紫砂壶的包浆会不会被洗掉

有些壶友在保持包浆的过程中，由于经常冲泡，壶身内部难免会形成茶垢，需要仔细擦洗才能干净。那么问题来了，为什么很多壶友留着茶垢不愿意刷呢？可能是受下面这个故事的影响：

有一个故事，讲的是一个富人偶然看到一个农民家传下来的老壶，于是开出诱人的高价，决定第二天去取。淳朴的农夫看到茶壶很脏，就把它擦洗干净。谁知第二天富人不要洗好的茶壶了，

因为他要买的是多年积累的茶垢。

很多壶友认为茶垢是日积月累的精华。有了这层茶垢，即使将开水倒入茶壶，倒出后仍会有淡淡的茶香，让茶汤“见证”自己的“劳动成果”。事实上，茶垢不仅不能帮助我们养壶健身，

反而会把我们的茶毒过砒霜。

茶垢是茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而形成的。茶垢含有镉、铅、铁、砷、汞等金属，以及亚硝酸盐等有害物质。所以，如果每天喝有茶渍的茶，

绝对不利于健康！不仅仅是紫砂，还有其他的饮用器具！需要清洗！

武勇明在天上打了一个洞。

一、洗锅的小方法

很多壶友因为已经养成了包浆，不愿意费尽心思洗壶，怕包浆也被洗掉。这里就教大家如何在不破坏包浆的情况下，清洗茶壶内壁的茶渍。

第一步

取一勺食用苏打(小苏打)放入锅中。倒入100度的开水中(注意别忘了暖锅)。水满了就盖上锅盖。

吃小苏打

第二步

等两三分钟左右，用毛巾或软刷轻轻刷洗壶身，可以看到茶垢已经变成黄水，清洗干净的壶内胆光亮如新。如果第一遍觉得洗的不彻底，可以多泡一些再刷，但是一定要选择软猪鬃或者锅巾。

以免伤了锅

注意：为了不破坏包浆，我们泡水的时候只能像泡茶一样把碱泡在壶里。不要把壶泡在装满碱水的大容器里，以免影响壶外层的包浆效果。

第二，挑锅难，买锅难，养锅难。

很多壶友想尽办法避开那些假茶壶，最后却在养包浆的过程中栽了花。他们心疼一把好壶被“毁容”成这样，壶友们也很不解。为什么他们明明是按照网上的“养壶宝典”做的，却一直把壶打破？

你只知道1:

外修可以让紫砂壶长得更快，所以每次泡茶都要淋紫砂壶外壁。

你不知道：

虽然外养可以帮助我们更快的培养出包浆，但是每次培养后一定要记得擦拭紫砂壶外壁，否则有可能在壶内培养出花，会出现不同的颜色。有些人每次都做，但是做的不及时。

等半天保养紫砂可能就来不及了。

严格强制制作的南瓜锅

你只知道2:

新锅开了，把锅洗干净，放锅里煮，去掉锅里的杂质。(还是那句话，不建议用开锅的方式开锅。)

你不知道：

确保锅完全浸没在水中。因为黏土大量吸水后会膨胀，加上“热胀冷缩”的作用，不在水里的部分因为膨胀程度很小，受力很容易导致致命开裂。

你只知道3:

视紫砂壶为宝，天天用同一个紫砂壶泡茶，认为天天泡更快。

你不知道：

其实茶壶也是需要休息的。持续浸泡会让紫砂壶一直处于潮湿状态，无法完全干燥，容易滋生细菌。一般茶壶过几天要休息两三天。

张世美制作|全手魁榆

你只知道4:

用手把玩时，反复揉搓紫砂可以使紫砂壶更快形成包浆。

你不知道：

用手玩壶也不是不可以，但是紫砂壶很怕油腻，所以玩之前一定要洗手，不然紫砂壶一油腻就会扬起“贼光”。

其实那些养壶的小技巧当然要多读多学，但是不能盲从。你必须彻底研究它们，才能养好花盆。养盆前期可能会有很多问题。一个一个解决，自然会形成自己的养壶经验。