铁观音（红心观音、红样观音）
来源： 茗茶博士
发布时间：2023-12-13 23:20:08
中国十大名茶之一、七泡有余香
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。
铁观音（红心观音、红样观音）外形
特级：
形状：肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽：油润砂绿
汤色：金黄明亮、浓艳
香气：浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味：醇厚甘鲜
叶底：肥厚软亮、匀整、余香高长
铁观音（红心观音、红样观音）汤色
一级：
形状：壮实、紧结、匀整、净
色泽：绿油润、砂绿明
汤色：金黄明亮
香气：清香持久
滋味：清醇甘鲜、音韵明显
叶底：软亮、尚匀整、有余香
铁观音（红心观音、红样观音）叶底
二级：
形状：卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽：绿油润、有砂绿
汤色：金黄
香气：清香
滋味：鲜醇爽口、音韵明显
叶底：软亮、匀整、余香（弱）
铁观音（红心观音、红样观音）产地
福建省泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓，以及安溪县区域内其他产地。
铁观音（红心观音、红样观音）功效作用
健胃消食、解油腻、消脂减肥促进代谢、降低血脂润肤润喉、生津除热
铁观音（红心观音、红样观音）冲泡方法
茶具选择白瓷盖碗、紫砂壶为佳，茶水比1:15，水温100℃，润茶、注水后20s出汤，可冲泡7余次。
铁观音（红心观音、红样观音）存储方法
乌龙茶的保质期一般为24~36个月。小袋装乌龙茶：只需要用将未开封的小袋子，用铁罐装好，放置在茶几、书架之上即可。散装的乌龙茶：需要使用铝箔袋将其封装，并采取抽真空措施，如不具备，尽量挤掉多余空气。然后将袋口密封严实，最后放入铁罐或瓷罐内，盖好盖子，放置在阴凉、干燥、无异味、避光、防潮的地方即可，如书架、茶几上。控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。
铁观音（红心观音、红样观音）适宜人群
肚子胀、消化不良血脂较高口干舌燥
铁观音（红心观音、红样观音）禁忌人群
贫血人群
铁观音（红心观音、红样观音）制作工艺
铁观音（红心观音、红样观音）参考价格
特级为700元/斤一级为450元/斤
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用户评论
铁观音的味道真的太耐人寻味了，第一次喝的时候觉得有些苦涩，但慢慢品味就觉得茶香醇厚，回甘也十分持久。感觉自己仿佛穿越回了古代的茶馆里，那滋味真是别有一番风味！
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红心观音是我最喜欢的铁观音品种，入口清甜，带着一股淡淡的蜜香，简直是神仙的味道啊！让人瞬间平静下来，感受着生活的美好。
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虽然我知道铁观音有很好的功效，但我觉得味道确实有些苦涩。还是喜欢喝一些比较清淡的绿茶吧，比如龙井、碧螺春什么的，感觉比较纯粹。
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今天去茶行挑了一些红样观音，据说这款口味比普通红心观音更醇厚，真是期待下次开包的味道！
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铁观音的价格确实离谱，要一百多块一斤的话根本买不起啊。还是买便宜点的茶叶喝吧，总而言之，喝茶还是追求味道为主。
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我一直觉得红心观音的茶汤颜色比较淡一些，不够醇厚，喜欢那些深色的铁观音比如乌发观音的味道更浓郁，感觉品质更好一些。
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买了一些红心观音回来泡茶送朋友，朋友说喝起来味道香正，很清雅。好像我选得不错啊！
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学习了几个泡制铁观音的方法，今天自己在家试Brewing一下。看着那金黄色的茶汤慢慢飘散开来，感觉人生的乐趣就在这些简单的时刻吧！
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每次喝铁观音，最喜欢的就是那入口即化的清香，仿佛置身于一片盛开的牡丹花田之中，让人身心愉悦。如果说红心观音是青春的美好，那么红样观音就是成熟的稳重了。
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最近想尝试一下不同的铁观音品种，听说乌发观音的味道比较独特，大家觉得呢？有推荐的吗？
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每次喝完铁观音后，总感觉身体都充满了能量。也许这就是它被誉为“高山茶王”的原因吧。让人感受到大自然的神奇！
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其实我觉得铁观音的茶味有些冲，不太适合我的口味。我更喜欢喝一些清香淡雅的普洱茶。每个人都有不同的喜好吧！
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之前试过很多红心观音，感觉真的有品牌差异大啊！有的味道偏苦涩，有的非常清爽，关键还是要找到自己喜欢的品牌！
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铁观音可以用来泡花吗？听说它还能调节花香的层次感？想试试看看。
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铁观音喝多了会怎么样呢？我经常听说会有副作用，难道真的要担心吗？大家有什么经验分享吗？
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朋友说红样观音适合冲泡多次，越煮越醇厚，感觉有点像葡萄酒一样啊！下次一定要试试看！
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喜欢喝铁观音的可以去茶行了解一下各个品种的区别，每个都有它自己独特的风味，你会发现原来这个“茶王”的世界如此丰富多彩！
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每次喝红心观音都会想起家乡的那片茶园，还有爷爷奶奶当年手把手的教我采茶的日子。
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