这几类体质人群最好别喝白茶,不然后果...

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发布时间:2024-08-28 19:28:53

丨首发于今日头条:百匠茶学院

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一茶一世界 一味一人生

歌手许巍有首歌叫《喝茶去》,我非常喜欢:“今天下午的风很柔和,悠闲的喜鹊回旋在山林。这空山鸟语,轻风泉水吟唱。寂静悄然的天地,空中飘洒而下的阵雨,摇曳水里荷花起舞轻盈。透过这屋檐,珠帘般的雨水,看这清凉的翠绿……都说清明时节雨纷纷,难得福鼎出了大太阳!

宁静致远,方得始终,我是林方致。

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新茶娇嫩,讲究“鲜爽”;老茶醇厚,重在“绵滑”。冲泡后,新老白茶的区别就更加明显了:新茶滋味近似于绿茶,有淡淡的青草味,毫香蜜韵;老白茶口感更醇厚,茶汤浓郁稠滑,香味变化丰富,业界传闻有五层香!随着时间流转在舌面上释放出荷叶香、糯米香、粽香、枣香,甚至淡淡的药香,陈香幽扬。

但无论怎么说,由新变老,由鲜入醇,这本是茶叶的一个完整生命周期。茶有以新为贵,也有以老为宠。本就没有高低贵贱之分,只有适口为珍。

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何为“草青味”?

“草青味”和“做旧”都说明你选的白茶就不是优质的好白茶!再来说说“草青味”,喝茶的听到青草味大部分都以为说普洱茶!但有些茶友经常和我抱怨说新白茶就有一股“青草味”,这其实和白茶的工艺也有一定关系。

白茶品质的优劣,日晒萎凋工艺至关重要,当萎凋失水90-95%之后,民间的老师傅多采用堆积茶青来实现持续失水的办法,堆积过程中就自然形成茶友所抱怨的清草香或水果香!

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记得有位老茶友不知道从哪里弄来一斤又白又绿的新银针,喝完说草青味太重,简直没法喝!我问他怎么泡的?他说就直接拿玻璃杯泡。难怪嘛,现在很多卖相漂亮的新白茶本就萎凋不足,青味三年内都很难散去,玻璃杯泡又有聚香的效果,你也是白白糟蹋了好茶。此茶友之后多年不敢再碰白茶,闻到丁点儿青味就恶心,不过也从侧面说明了一点:对于不太讲究冲泡方法的新手来说,上手新白茶的风险还是挺高的。

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其实只要有充足的时间进行萎凋,就不会出现青草味,青草味的福鼎白茶,在口感方面会有麻与涩的感觉!萎凋不足或萎凋过度都会让新茶失去了本应该有的清香,这是制作过程中常见的问题,特别是南方的回南天天数多,传统的手工制茶法很难控制天气的因素,建议新白茶陈化一下再喝,在陈化过程中内质慢慢沉淀,不仅能逐渐消散了草青味,口感也会变得温和香醇。

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白茶虽好,但不是所有体质都适合喝

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随着近年来欧美国家对白茶进行的深入研究发现,相比其他茶类,白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他五大茶类,具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射的功能,而且还能让人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍的作用。

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但其实白茶效果就像女生选择化妆品,效果都是因人而异的,喝茶最好的保健大法就是不同的状态喝不同的茶。

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喝茶想要发挥茶最大的益身功效,除了要考虑你自己的体质,还应该针对不同的身心状态来选择。

比如心情郁闷时最好选择绿茶,消化不良时可以选择乌龙茶,茉莉花茶则是让你体味更清新的好帮手,体寒气虚的茶友,多喝些温润的老白茶对身体极其有利。

但并不是所有体质的人群都是适合喝白茶,建议这几类人群少喝白茶,当然最好不要空腹喝茶,避免出现醉茶的情况。

切记!这几类体质的人并不适合喝白茶

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1.脾胃不好的人,白茶性寒,对于脾胃比较弱的人来说,经常喝白茶之后让脾胃更寒。长期服用,患者的脸部会变得面黄肌瘦,同时食欲大减。

2.孕妇,不建议孕妇喝太浓的白茶汤。因为茶叶中含有大量的咖啡碱以及茶多酚,白茶这两类元素的含量是六大类茶叶中最高的,这会影响胎儿在妈妈身体中的成长,将来可能影响孩子的智力发育。

3.神经衰弱的人,喝茶之后能够兴奋神经中枢。如果神经衰弱的患者喜欢喝浓茶,特别喜欢在晚上的时候畅饮,就容易导致失眠。

4.贫血患者别喝茶,茶叶中含有鞣酸,这种物质能够和铁元素结合,生成不溶性的终和物,导致身体吸收铁元素减少,贫血症状加重。

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而对于经常喝酒、抽烟、熬夜的小年轻和三高老年人来说,多喝白茶好处多多,喝茶有利于解酒,属性甘温的老白茶进入人体肠胃后会形成一层粘膜附于胃表层,形成保护层,长期饮用可以起到养胃、护胃的作用。另外,白茶不仅安神,还可促进消化,化油解腻,防止油脂积存体内,对于体脂肥胖的人来说,有“喝着就能减肥”的功效。

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那白茶在什么时间喝养生功效最佳?

答案是:下午3-4点、晚上7点30左右;

下午3、4点是人体肝火最旺盛的时间,可喝一杯白茶清热解毒。比如喝陈年的白毫银针,可有效泻火。午后煮一壶白茶汤,温润脾胃,滋养五脏。

另外一个时间点就是晚上7点30左右,这时是人体免疫系统最活跃的时间点,适量喝点白茶,对恢复及修补免疫系统有一定帮助,但千万不可喝浓茶,以免夜半失眠。

其实,我们常常在乎喝的茶好不好,却未曾发现,和谁一起品才最重要。独拥一方茶室,煮水烹茶,茶水洗心,和同道挚友一起品茗,只愿悠然岁月,宁静致远。

用户评论

身影

白茶虽然很受欢迎,但是并不是每个人都适合饮用,尤其是某些特定体质的人群,他们可能需要格外注意。

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浮光浅夏ζ

原来身体过敏体质的朋友最好还是远离那些容易引起过敏的食物和饮品,包括白茶,以防后患。

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凉城°

如果想试试新事物,但又怕自己不适应,那在尝试白茶前,了解自己的体质很关键哦!

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伪心

有些人的消化系统较为敏感,喝错了茶就可能会胃痛,所以选择适合的茶叶尤其重要。

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仅有的余温

对于有失眠问题的人群来说,晚上最好不要喝白茶,以免出现睡不着的情况。

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屌国女农

体质偏寒的朋友多说喝热性的食物和饮品对身体好,喝冷性的白茶可能不太合适吧?

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别悲哀

如果你容易上火,那是不是要小心选择温凉性饮品呢?别让白茶把你搞得更上火哦!

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陌上花

有些人皮肤敏感,接触某些物质易引发过敏反应。对这类人士来说,选择不含刺激性成分的饮品才是王道。

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若他只爱我。

脾胃虚寒的人可能会发现,长期喝寒凉性质的白茶会造成消化不良的问题,还是改喝温补类茶更合适。

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墨染年华

如果你发现自己容易失眠或烦躁不安,那么在晚上最好不要碰任何含有咖啡因或可能刺激神经的食物和饮品。

    有9位网友表示赞同!

非想

对于女性而言,在月经期间喝寒性的白茶可能会加重经痛和不适感。注意避开这种类型的东西。

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丢了爱情i

如果你的心境比较焦虑,建议调整生活习惯的同时,也避免摄入会增加身体负担的茶叶类别。

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你与清晨阳光

经常感到劳累和压力大的人群在选择饮品时要注意,某些草本茶可能会加重疲劳感,不宜频繁饮用。

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麝香味

有些人在冬天容易受寒,这时如果再喝凉性的白茶,可能对身体不利。要适当调整自己的饮茶习惯。

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莫飞霜

如果你是心血管疾病的患者,最好在医生建议下适量饮用,并仔细观察自己的反应。

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冷月花魂

对于正在积极尝试增肌和锻炼的人而言,过量摄入水分过多的饮品其实不利于肌肉恢复,包括那些含有咖啡因的茶叶。

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£烟消云散

患有慢性肾病的朋友要注意,茶虽然是好的健康饮品之一,但含茶饮料中的一些物质可能会增加肾脏负担。要谨慎选择。

    有15位网友表示赞同!

反正是我

孕期和哺乳期的女性尽量不要大量饮用任何不明药物或成分的饮品,以免影响自身及宝宝的健康。

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