凤凰单丛（宋茶）
来源： 茗茶博士
发布时间：2023-12-13 23:22:07
单株采收，单株制作
凤凰单丛又名“广东水仙”，属条形茶，为历史名茶，是凤凰水仙种的优异单株，因单株采收，单株制作，故称单丛；而凤凰单丛是众多优异单株的总称。其有“形美、色翠、香郁、味甘”的独特品质。
凤凰单丛（宋茶）外形
特级：
形状：紧结壮直、匀整
色泽：黄褐、油润有光
汤色：深黄明亮
香气：清香细锐持久、具天然花香
滋味：甘醇爽口、有鲜明花香
叶底：绿腹红镶边、肥厚软亮
凤凰单丛（宋茶）汤色
一级：
形状：紧结壮直、匀整
色泽：黄褐色、尚润
汤色：金黄清澈
香气：清高花香、持久
滋味：浓醇爽口、有明显花香
叶底：明亮柔软、绿叶镶红边
凤凰单丛（宋茶）叶底
二级：
形状：紧结、匀净
色泽：黄褐
汤色：清黄
香气：清香尚长
滋味：醇厚尚爽、有花香味
叶底：尚软尚亮
凤凰单丛（宋茶）产地
产于中国广东省潮州市凤凰山
凤凰单丛（宋茶）功效作用
健胃消食、解油腻、消脂减肥促进代谢、降低血脂润肤润喉、生津除热
凤凰单丛（宋茶）冲泡方法
茶具选择白瓷盖碗、紫砂壶为佳，茶水比1:15，水温100℃，润茶、注水后20s出汤，可冲泡7余次。
凤凰单丛（宋茶）存储方法
乌龙茶的保质期一般为24~36个月。小袋装乌龙茶：只需要用将未开封的小袋子，用铁罐装好，放置在茶几、书架之上即可。散装的乌龙茶：需要使用铝箔袋将其封装，并采取抽真空措施，如不具备，尽量挤掉多余空气。然后将袋口密封严实，最后放入铁罐或瓷罐内，盖好盖子，放置在阴凉、干燥、无异味、避光、防潮的地方即可，如书架、茶几上。控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。
凤凰单丛（宋茶）适宜人群
肚子胀、消化不良血脂较高口干舌燥
凤凰单丛（宋茶）禁忌人群
贫血人群
凤凰单丛（宋茶）制作工艺
凤凰单丛（宋茶）参考价格
特级为900元/斤一级为500元/斤二级为380元/斤
用户评论
真是爱死了凤凰单丛！每次喝都觉得它像是带着春天的气息，清香优雅，回甘持久，感觉整个人都会被它带去一片宁静祥和的地方里。
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说它是宋茶，倒也说得通。品起来确实有古朴典雅的感觉，让人感受到历史的味道。不过个人感觉有些沉闷，相比那些活泼的绿茶来说差些火候吧。
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凤凰单丛这款茶叶很独特，喝起来有点像蜜香和岩韵混合的味道，挺特别的感觉啊！是我认识过的所有茶里最特别的，下次朋友来做客一定泡它招待他们。
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买了一整箱凤凰单丛回来，结果发现喝起来太苦涩了，完全不喜欢的感觉，可能不是我对它的品味吧？还是说我泡茶的功夫不够娴熟啊？
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终于找到了适合自己的凤凰单丛！这波真的值回票价。以前尝试过很多种，但总觉得口感不够细腻，这次这款简直是香气浓郁、滋味醇厚、回甘持久，超级满足！
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虽然是名震江湖的茶叶，但我觉得凤凰单丛并没有传说中那么惊艳。或许是期待值太高吧？个人更喜欢一些清爽的茶款。
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小时候奶奶给我喝过凤凰单丛，那个滋味至今记忆犹新！现在自己也能买来分享，感受一下过去的味道，时间真的是治不好的伤啊...
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我一直觉得凤凰单丛是广东人的骄傲！这茶叶独特的口感和浓郁的香气，真的不愧是宋茶的名誉。希望更多人能够尝试它的魅力，品尝到来自古早味的独特滋味。
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朋友送了我一小包凤凰单丛，还挺好奇这个“古茗”的味道。泡出来喝了一杯，感觉还是清新的，不会太苦涩，回甘也还不错，值得再试试不同的 brewing 方法。
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凤凰单丛确实是一片文化宝库啊！品茶的时候仿佛感受到历史的沧桑和文化的传承，让人不禁沉思。可惜我喝不出来那么多微妙的味道，只能感受它的清香与自然，希望有一天能明白大师评鉴中的所有滋味。
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这个价位买凤凰单丛确实可以尝尝看，毕竟它名声在外，总想见识一下它究竟有多惊艳！但我觉得口味真的很主观，每个人对茶的理解也不同，我还是蛮期待尝试其他种类茶叶的。
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看到有人说凤凰单丛苦涩难喝，其实我建议大家试试不同的泡制方法和水温，真的会影响口感！而且凤凰单丛的醇厚度是需要时间慢慢体会才能感受到的，不像那些甜美清爽的茶款容易入口。
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我一直觉得凤凰单丛的味道很独特，像是在嗅觉里回溯某个古老的空间，带着一丝神秘感。不过它的价格也是非常高的呀，感觉不太适合日常饮用！也许可以偶尔犒劳自己一下？
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最近在学习品茶，觉得凤凰单丛这名字很有故事感，也很好奇它究竟有什么味道呢？打算去专门的茶店买一包试试看，分享我的体验给大家听。
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凤凰单丛真的是种高级享受！每次喝都感到一种文化的熏陶，它的香气与滋味能够让我放松心情，沉浸在宁静祥和的世界里。
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虽然不是茶叶爱好者，但也对凤凰单丛的评价还是挺好奇的。听说它很有历史文化底蕴，也有人说它的口感特别独特，感觉很耐人寻味。有机会再去品尝一下吧！
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喜欢喝点清淡的茶，有时候会尝试一些凤凰单丛，感觉它虽然香气浓郁，但还是太复杂了一些口味无法接受。个人更喜欢那些简单纯粹的味道，比如绿茶或是花茶。
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对茶没有追求，平时就随便喝点红茶绿茶。但朋友给我介绍了凤凰单丛这茶叶，说它很有讲究，口感很特别的，让我好奇地尝了一下。的确感觉比一般茶更有层次感，味道比较厚重，还带有一丝甜味，挺不错的！
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