普洱茶致癌论又闹得沸沸扬扬，方向云南农业大学校长宣战

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方舟子

昨天(5月20日)，在人们纷纷告白的当天，方还专门做了一次“真情告白”。他直接向云南农业大学校长盛骏这个自媒体宣战：请拿出纸来检测普洱茶的结果！

这源于方2017年发表的文章《喝茶能防癌还是致癌？》，引起轩然大波。针对这篇文章，普洱茶协会不仅宣布代表云南600万茶农向方索赔600万元，

越来越多的专家站出来反击方，其中包括云南农业大学校长。

云南农业大学校长盛骏

盛骏总统当时回应说：“研究人员应该用数据说话。我们将组织国内多家科研单位的专家，对全国普洱茶重点仓储区仓库的1万份老茶进行抽样检测，检测茶叶中是否存在黄曲霉毒素。两个月后，我们将发表论文。"

然而，一年多过去了，方说，他翻遍了国内外学术期刊的数据库，还是找不到盛院长发表的一篇关于普洱茶中黄曲霉毒素采样检测的论文。

5月16日，2018年云南省科学技术奖励大会在昆明举行。云南农业大学校长盛骏获得云南省科学技术最高奖“突出贡献奖”，奖金300万元。获奖原因是他为普洱茶和高原农业的创新发展做出了突出贡献。

方周子也因此再次向盛骏喊话：“值此您因对普洱茶发展的杰出贡献而获得大奖之际，请拿出您近两年前承诺拿出的论文，用两个月的时间检验一万个老普洱茶的结果。”

以下是方的全文：

5月16日，2018年云南省科学技术奖励大会在昆明举行。云南农业大学校长盛骏获得云南省科学技术最高奖“突出贡献奖”，奖金300万元。获奖原因是他为普洱茶和高原农业的创新发展做出了突出贡献。

这让我想起了普洱茶和盛骏。

还有两位中国工程院院士陈宗茂、陈君石，中国农业大学食品学院副教授朱义，“食品泡沫博士”，国家食品安全风险评估中心副研究员钟凯，北京友谊医院，顾中一，北京积水潭医院，“烧伤科超人阿宝”，“海外美食作家冰青”，《科学世界》记者洪光宇，“歌手王芳”，中国政法大学吴丹红(吴法天)。

当然，也有云南茶界的教授专家出来反击我，包括云南农业大学校长盛骏，他“霸气”地回答了我关于普洱茶含致癌物的问题：“科研人员要用数据说话。我们将组织国内许多科研机构的专家，

从中国普洱茶仓储重点区域的仓库中抽取1万个老茶样品，检测茶叶中是否存在黄曲霉毒素。两个月后，他们在一篇论文中发表了讲话。”我对盛校长的回应也是那么“霸气”:“盛校长显然对资料收集和写论文的工作量没有概念。

完成一万个样本的数据收集和检验，写一篇论文发表，需要两个月的时间。只有一个办法，那就是现在就开始编造数据。"

两个月后，我们没有看到盛校长发表相关论文。现在快两年过去了。我搜了一下国内外学术期刊的数据库，发现盛院长还在孜孜不倦地做体外实验和动物实验，证明普洱茶有多健康，包治百病。

但至今仍没有盛院长发表关于普洱茶黄曲霉毒素抽样检测的论文。当然也可能是我学习不熟练，搜漏了。也可能是盛院长在内部刊物上发表了相关论文，所以我在这里公开提出要求。

盛校长，请你再给我一个霸气的回复：在你因对普洱茶发展的突出贡献而获得大奖之际，请你拿出近两年前你承诺过两个月拿出来检验万年老普洱茶成果的论文。

如果盛校长拿不出这张纸，大概有三种可能。一种可能是盛校长本来想两个月内杜撰一篇论文，我破了，不敢。还有一种可能是盛校长真的去检测普洱茶的黄曲霉素含量了。

结果检出了大量黄曲霉素，我又不敢造假，不敢如实发表论文，就压了下来。最大的可能是盛校长从来没想过做检测工作，也没打算写论文。当时他只是用“霸气的回复”误导舆论，希望两个月后风波过去。

大家都忘了这件事。但是我什么都记得。

盛会长的“霸气回复”大概是对普洱茶发展的杰出贡献，获得300万奖金实至名归，虽然只是普洱茶协会想向我索赔金额的一半。

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