气温下降了。哪种茶对你的健康有益?冬天不能喝绿茶是真的吗

来源: 小茜
发布时间:2024-01-15 01:58:34

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秋天的人特别安静。

今天还是近30的深秋,这两天气温又回升了,秋意稍淡。

当然也有季节变化,至少晚上不用开空调。

早上走在路上,感觉一阵慢风。

落叶被秋风吹成一团,外出晨练的人们深深地吸了一口新鲜空气。

虽然气温还有夏天的余味,但已经变得温柔中带着一点氤氲朦胧的阳光。

干燥的空气中不时夹杂着桂花的清香。

阳光下,看着秋风卷下枯叶,让人舒服到忍不住打哈欠。

我泡了一杯新的白茶来提神。

2023年有机秋寿美《初晞》,汤汁润泽,鲜润。

像雨后的绿莲,灵动清新,悄然绽放,轻抚着我们的脸颊。

出色的抗泡性,即使在第八冲,也不用坐杯,快速出水仍能做出稠度的茶汤。

我正陶醉的时候看到一条信息:

“天气转凉后,是不是不适合喝绿茶或者新白茶了?”

当然不是。肯定不是。

关于秋冬喝茶的事,要认真和你谈一谈。

最近在和很多爱茶的人聊一个话题:——现在喝什么茶好?

准确的说,秋冬应该喝什么茶?

按照网上的观点,不同的季节要选择不同的“时令茶”。

比如以前说冬天是红色的,夏天是绿色的。

春天喝花茶,夏天喝绿茶,秋天喝乌龙茶,冬天喝红茶。

结果很多人就把这个当成了标准答案。

在相应的季节,只喝相应的茶。

这样一来,就出现了一些问题。

比如茶友A的肠胃就不太好,经常感觉肚子发冷。他平时连瓜、苦瓜、雪梨之类的食物都不敢吃。

医生给他的建议是适量喝茶,不要浓茶,尽量避免喝绿茶。

但为了迎合“冬红夏绿”的压力,他整个夏天都在喝绿茶,最终结果是胃寒更加严重。

众所周知,绿茶属于非发酵茶,已经灭活了。

所谓“失活”是指多酚氧化酶的活性被加工过程中的高温破坏钝化,绿色气味被去除,而茶多酚的氧化被停止。

这意味着绿茶中茶多酚的含量相对较高。

甚至可以说,在六大茶类中,名列前茅。

而且这些茶多酚不会随着时间的推移而减少。只要这种绿茶正常保存,没有变质,其叶中茶多酚的含量还是原来的量。

茶多酚这种物质,要理性对待。

它是茶叶中非常重要的物质,也是三大主要营养素。有很好的杀菌消炎作用。例如,茶多酚被添加到某品牌的牙膏中,以保护牙龈。

但是,一切都已经说得太多了,还要结合自己的身体考虑。

肠胃正常的朋友,适当喝点绿茶肯定是没问题的。

绿茶有一种清爽的汤感,非常适合炎热的夏天。

但是对于肠胃不好的朋友来说,又冷又弱,不太友好。

绿茶中含有的茶多酚会刺激胃黏膜,从而引起不适。

所以,如果你的身体不适应喝绿茶,却固执己见,那么受伤的只有你自己。

再比如,茶友B常年喝绿茶。

毫不夸张地说,他可以称得上是绿茶的“发烧友”。

从明代以前的龙井到碧螺春、毛尖、吴韵绿茶等等。

不得不说,他的胃真的很强。

这么多年了,我一点都没觉得不舒服。我还是吃好吃的。

每天一杯绿茶,偶尔换白茶,雷打不动。

据他说,喝绿茶可以抗氧化,看起来比同龄人年轻好几岁!

后来有一次,他接触到武夷岩茶,很难接受。

“一股烟味,味道太重了,我喝不下去,我还是喜欢绿茶。”

这是他的原话。

每个人对喝茶都有自己的执念。

有的人喜欢尝鲜,每年喝不同种类的茶,有的人爱喝某一种茶,一年四季基本不换茶。

其实只要是自己喜欢的,适合自己体质的,都是最好的。

有谁规定,现在武夷岩茶很火,就要人人都去喝呢?不喝就是OUT了?

能够在大众随波逐流,盲目跟风的时候,坚持自我,拥有个性,那才是最难得的事情。

有些人还提出了什么“茶圈鄙视链”,说如今喝普洱茶和喝岩茶的才是流行,是金字塔顶端。

那些喝绿茶,喝红茶,喝茉莉花茶的人,已经被时代淘汰了。

私以为,这是一种非常愚蠢的说法。

茶叶不分高低贵贱,更何况,人家绿茶是成名最久的江湖大佬,有无数个省份,无数个产区,无数个品类。

非要比的话,绿茶才是那个俯视群雄的存在。

再再比如,茶友C说,秋冬更适合喝红茶。

因为红茶的香气滋味,鲜甜浓醇,很适合降温以后的天气。

在天寒地冻的时候,来上一杯温润的红茶,暖心又暖胃。

而且,红茶的茶汤颜色,也很治愈,是明亮的橙红色,完完全全就是属于秋冬的色系。

不仅满足了味蕾,视觉也得到了享受。

但茶友又说了,最近天气干燥,自己在喝白茶。

新白茶、老白茶,都有喝,但更喜欢喝新茶。

像2023年的鹊桥仙,2023年的花弄影,还有刚刚上新的2023迎秋和白露茶,他都尝试了。

性价比最高的,他认为是白露茶。

甜花香、草药香、毫香浓郁,汤水清润爽口,鲜爽之余,饱满淳和。

干燥的时节,容易嗓子不舒服,嘴唇起皮,脸上的皮肤更是会发干。

空气里还残留着夏季的热气,加上水分含量低,人很容易上火。

这种燥火,正适合喝一杯新白茶。

新白茶中有丰富的茶氨酸,稠滑淳爽,甘香鲜活。

这种口感,补充到身体里,对于滋润细胞,润燥去火,有很好的效果。

另外,白茶不像绿茶,它虽然是微发酵茶,但没有杀青。

不杀青,就意味着白茶中的茶多酚,是会随着时间的陈化,而转化出新的物质,新的养分,茶性也会逐渐变得柔和。

当然,你可以根据自己的口味喜好,来选择喝新白茶或者老白茶。

没有标准答案,只有主观意愿。

只要是以正确的方式,泡好茶,喝好茶,那便是最好的了。

回归喝茶这件事,是很私人的。

它受限于人的身体状态,当下的心情,人生的阅历,以及对茶的认知程度……

喝茶、品茶,唯有通过自己的嗅觉、味觉,亲身体会,才能感受出香气滋味最真实的感受。

茶与茶不同,人与人亦是不同。

所以说,就“喝茶”而言,本质应以“我”为中心。

和天气、季节,并没有多大关系。

关于气温下降了。哪种茶对你的健康有益?冬天不能喝绿茶是真的吗到此分享完毕,希望能帮助到您。

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