很多朋友对于泡茶的时候可以用十几元的茶具吗?20元和2000元的茶具有什么区别和泡茶的时候可以用十几元的茶具吗?20元和2000元的茶具有什么区别不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
在网上看到一个茶叶分享,很不接地气。
视频中,对方用相当凡尔赛的口吻分享。
“现在有点档次的茶馆,早就没有不锈钢壶来烧水泡茶了。真正体现空间感的是用潮红泥壶,底部烧橄榄炭。冬天炭炉保温效果好,水质更软,茶味一流。”
看到这一幕,感觉对方纯粹是在攀比。
冬天,气温低。为了御寒,大部分人都会把门窗关好,最多留个缝隙通风。
在通风不足的情况下,出于安全考虑,不建议在室内使用炭炉取暖。
更何况所谓的保温效果好可以改善水质,大部分都是“虚的”。
现代生活中,电器早已普及。
用不锈钢壶烧开水,加热后再泡茶,比较适合大众。
在市场监管方面,食品级不锈钢水壶有明确规定,比普通陶罐、陶罐更有保障。
同时,不锈钢材质在跌落时也不会断裂。
接好电源,打开暖气,一键就能烧水,不用再费心去搭炭炉了。
与橄榄炭相比,用电成本可以忽略不计。
即使冬天气温低,热水的冷却速度也快。
选择有保温功能的水壶,还能实时提供热水,满足泡茶的开水需求!
由此,我想起之前看到的问题。
“抛开炫耀成分不谈,用普通茶具和高级茶具会影响茶的口感吗?”
确实有影响。
茶具太便宜,材质不安全,不要乱用。
普通茶具要守住“安全”底线。
买茶具,不能只图便宜。
比如9.9元的楼。
做数学题,去掉包装费和快递费。
9.9元包邮的廉价建筑灯,制造成本低得不可思议。
当你看到一个建筑,里面色彩斑斓,花里胡哨,但价格极低,只是为了保险起见,不要随便买。
除非,买回家后不打算用来喝茶,只当摆设。
不然日常生活喝茶的时候,还是用这种不明泥釉的建筑灯比较好,容易掺杂金属残渣。
比如个位数的玻璃。
在处理廉价眼镜的时候,要警惕一个问题:——能耐高温吗?
一块看似普通的玻璃,可以细分成很多材料。
钙钠玻璃、钢化玻璃、高硼硅玻璃、水晶玻璃、仿水晶玻璃.
这些系统复杂的材料划分,普通的爱茶者可能一时难以分辨。
但是记住一点,一个能耐高温,玻璃底部不易开裂的优质玻璃,绝对不会便宜到数不清。
当你买一个玻璃茶具回家的时候,不妨做个小测验。
现在冬天气温低。在没有提前预热的情况下,将刚烧开的热水倒入杯中。
如果你能经得起忽冷忽热的考验,用这样的杯子喝茶就更放心了。
再比如小几十块钱的名牌保温杯。
冬季郊游,很多爱茶的人都会选择带上保温杯。
出门,寒风呼啸,拧开瓶盖,喝几口茶更舒服。
但在选择保温杯时,不仅要注意保温效果,还要鉴别内胆的材质。
由于便于携带,保温杯的内胆很少像保温杯、热水瓶那样采用玻璃内胆或陶瓷内胆,而是选择较轻的金属内胆。
外出用保温瓶喝茶,要选择食品级不锈钢材质的保温瓶。
通常从品牌商家入手比较靠谱。
而那些价格便宜的,随便几十块就能买到,就算他们的外壳设计很漂亮,也不要随便买。
尤其是打开瓶盖,里面会有一个奇怪的金属保温杯。
一看就有问题,不如不用。
否则直接用来泡茶只会白白糟蹋一口好茶。
便宜没好货的道理适用于所有领域。
然而,这种情况以前也发生过。
据一位外国茶友说,他今年从一个线下茶展买了一个银壶,容量130CC,精致小巧。卖家说什么茶都可以用银壶冲泡,银离子可以对人体有好处。
按理说银壶花了1300多块买的,价格也不便宜。
但他试着泡了几次后,总觉得不对劲。
用肉眼看茶汤,汤的颜色似乎比普通陶瓷壶深,但茶味方便,他暂时没尝出区别.
其实,不推荐大家用银壶去泡茶。
即便不直接泡,用于烧水器,也不推荐。
因为,近些年经常出现在各大景区手工艺品展位摊的银壶,算是圈内出了名的高风险茶器。
它们是纯银的概率很低,999纯银的质地很软,很难加工打造成复杂的造型。
同时,还很容易氧化。
买回去后,不出几个月,长时间暴露在空气的银壶,就会出现氧化的情况。
表面发黑,看起来丑丑的,摆在桌面也不好看。
如果你家的银壶,买回去后,从未遇到氧化问题。
那很显然,这背后的含量肯定有假。
它的真实名称,不应该叫银壶,而是合金壶。
从泡茶体验看,泡茶喝茶,器皿选择还是以陶瓷、玻璃材质为主。
而金属材质的银壶、铁壶、铜壶等,不建议直接用于泡茶煮茶。
现如今,在物资条件丰富,三餐合理搭配的前提下,绝大多数人不需格外再补充所谓的微量金属元素。
从风味营养看,这些金属壶在于热茶接触时,内部析出的金属元素,容易与茶汤内的多酚类物质发生化学反应。
造成茶汤发暗、风味受损。
将这样的茶汤喝下,最终尝到的根本不是原味纯正好茶。
茶器,作为泡茶用具。
不追求有多么名贵,而是以实用为主。
选盖碗,要选容量适中,不容易烫手的;
选公道杯,要选水流倒出顺畅的;
选茶杯,要选容量小巧,握杯手感舒适的;
选茶壶,要选密封好,水流倒出流利的……
材质可靠,能满足基础使用刚需,就是好茶器。
泡茶喝,茶汤的滋味好坏,主要由茶叶品质决定。
原料好,制茶工艺好,后期仓储到位。
自然能喝到,香清甘活,鲜醇甘爽,风味出色的美妙风味。
反之,如果在喝茶时,将预算重点放在茶器上。
茶器要买知名窑口的,有高级感显贵的,但泡的茶,只是随便买来的普通口粮……
那这未免本末倒置。
喝茶,以茶为主。
精美华丽的茶器,固然是好。
但它们更多是“锦上添花”,而非泡茶必备。
买茶具,要分清主次。
最基础硬性的要求,是确保安全。
次之,是百搭好用,实用性强。
最后才是上升到审美、风格、品味、艺术鉴赏的高度。
普通茶友买茶具,如果预算有限。
那么,要先确保前两项内容。
安全又实用,才是永恒追求。
回到最开始的问题,普通茶具,要守住“安全”底线。
而高级茶具只要别太过花里胡哨,影响实用,挑选重点侧重审美与品味。
从一开始,它们的选择思路就不同!
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