云南民族茶俗之布朗族茶俗
来源： 彩薇
发布时间：2021-08-03 17:37:11
布朗族青竹茶和酸茶
布朗族喝青竹茶是一种方便而又实用的饮茶方法，一般在离开村寨务农或进山狩猎时采月。这种青竹茶、山泉水、鲜竹青香与茶香味融为一体，滋味十分浓烈。布朗族喝的青竹茶，制作方法较为奇特，首先砍一节碗口粗的鲜竹筒，一端削尖，插入地下，再向筒内加上泉水，当作煮茶器具。然后找些干枝落叶，当作烧料点燃于竹筒四周。当筒内水煮沸时，随即加上适量茶叶，待3分钟后，将煮好的茶汤倾入事先已削好的新竹罐内，便可饮用。
竹筒茶将泉水的甘甜、青竹的清香、茶叶的浓醇融为一体，所以，喝起来别有风味，久久难忘。布朗族还保留食酸茶的习惯。酸茶的制茶时间一般在五、六月份，高温高湿的夏茶季节，将采下的幼嫩鲜叶用水煮透，趁热装入土罐，放在阴暗处10余日让它发霉，然后装入竹筒内再埋入土中，经月余即可取出晒干食用。酸茶吃时是放在口中嚼细咽下，它可以帮助消化和解渴。这是供自食或互相馈赠的礼物。本内容来自《云茶大典》
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用户评论
*这篇文章让我对布朗族的茶文化的了解程度提升了好多！没想到茶在他们生活中的地位这么重要，那些禁忌和仪式都很有意思。有机会我希望能去体验一下真实的布朗族茶文化！*
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云南的少数民族茶俗真是丰富多彩啊，尤其是布朗族的，感觉他们对茶的态度非常虔诚，茶不仅仅是一种饮料，更是一种文化符号！
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我一直以为云南只有普洱茶这种传统茶文化，没想到还有布朗族这么特别的存在！读完这篇博文，我对云南的认识又加深了许多。*
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我接触过很多中国茶文化的介绍，但文章中描述的布朗族茶俗还是挺新奇的。他们把茶融入生活中的每个细节，真是太有内涵了！
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我一直有个疑问，为什么布朗族的茶席要这样谨慎地安排？文章里解释的很详细，原来是为了表达对尊敬和谦卑的态度呢！以前还真没想过这个问题。
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我挺喜欢这种细腻的文化描述。文章把布朗族茶俗的各个方面都刻画得非常生动形象，让人仿佛身临其境。*
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虽然我没去过云南体验他们真正的茶文化，但从这篇文字中也能体会到布朗族对茶文化的热爱和传承！真的很棒！
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我觉得文章里的图片选的很好，能很直观地展现布朗族茶俗的仪式感和神圣感。 *
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我本来以为布朗族的茶文化应该是简单的，结果没想到这么复杂，那些礼仪条规让人有些眼花缭乱啊！
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云南确实是一个神奇的地方，每个民族都有独特的文化底蕴。期待有机会亲身体验一下这些美丽的文化场景！ *
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文章写得真好，深入浅出的带我去了解了布朗族的茶俗文化，很感谢作者的分享！
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我比较困惑的是，文章提到一些关于布朗族茶文化的禁忌，感觉有点过于神秘化了？希望能够有更具体的解释和案例。
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我觉得文章缺少一些关于布朗族历史和社会背景信息的介绍，这样可以让读者对茶文化有更深刻的理解。 *
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我对云南的少数民族文化一直很感兴趣，这篇博文让我了解了布朗族的独特茶俗，非常值得一看！
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文章写的挺详细的，但我觉得缺乏互动性和个人主观体验的分享，或许可以加入一些作者自己的感悟和故事，增加阅读者的共鸣？
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我对这种将茶文化融入生活各个环节的做法印象深刻，也让我思考自身的文化习惯。布朗族茶俗的确很值得我们学习和借鉴。
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说实话，我感觉文章里的图片质量有点不够精致，能用更好的画质展示更细腻的茶文化细节吗？
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云南不愧是民族文化的宝库！希望能够有机会去云南体验布朗族的真实茶俗文化！真期待！
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