冻顶乌龙茶历史由来
来源： 梦月
发布时间：2021-08-03 17:36:17
冻顶乌龙茶原产于台湾省南投县凤凰山支脉的冻顶山，初期量极为稀少，因需求量大，现在发展到在其东侧的凤凰村、南侧永隆村及原有的冻顶村落都已改植。冻顶乌龙的平均海拔为600~800米，其主要产区鹿谷乡年均气温22oC，年降水量2200毫米，空气湿度较大，终年云雾笼罩，排、储水条件十分良好。
冻顶山的由来
我们在与客人品茶论道的时候，每每碰到冻顶乌龙，都会问他们一个问题，你们觉得冻顶山为什么被叫做冻顶山呢？绝大部分的人都是一个答案，也许是如日本的富士山一样，山顶常年白雪皑皑。其实真实的冻顶山并无严寒相侵，雪冻冰封，其来源于早期冻顶山迷雾多雨，山路崎岖难行，上山的人都要为了防止滑到，必须踮起脚尖，台湾俗称“冻脚尖”，从而发展到这座山名的由来。
冻顶乌龙茶的故事
相传早期冻顶山盛产茶叶，但因周边交通条件极为不便，茶农们辛苦种出的茶叶因茶路不通而造成大量囤积，为了防止发霉变坏，茶农们便把剩余的茶叶进行焙火，没想到制出的茶叶汤如琥珀，香气独特，回甘明显，很快受到了茶叶界的广泛关注，并在之后远销海外，闻名世界百年。
有原味的冻顶乌龙茶吗？
因为网上很多冻顶乌龙茶为原味茶叶，很多消费者都带有这样的疑问，到底焙过火的是冻顶乌龙还是原味的才是呢？其实这类似于生茶与熟茶的概念。早期的冻顶乌龙茶都是焙过火的，包括现在台湾本土销售的也多如此，只是后来人们开始逐渐喝原味茶，所以也会把产于冻顶山及其周边的茶叶统称冻顶乌龙茶。
此款冻顶乌龙茶一直以来都是台湾梅山制茶排名前三的畅销茶品，不仅因其具有相当大的知名度，而且干茶颗粒饱满、品质稳定，特殊的蔗香加上甘醇的口感让人过饮不忘，当然，配上平民的价格也是重要的原因之一。
- 上一篇：台湾乌龙茶的产区及特色
- 下一篇：台湾高山茶的三个产茶区
用户评论
一直觉得冻顶乌龙味道独特！这款茶的历史渊源居然这么悠久呢，以前都没想过这背后还有这么多故事啊！感觉爱喝它更是有底蕴了。
有8位网友表示赞同！
看了这篇才知道，原来冻顶乌龙不仅口感好，历史也很丰富哎！这茶叶背后的文化传承让我更加欣赏它的价值。以后一定还会继续品尝不同年代的冻顶乌龙茶，感受时间的沉淀。
有9位网友表示赞同！
文章写的不错啊！我之前买的冻顶乌龙都是从超市买的，现在想想应该是品质比较低吧。还是得去正规渠道买，这样才能真正品尝到高品质的冻顶乌龙啊！
有9位网友表示赞同！
我觉得这篇文章介绍的不够详细啊！就说那么点历史来历，其他方面的文化背景，制作工艺等等都没有说透彻。对于爱喝冻顶乌龙的人来说，这样介绍还不如直接去专业的茶叶指南网站看呢！
有7位网友表示赞同！
我以前觉得凍頂烏龍就是一种茶，没想到它背后居然还有这么多故事啊！这篇文字介绍的很生动形象，让我对这款茶有了更深的了解和感情。
有11位网友表示赞同！
冻顶乌龙作为高山茶的代表，其独特的风味与历史渊源的确令人着迷。但文章中缺乏一些具体的茶道知识和品鉴技巧，对于想深入了解冻顶乌龙文化的读者来说可能多少有些不足的。
有20位网友表示赞同！
没想到冻顶乌龙的种植环境这么特殊！原来它的独特风味完全来自于高山气候和土壤啊！这下我对这款茶更加感兴趣了，以后一定要去体验一下原产地的冻顶乌龙茶!
有19位网友表示赞同！
作者说的没错！冻顶乌龙确实属于中国茶文化的重要组成部分。希望越来越多的人能够了解和喜爱它，并传承它美好的文化底蕴。
有8位网友表示赞同！
历史真的很有趣啊！没想到这种寻常的茶饮背后，居然隐藏着如此传奇般的故事。看完后我更加期待品尝一下冻顶乌龙， merasakan它的独特魅力!
有9位网友表示赞同！
我对这篇分析不够准确的看法是：文章强调了历史渊源的重要性，但忽略了冻顶乌龙自身的品质和口感特点。一杯好茶不仅要具备文化内涵，更要能入口回甘，令人心满意足！
有6位网友表示赞同！
我觉得作者把冻顶乌龙的历史说得很有趣，就像在讲故事一样。让我对这杯茶有了更多的了解和好感，以后一定要去试试真货!
有13位网友表示赞同！
我对这份文章的看法是：虽然它介绍了冻顶乌龙的来历，但缺少关于品尝技巧和搭配菜类的详细讲解。作为一个想深入学习冻顶乌龙的爱好者来说，这样的文章对我帮助不大。
有5位网友表示赞同！
真是让我大开眼界！从来没想过这款茶背后还有这么丰富的历史，简直比小说还精彩啊！原来味道好喝不仅仅是因为茶本身的原因，还有这么多故事加成呢！
有17位网友表示赞同！
虽然文章写的不错，但我觉得对于冻顶乌龙的类型介绍还是比较少。毕竟如今市面上有那么多种类型的冻顶乌龙，了解它们的差异应该更能帮到读者。希望作者可以在这方面补充一些内容。
有7位网友表示赞同！
看完这篇文字后我更加想尝试不同的冻顶乌龙！历史、文化以及独特的风味都让我很兴奋！
有5位网友表示赞同！
我觉得这篇文章最大的价值在于它让我们重新看待了一杯普通的茶：原来每一杯茶都有着自己的故事，甚至影响着整个文化的传承。从冻顶乌龙的例子中，我们能感受到中国传统文化的魅力和深厚底蕴！
有10位网友表示赞同！
对于喜欢尝试不同茶种的我来说，这篇关于冻顶乌龙的文章非常有用！现在我知道它的历史和产地了，以后可以选择更加适合自己口味的冻顶乌龙品尝。
有5位网友表示赞同！