问茶 别喝着外山的红茶，却花着正山小种的钱
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发布时间：2024-09-29 03:08:29
正山小种，是个火热的关键词，地位等同于普洱中的老班章。
相对应的，造假的也非常多。总有不懂茶的小白前仆后继地上当，养肥奸商的腰包。
今天就花一分钟的时间，教大家快速认清，「正山小种与外山红茶」的区别。
其实非常好区分，首先认准地域。
关内关外 正山外山
「正山」指的是桐木关内的山头，这里海拔陡增，气候独特，跟「外山」地貌全然不同，茶品质差异巨大，价格上也差至少一倍。
作为国家级自然保护区，桐木关内不许任意砍伐树木，也不许新开山地种茶。
因此，我们在桐木关见到的低矮茶树，都是百年以前就已存在的野茶，也是当地的菜茶。
菜茶因属野生天成，生长不受人为支配，不修剪、不施肥，更天然，也更野。
接下来划重点，大家默念并背诵下面这句话：
采摘当地菜茶鲜叶，以传统正山小种工艺制作的红茶，才能叫「正山小种」，且具有独特的「桐木韵」。
桐木韵-正山小种的身份证
好了，现在问题来了，桐木韵又是啥？
桐木关出身的茶，有一个特质是跑不了的，那就是「桐木韵」。
资深的老茶客，只需看这个细节，就能判断出是高山还是平地，是外山还是正山、甚至是哪个村。
所有的茶类都有自己独特的「茶韵」，就好比正岩茶具有「岩骨花香」，勐海茶具有「勐海味」，这种韵味类似每个人的身份证。
外山的茶，从技术上做得再好，也模仿不出这种韵味。
没有经过烟熏的正山小种，这种桐木韵会更为清晰、强烈。
百年老树的枞韵
桐木关内，竹林成屏风，溪中小鱼相戏逐，溪边桥下的老枞肆意长。
看似杂乱、无人管理，但得天独厚的物种多样性、生态环境造就了正山小种优秀的品质。
没有体会过枞味的朋友，可以自行想象一下：青苔味、粽叶香、木质香，然后加一点森林气息的清凉感。
优质的正山小种，枞韵是贯穿始终的。喝完后，喉咙、齿颊间能感受到阵阵清凉地气息，又有丝丝竹韵味。
用户评论
哎呀，真的要小心了，听说有些不良商家会把普通红茶冒充正山小种卖高价，真是太坑人了。
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以前我也上了这个当，花了大价钱买了一包茶叶，结果发现就是普通的红茶...真心后悔。
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这标题提醒我，以后买茶时一定要谨慎，不能光看包装和价格，得了解清楚才行。
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外山的红茶确实口感一般，但有些人却误以为是正山小种，真是让人哭笑不得。
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哎呀，别让这标题让我开始怀疑我那珍藏的正山小种是不是被以次充好了~
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以前没注意这事，可能很多人都会把外山红茶误以为是正宗的小种呢，挺有意思的话题。
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感觉这个建议很有用，以后在选茶叶的时候得提高警惕，别花了冤枉钱。
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正山小种的烟熏味确实与众不同，外山的红茶怎么能相提并论呢？
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哎呀，这标题一看就是想告诉我们不要被假货骗了，真是个提醒。
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我之前也买过几包号称是小种的茶叶，但品起来味道不对劲，看来得好好研究下正宗和山寨的区别。
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看了这条标题后，我对以后选红茶的标准有了新的认识，不能再只是看名字和价格了。
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这标题很实用，提醒大家不要因为贪小便宜而上当受骗，正山小种的烟熏味太有辨识度了。
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现在市场上假茶太多，所以这个标题对我来说是一针强心剂，让我以后更加小心购买茶叶。
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如果外山红茶能跟正山小种一样口感丰富、香气独特就好了，可惜这很难做到。
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听了这条建议后，我决定在买红茶时多花精力去了解，避免买到假货。
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真的很想知道，有些商家是如何将外山红茶装扮成正山小种的？手法真高明。
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这标题让我想起了一次误买了假茶的经历，真希望能学会一些辨别的方法。
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从此以后我购物时得更加小心，别光听名字而忽略了茶叶真正的品质。
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原来外山红茶不等于正山小种啊，以前一直傻傻分不清楚，现在知道区分了。
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这标题太对路子了，给个大大的赞！大家一定要留意自己买到的真实品级哦。
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