其实揭秘七子茶饼:传统茶叶的传奇工艺与风味的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解,因此呢,今天小编就来为大家分享揭秘七子茶饼:传统茶叶的传奇工艺与风味的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
普洱茶因普洱府而得名,普洱茶经茶马古道而名扬天下。普洱府早在明代洪武十四年(1381)而得名,在官方文书中第一次使用普洱这个地名。
普洱成为了当时生产、加工、集散茶叶的重要集镇。所产的蒸青、炒青、晒青团茶和散茶嬴得了许多客商的亲眯。到万历年间,朝廷在普洱设官府管理茶叶贸易,封疆大吏们把普洱茶区的茶叶运到北京,献到宫里,普洱茶开始得名而风靡天下。
谢肇制著《滇略》中就有世蔗所用,皆普茶也之说。因七两重一片,不像现在357g一片,七片装筒(笋壳包)。七子饼从而得名,现折合度量衡每片357克。七子饼茶形似圆月,是云南传统出口品种,畅销港、澳和东南亚一带。
过去民族,儿女亲事,非送七子饼不可,相传至今,旅居东南亚一带的侨胞,现在也很盛行。为啥七子饼只装七张饼,而不装八张或六张呢?
一种说法是七子饼茶原先是打唐代开始由边境贸易而得来的。简称茶马市,交易的时候是七张饼捆扎好外加一张饼一共八张过数的。另外那张分离的啥围上税滴商品。
还有另一种说法:一饼茶为357克,一筒七饼357克灯饼茶=2499克约2.5公斤。一件12筒约30公斤。一匹马驮2件约60公斤,刚好可以负重前行,先人早已算好了,旧时马帮就是这样运茶的。
用户评论
今天才知道这种茶还有专门的名字儿呢!我平时爱喝的普洱茶,原来就是这“七子茶饼”啊?有朋友说这种茶比较好保存,想试试看。
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这篇写得太好了,以前买过一些茶餅都是乱来挑选的,根本不知道怎么分辨品质好坏。这次终于明白了,真是受益匪浅!
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七子茶饼是茶界的宝藏,喝起来甘醇厚重,回味无穷!我已经囤了不少了,这是我的心头好,绝对推荐大家试试。
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说的太对了,我之前买过一两的七子茶饼回来,结果味道很苦涩,一点都不入耳。后来才知道要看产地、工艺等等这些细节啊,下次肯定挑选更仔细。
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文章写的简单易懂,第一次接触到七子茶饼这个概念,原来是专门指这种老旧的普洱茶啊,感觉很古朴典雅,想了解更多关于它的文化背景。
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小时候家里的老人就喜欢喝各种七子茶饼,觉得味道独特,能驱寒暖胃。现在才明白,这些茶饼可是藏着很多故事和内涵呢!
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我觉得这篇文章稍微有些夸大了七子的价值,普洱茶本来就是个大类,七子只是其中的一部分。不同的产地、烘焙工艺都会影响口感,不能一概而论啊。
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其实我更喜欢青梅口味的茶饼,这种古老的味道有点重,个人感觉不太适应。还是清爽的绿茶好喝!但分享这篇文很有用,可以让我对七子茶饼有全面了解。
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我一直觉得普洱茶苦涩难以下咽,看来需要多试几家不同类型、产地的茶饼了。七子茶饼听起来很高雅,说不定我就能找到喜欢的味道呢!
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这篇文很有知识点,了解到七子茶饼的选择标准和品鉴方法。感觉自己能更加挑剔些,下次去茶馆选茶的时候可以试试这些技巧。
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原来普洱茶还有这么精细的分类!之前都傻一样选茶了,以后要好好研究七子茶饼的特点,找到适合自己的类型!
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我对这种古色古香的东西很有兴趣,一直想体验一下七子茶饼的味道。看了这个文章以后,决心收藏几款试试看!
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我平时喝普洱茶主要是为了养身体,这篇文章让我了解到一些珍贵信息啊! 感觉七子茶饼更适合泡茶和保存,看来以后要好好研究一下了!
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说的很有道理,我之前一直以为七子茶饼就是普洱茶的一种,现在才知道它是这么独特的分类。这篇文章确实开我的眼界!
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这种古老的制作工艺真的很让人佩服!七子茶饼不仅是饮品,更是文化传承的象征。我很想了解更多关于它的故事和历史背景。
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