平阳黄汤（温州黄汤）
来源： 茗茶博士
发布时间：2023-12-13 23:23:54
中国四大黄茶品牌之一
平阳黄汤茶是选用平阳特早茶或当地群体种等茶树品种优质鲜叶为原料，以特定加工工艺精工细制而成的具有地方特色的名优产品，其技艺纯熟，品质优异，风味独特，外形纤秀匀整，具有“干茶显黄，汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特征。
平阳黄汤（温州黄汤）外形
特级：
形状：条索细紧纤绣、多毫
色泽：嫩黄
汤色：杏黄明亮
香气：清芬高锐
滋味：鲜醇爽口
叶底：芽叶成朵、嫩软匀齐、嫩黄
平阳黄汤（温州黄汤）汤色
一级：
形状：条索紧系、显毫
色泽：黄较绿
汤色：橙黄明
香气：清香持久
滋味：醇爽
叶底：芽叶尚成朵、较嫩尚匀齐
平阳黄汤（温州黄汤）叶底
二级：
形状：条索较紧、有毫
色泽：绿黄
汤色：橙黄明
香气：清香较持久
滋味：醇厚
叶底：芽叶较柔软、尚匀齐
平阳黄汤（温州黄汤）产地
浙江省温州市平阳县
平阳黄汤（温州黄汤）功效作用
保护脾胃抗氧化促进食欲
平阳黄汤（温州黄汤）冲泡方法
茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。
平阳黄汤（温州黄汤）存储方法
黄茶的保质期一般为12个月。保存黄茶的方法与绿茶类似，避光、防潮、防异味、密封，建议将黄茶装入铝袋或牛皮纸袋，挤掉袋内多余空气，将袋口密封，之后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，放入冰箱冷藏保存。如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。
平阳黄汤（温州黄汤）适宜人群
消化不良神疲乏力食欲缺乏
平阳黄汤（温州黄汤）禁忌人群
便秘人群神经衰弱严重贫血
平阳黄汤（温州黄汤）制作工艺
平阳黄汤（温州黄汤）参考价格
特级为580元/斤一级为350元/斤二级为250元/斤
用户评论
小时候最爱吃的是母校门口那个摊位卖的温州黄汤！记忆中的那股鲜美和香气真是绝了！最近想找个合适的店家好好解解馋，麻烦大家推荐一下。
有15位网友表示赞同！
平阳黄汤是温州特色小吃了哪点？个人觉得没那么好吃啊... 偏向甜味，感觉有点油腻...
有13位网友表示赞同！
看了评论才知道还有平阳黄汤这种名字！原来我从小吃的就是这个吗？确实记忆深刻!那鲜亮的味道和独特的肉香真的很难忘。
有5位网友表示赞同！
平阳黄汤做法其实很简单，主要看配料的搭配和油温控制。朋友说他尝试自己做出来的味道几乎一样好吃！真佩服DIY高手!
有19位网友表示赞同！
来温州旅游的时候一定要尝尝平阳黄汤吧！绝对让你体验到不一样的美食文化！而且价格也很实惠，不容错过！
有19位网友表示赞同！
想试试平阳黄汤的味道但还没找到合适的店家... 听说味道各有不同，有的偏淡有的很咸鲜，不知该怎么挑选...
有11位网友表示赞同！
说实话，个人觉得这个标题命名有点局限性了。应该把 “温州黄汤” 也加上去更有涵盖性吧！毕竟“平阳黄汤”只是个区域特称。
有13位网友表示赞同！
我是在抖音上看到别人分享平阳黄汤的视频后才知道这种美食的，看起来超级诱人，很想尝尝看!
有8位网友表示赞同！
吃货们注意! 平阳黄汤是温州必吃美食之一！ 绝对不能错过这个口感绝佳、香气扑鼻的美味选择！
有11位网友表示赞同！
平阳黄汤确实很好吃，不过我个人觉得最好配合一些配菜一起食用，比如米饭或清炒蔬菜，可以更好地平衡口味！
有19位网友表示赞同！
记得小时候家里做这种美食时，整个屋子里都会弥漫着诱人的香气。 爸爸妈妈说这是老家的味道，回忆起来总是满满的幸福感...
有17位网友表示赞同！
平阳黄汤确实挺美味的， 但个人觉得油量有点多，胃口小的同学可能会感到负担... 加些吸饱油汁的米饭就完美啦！
有16位网友表示赞同！
平阳黄汤是一种很有特色的地方美食， 虽然口味比较独特，但对于喜欢重口味的朋友来说绝对是不错的选择。
有11位网友表示赞同！
不知道平阳黄汤和其他地区的黄汤有什么区别？有没有人做过比较呢？ 想了解更多关于这款食物的知识!
有8位网友表示赞同！
每次去温州玩，都会专门去找平阳黄汤吃， 那股鲜香浓郁的味道真是回味无穷！ 希望这种传统美食能永远流传下去!
有17位网友表示赞同！
喜欢尝试不同地方的小吃， 平阳黄汤也是我的目标！ 最近刚看到一家新开的这家店，今度去试一试它的味道吧!
有7位网友表示赞同！
平阳黄汤看起来确实很诱人， 感觉口感丰富多层次。 想想那金黄色表面包裹着鲜红的配料，真是让人食欲大增...
有18位网友表示赞同！
平阳黄汤的味道我还没尝试过， 网上一看评论褒贬不一... 是不是有些人的口味接受能力比较低？
有8位网友表示赞同！