为了研究广陈皮、新会柑普茶对氧化应激、肠道菌群调节作用,中山大学苏薇薇教授团队进行了对比实验。
实验结果表明:
1. 对于健康大鼠:广陈皮、新会柑普茶均能提高机体抗氧化活性;新会柑普茶可在不影响正常饮食的情况下降低体重增长率,达到预防肥胖的功效,能增加肠道中双歧杆菌的丰度。
2. 对于脾虚大鼠:广陈皮能改善大鼠的体重和精神状况,促进消化吸收,提高免疫及抗氧化水平,调节肠道菌群结构,进而改善大鼠的脾虚症状,效果仅次于阳性药;柑普茶有改善脾虚的趋势,效果优于普洱茶。
苏薇薇表示:“我们发现柑普茶对正常人的消化系统有良好帮助,尤其对肠道菌群、益生菌的调节作用特别明显。”
此其中就包括乳酸杆菌,喝柑普茶群体的乳酸杆菌丰度明显更高,这意味着人体肠道的致病菌会变得更少。
有人说,柑普茶的诞生是一场奇遇,跨过了高山平原,越过了大江大河,未来自新会的茶枝柑与来自云南的的普洱熟茶最终相遇。
一颗好的柑普茶,柑皮外壳产自新会,青柑青褐娇小,红柑红棕饱满,果皮表层富含油包,凹凸感明显,色泽光亮,均匀密布的油室,柑皮有韧性。
包裹的叶底,丰润饱满,茶质纯净,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,形成独特的口感与风味。
冲泡后汤色棕红透亮,茶汤醇厚,汤感细腻,回味爽适有回甘,果香味与茶香味交织融合。
健康又好喝的新会柑普茶,你爱了吗?