在茶叶中还藏着一款如此特别的茶——金佛
在武夷山三十六峰九十九岩众多名茶里,有一款茶,一经问世,极受茶友喜爱和追捧。 其茗香绕于指尖,滋味醇甜,一直以来都被老茶鬼称为珍宝,供于佛前,无出其右,独自芬芳。
他就是小众到不能再小众的小品种金佛。说起金佛,恐怕许多岩茶爱好者是在近年来武夷岩茶逐渐在国内市场走俏,才略有所耳闻的一个独特品种,它养身暖胃,四级可饮,冷热可泡,大气中包含温柔。
话说在2003年,第一款金佛产品问世。迅速几年的时间,发生了三个间断的跳跃,从一个无人问津的武夷岩茶小品种,到小众到可以忽略不计的小众茶,再到现在有众多粉丝追捧的当家花旦。金佛放在武夷岩茶中来说,不仅对工艺有着高要求,同时对卓越的山场环境也有硬性要求。其色泽动人,惟妙惟肖,茶汤柔滑曼妙,香气馥郁,滋味甜醇,一下受到众多爱茶人士的爱戴。
一、金佛的制作工艺
金佛采用最道地的武夷岩茶制作工艺,严格的把控就是为茶叶品质优。在春茶期间,采茶师傅们特意挑选适合金佛茶叶采摘时期并且是天气晴朗的日子,进行青叶的采摘,每一道的工序中都是由资深做茶师傅制作而成。后期的焙火也是亲力亲为,焙火足干而不焦化,走水通透。因为是足火茶,这样的茶也是最适宜长期储存不易变质的。
这种工艺对于品种本身和工艺的把控都有着极高的要求。且金佛对原料山场也是有着极高的要求,其原料采摘的山场都必须足够“硬气”,才能在时间的作用下,沉淀出更加惊艳和丰厚的内质。
二、金佛母树的发源地
金佛母树发源于武夷山的传统正岩茶区。常年云雾缭绕,典型的顶级小气候山场,少阳光直射,多漫射光。坑涧内由一条山泉溪流贯穿,灌溉着茶树,山泉水常年不绝,日光照射丰富,加上常年小气候环境,内质尤为丰厚,是好茶的顶级出生证明。
三、金佛茶叶的缔造者
传统文化的展示需要载体,武夷岩茶传统制作技艺作为中国六大茶类首个获得首届国家级非物质文化遗产名录。传承人们作为传统制作技艺展示与传承的继承者,是对古人聪明智慧结晶的敬畏,更是为宣传中国传统文化而奉献。
说说金佛的来历,金佛是首批国家级非物质遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人游玉琼培育的品种。此品种母本来着有武夷岩茶基因库之称的“菜茶”群体种。 从九十年代初期偶然的发现与结缘给它取了名字——金佛,到98年成立武夷山市金佛岩茶研究所潜心培育与刻苦钻研,再到小规模通过无性繁殖培育出来的金佛实验品。
对于一位爱茶师傅,就像一位苦行僧,在不知未来的那时坚持着自己的认为,艰苦与折磨中快乐地做着她觉得有意义的事。因为她坚信“是金子一定会发光的,修行是光彩夺目之前的必修课”。
金佛不做低品级。许多岩茶讲究二字“新鲜”,但对于传统型的武夷岩茶来说,新茶不是它最佳的表现期。待得经过一定时间的转化和沉淀再品饮,方可体验到真正的本味。所以金佛茶,一般是具有年份感的一款茶。
金佛道,自然也。自然即道。万事林林总总,必是因缘和合,聚化而成。品鉴金佛,喝的是岁月沧桑,悟的是人生百态,豁然顿悟茶禅一味, 敬以金佛。
如何选择一款适合自己的武夷岩茶? 不忽悠,不做作,帝哥教你选茶!
喜欢喝茶和懂茶是两回事,喜欢并不代表一定懂,你爱喝茶,那么请你也要懂得如何正确
挑选茶买茶,正确泡茶,喝茶。
喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。
用户评论
刚刚尝试了一下「金佛」这款茶叶,完全被它独特的风味震撼了!
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听说「金佛」茶是茶叶中的珍品,果然名不虚传。
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第一次接触这种名叫「金佛」的茶,发现味道非常迷人,甘甜中带着一点清雅。
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在茶桌上摆上一瓶「金佛」佛手红茶,瞬间就提升了氛围格调。
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最近发现了这款「金佛」乌龙茶,在朋友间都获得了极高的评价。
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「金佛」这款茶叶的形状与颜色都让我着迷,冲泡后更是味道鲜甜。
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尝试新品「金佛」绿茶,惊喜发现它的香气持久且回味悠长。
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收到一套金佛茶礼盒,其中包含多种不同口感的茶品,最钟意其中一款独特的绿色茶叶。
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『在』的这款「金佛」龙井果然名不虚传,入口即化,余韵十足。
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朋友们都说我品鉴功力提升不少,因为发现了这么有意思的茶叶:「金佛」。
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初次接触「金佛」茉莉花茶,就深深爱上了它那清新的花香和甘醇的口感。
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「金佛」红茶是我新发现的一款宝藏茶,冷泡热泡都很好喝!
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周末安静享受一杯「金佛」乌龙茶,身心得到了极大的放松。
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{在茶叶中还藏着一款如此特别的茶金佛》真是个美好的发现!} 品质优越,令人回味无穷。
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听说「金佛」是茶叶中的贵族,尝试后我同意了,每一泡都有新惊喜。
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今天终于喝到了传说中的「金佛」碧螺春,果然名不副实的美味。
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朋友推荐我去试试「金佛」铁观音,没想到味道超出了期待太多!
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这『在茶叶中还藏着一款如此特别的茶金佛』让我大为着迷,每一泡都是新的体验。
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这款叫「金佛」的柑普茶真的是我这个冬季的最佳伴侣!太暖了!
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{这款茶叶这么好喝,下次一定要买多一点放在家里。} 「金佛」绿茶的味道清新而又持久。
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