黄大茶
来源： 茗茶博士
发布时间：2023-12-13 23:26:09
茶茎粗大颜色发黄，习惯称为“老干烘”
霍山黄大茶属黄茶，亦称为皖西黄大茶，自明朝便已有记载。产于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地。叶大、梗长、黄色黄汤香高耐泡。其茶梗壮叶肥，叶片成条，梗叶吉相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐，滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香。
黄大茶外形
特级：
形状：叶片成条、枝叶相连、形似钓鱼钩
色泽：梗叶古铜色
汤色：深黄明亮
香气：焦糖香
滋味：浓厚醇爽
叶底：黄色、齐整
黄大茶汤色
一级：
形状：枝叶相连、条索成条、形似钓鱼钩
色泽：梗叶古铜色
汤色：深黄色
香气：焦糖香
滋味：浓醇
叶底：黄色、匀整
黄大茶叶底
二级：
形状：枝叶相连、成条
色泽：梗叶古铜色
汤色：深黄色
香气：焦糖香（尚清雅）
滋味：尚浓醇
叶底：黄色、尚匀整
黄大茶产地
安徽省六安市霍山县
黄大茶功效作用
保护脾胃抗氧化促进食欲
黄大茶冲泡方法
茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。
黄大茶存储方法
黄茶的保质期一般为12个月。保存黄茶的方法与绿茶类似，避光、防潮、防异味、密封，建议将黄茶装入铝袋或牛皮纸袋，挤掉袋内多余空气，将袋口密封，之后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，放入冰箱冷藏保存。如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。
黄大茶适宜人群
消化不良神疲乏力食欲缺乏
黄大茶禁忌人群
便秘人群神经衰弱严重贫血
黄大茶制作工艺
黄大茶参考价格
特级为580元/斤一级为350元/斤二级为250元/斤
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用户评论
真心喜欢喝黄大茶！香气醇厚，入口甘甜回味无穷，感觉全身都充满了活力。最近天气热 lagi想喝清凉解渴的东西，黄大茶就是我的首选啊！
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小时候就很爱跟着爷爷一起晒太阳喝黄大茶，那味道是真好！现在偶尔还会想起那个夏天，和爷爷聊聊天，品一品这杯特别的茶汤，真是记忆深刻呢！希望再有机会回老家品尝一下家乡的味道。
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一直以来都说黄大茶可以清热解暑，还能健脾益气，感觉真的不错啊，特别是夏季喝起来格外清爽。前两天朋友推荐我尝试一下，确实感受到了它独特的香味和口感，很适合日常饮用！
有20位网友表示赞同！
听说的黄大茶是名优茶叶，价格不便宜，但我还是想要体验一下它的滋味。不过最近看到好多商家在售卖山寨的黄大茶，感觉心凉了……真的很难分辨真假，各位有什么购买建议吗？
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我更喜欢一些花香浓郁的茶饮，黄大茶的味道有点过于清淡了，个人感觉不太适合我的口味。而且我还听说，黄大茶喝多了反而会引起消化不良，是不是真的啊？有人验证过吗
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我一直对传统茶叶挺有研究的。黄大茶这种老字号的茶名经过几百年传承，从生产工艺到品相都很有历史底蕴，这让我对他越来越好奇吧！希望可以抽时间去看看黄大茶的故乡，感受一下它的魅力。
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我是一个喜欢尝试各种新茶的人。最近发现一款叫做“陈年老黄大茶”的茶款，据说味道更加浓郁醇厚。我已经迫不及待想尝尝了！不知道有没有朋友试过呢，推荐给我一些口味信息吧！
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说实话，我对这种传统茶饮有点提不起兴趣。年轻人更喜欢一些新潮、时尚的饮品口感呀，黄大茶听起来那么沉闷，会不会很乏味？
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家里老人比较偏爱喝黄大茶，说它能够养生健脾。我也跟着试试看，感觉味道确实清澈甘甜，而且挺舒服的。不过还是希望有更多年轻人的口味可以选择。
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想请教一下懂黄大茶的人，选择正宗的黄大茶有哪些方法？因为现在假冒伪劣的产品太多了，我实在是看不出来真假，想要买到好的品质呢！
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小时候爷爷特别喜欢喝黄大茶，记得有一天他告诉我，黄大茶不仅可以润喉止咳，还可以缓解脾胃虚弱的问题，听起来很有道理啊。
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我对这种传统文化非常感兴趣。学习黄大茶的冲泡和品鉴方法，是一种享受一种体验，感觉自己仿佛穿越回了古代！
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对于那些说黄大茶喝多了会有副作用的人，我持保留意见。因为每个人的体质都不同，一些人喝了可能会出现不适症状，而另一些人可能根本不会有任何不良反应
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黄大茶不仅是一种饮品，更是一种文化传承。希望这种古老的习俗可以一直流传下去！我真的很想了解黄大茶背后的故事和传说，有谁能给我推荐一些相关书籍吗？
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