茶圈怪谈，喝武夷岩茶的头道茶汤，会导致结石？
丨首发于头条号：小陈茶事
《1》
下午和茶友小A聊了一会。
他是一个岩茶小白，最近刚到福州上班，身边的工作茶喝的都是肉桂。
小A表示说，他以前只听说过大红袍，但没喝过几次岩茶。
换了新环境后，为了尽快适应工作社交上的喝茶需要，他最近都在恶补岩茶方面的知识。
然而，然而，他发现了个头疼的事。
网上说岩茶的，各种各样的说法都有，他都分不清谁说的才是真的。
喝岩茶，原本就感觉越喝越懵。
分山场，分火功，还分品种，入门的门槛很高。
再看了很多介绍岩茶的视频/文章/后，他更是看晕了，不知该信谁。
他之前听朋友说，喝岩茶之前要留一杯头汤。
但是今天又从*老师那听到了一个惊悚的说法，“喝岩茶的头道茶汤，会导致结石。”
吓得小A茶友一连在后台发了多条留言，想问问麻花的看法。
点开一看，哎，这不又是一则典型的茶圈怪谈嘛！
《2》
问题来了，在什么都不懂的情况下，该如何防止被忽悠呢？
从麻花的经验看，最实用指南，是多多理性分析。
任何的神棍说辞，都存在的共性，说白了无非是两类。
要么是讲好的，拼命的把牛皮吹上天。
要么是讲坏的，一个劲的提惊悚、吓人、标题党的内容。
很多年前的夏天，小小的绿豆被有过一段辉煌史。
当时，绿豆被人炒上了天。
有砖家在节目介绍到绿豆有N多种好处。就差没往十全大补药，包治百病上介绍了。
于是乎，绿豆的身价涨了不少。后来才逐渐被辟谣。
回过头来看，这就是典型的神棍论嘛！
另外，坏的方面也不能宣传得太离谱，太夸张。
像是隔夜茶的事情，大家心里都很明白茶汤隔夜后真的是不好喝，一点不香。
但要说到“隔夜茶致癌”这么惊悚的标题，就明显有骗流量的嫌疑了。
一样的，“喝岩茶的头道茶汤，会有害，会导致结石。”
这样的说辞明显言过于实，过分离谱。
但凡是有点喝茶常识的人，谁敢说这样的大话来吓人嘛？
再来说，茶是健康饮品，这点是大众常识。
但要说到喝**茶致癌，导致结石，那可一点不符合学术科普的调性。
正儿八经的学术专家，科研人员，他们在对外发表观点时都会非常的严谨。
要有实验依据，要有临床验证，要用数据支撑，才能下定论。
无凭无据，张口就说头道茶汤会导致结石，那是误导大众！
更何况，学术权威领域内的，科研领域内的专家学者还没发话。
一个圈子里根本找不到名字的人，敢说这样的误导性言论。
这不是现行的茶圈神棍，又是什么呢？
《3》
关于“岩茶头道茶汤喝了，会导致结石”的言论。
麻花的感受就两点，扯淡，离谱！
简单的喝个茶，压根不用理会这些神棍语录。
武夷岩茶的头道茶汤是什么？
很简单，就是岩茶条索经过冲泡后，得来的第一道茶汤。
圈子里，也有“第一泡”、“第一水”等说法。
岩茶头道茶汤，不是洪水猛兽。
按那样的神棍言论，第一泡茶汤里有这么可怕的物质，那岂不是岩茶从头到尾都不能喝？
随便一想，就知道这不可能是真的。
岩茶的头道汤，风味很精彩。
因为岩茶的加工过程中，要揉捻。
揉捻过后，叶片的细胞结构被破坏，内含物质溢出。
很多的风味物质会附着在条索表面，经过焙火后，从而固定下来。
等到泡茶喝茶，沸水一冲泡，附着在条索表面的物质最先释放，溶入茶汤内，形成一杯香清甘活的茶汤。
山场正，焙火透，保存得当的岩茶，头道茶汤的口感柔和细腻，能喝到不少滋味香气的起伏。
对很多资深的岩茶爱好者来说，还有专门喝“还魂汤”的讲究。
还魂汤的做法，就是将岩茶的头道茶汤，先留出一小杯。
等到一泡茶的味道泡淡了，喝过了七冲八冲，上十冲后，再回过头喝还魂汤。
到那时，感受到的口感、滋味大不一样。
不洗茶，喝头道茶汤，能让喝茶体验更完整。
留一杯还魂汤最后喝，可以获得别样感受。
不论怎么看，岩茶的头道茶都是要喝的，可以放心喝的。
如果简单的建议说，岩茶头道茶不能喝，会有N多不良后果。
那未免说明ta对自己家的茶，太没信心了吧！
《4》
岩茶要不要洗茶。头道茶能放心喝吗？
当然可以。
喝好茶没有洗茶的必要，不需要倒掉第一泡茶。
特别是喝根正苗红的正岩茶，奢侈的喝一泡“牛肉”、“慧苑老丛”、“小牛肉”等等，洗茶就是暴殄天物了。
洗茶的做法，古人是没有的。
像宋代人喝点茶，要将蒸青绿茶饼碾碎，筛出细末，调成茶膏。
再像咖啡拉花那样，慢慢的注入沸水，打出“雪沫乳花”后，直接连茶带汤一起喝。
在那个点茶盛行的年代，从来没听过“洗茶”的说法。
哪怕到了现代，简单的喝个茶也不用担心这么多。
不用成天抱着“被害妄想症”的想法。
左边担心香精茶，右边顾虑农残茶。
说句实话，茶友们只要平时多喝好茶，多感受，多学习，就会发现这些全是杞人忧天。
好茶不用洗。生长环境好的，从正岩景区出来的水仙肉桂，不会有灰尘杂质。
另外，关于洗茶是洗农残的提法，更不靠谱。
简单的翻一下书，学一点最基础的化学知识，就会知道那些都是不溶于水的东西。
说白了，喝茶前洗茶除了获得心理安慰外，没有任何的实质性效果。
好茶，洗茶是浪费。
烂茶，洗一百遍也不会干净。
有纠结洗不洗茶的功夫，不如多花点时间，认真的学学如何分辨好茶。
《5》
岩茶，要焙火的。
经过火的“淬炼”后，武夷岩茶本身就很干净。
再加上，泡岩茶，水温一定是沸水。
高温焙火、沸水冲泡，都有一定杀菌效果。
遇上一泡好喝的、卖得不便宜的正岩茶，每一道茶汤都是宝。
真正爱茶，懂茶，会喝岩茶的人，根本舍不得浪费。
只有没喝过好茶的茶圈新人，才会鼓吹惊悚的吓人言论。
任何正常品质的茶，岩茶也好，老白茶也罢，或者其他茶，都是不要洗的。
除非是闻起来就有焦臭味、酸臭味、发霉味，茶汤浑浊得像流沙河。
那样品质表现很不正常的茶，头道茶才是不能喝。
并且，最好是从头到尾都不要喝。
遇上劣质烂茶，最好是敬而远之，哪怕洗茶一百遍也没用！
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用户评论
哎呀，我一直很爱喝武夷岩茶，特别是第一泡，但最近看到说第一泡会对身体不好，说是容易得结石，我真是怕怕的。
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我觉得这说法好夸张啊，不过还是挺担心的。毕竟为了健康嘛，是不是头道茶最好不要喝了？
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我一直很好奇那个所谓的“怪谈”是真的吗？武夷岩茶头泡真的会导致结石吗？感觉有点吓人呢。
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有时候喝茶真是个大问题，怕对身体不好，又觉得直接放弃太浪费了。武夷岩茶的第一泡，我该不该勇敢尝试一下呢？
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网上有些说法真的很抓狂，说喝头泡会得结石，但这茶味那么好，舍不得啊。
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对于爱茶的人来说，这种信息真是太令人头疼了。但愿事实不是这样的吧，毕竟武夷岩茶是我的心头好。
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听说武夷岩茶第一泡要倒掉不喝，是想避免对身体可能的不利影响？这么讲究，挺有意思的呢。
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现在喝茶都得担心这担心那的，头道茶竟然是结石风险？感觉这说法有点恐怖了，不过我还是要先查查科学依据。
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那些怪谈真是让人摸不着头脑。是不是真的不能喝第一泡武夷岩茶啊？要是这样的话，我得找点新的喝茶习俗了吧。
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关于头道茶是导致结石的信息，我想知道这是否真的是谣言，还是有科学依据的。毕竟我还是爱喝茶啊！
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最近看到关于武夷岩茶的一则流言，说喝第一泡会得肾结石？天哪，以后还能不能痛快地享受茶味了？
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头道茶汤与结石，这是一个让人困惑的问题。我可不想冒这个险，除非能找到确切的证据表明两者之间有联系。
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听闻喝武夷岩茶的第一泡会引发健康问题，真是令人忧心忡忡呢！喝茶之余还得注意身体健康，这感觉真的是两难境地。
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看来我得学习一些新的喝茶知识了。听说武夷岩茶的头泡要倒掉，担心影响健康，现在是该调整习惯了。
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听到说喝武夷岩茶的头道会影响健康就有点焦虑。毕竟这个茶的味道是我喜欢的一绝呢，这可怎么办啊！
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看来我要开始警惕自己喝茶的习惯了，尤其是关于第一泡武夷岩茶的风险信息。希望只是担心过度。
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对于那些流言，我想说的是：喝点好茶，放松心态，身体健康第一才最重要，其它的就权当听风是雨啦！
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面对这些怪谈，我保持开放态度但也保持着理智。既然有这种信息存在，喝茶的时候也会更加注意身体反应。
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听说武夷岩茶头道对身体不利？这让我挺忐忑的。不过我还是会继续品尝，因为喜欢的感觉真的很重要！
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那些关于饮用茶叶与健康的文章读起来让人有些焦虑。但作为嗜茶者，我愿意寻找平衡点，享受好茶的同时保持健康。
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