
有6位网友表示赞同！