不同茶具盖碗、玻璃杯、做茶壶、做白茶，茶的标准用量是多少

大家好，今天来为大家分享不同茶具盖碗、玻璃杯、做茶壶、做白茶，茶的标准用量是多少的一些知识点，和不同茶具盖碗、玻璃杯、做茶壶、做白茶，茶的标准用量是多少的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

上周末，一个朋友邀请我出去喝茶。

由于在座的都是老朋友，我们边喝茶边聊着八卦，家长里短。

气氛很愉快。

比可口可乐和百事可乐加起来还有趣。

席间，不知是谁起的头，展开了一场话题讨论：

“在家怎么泡茶？”

朋友A:我还能扔什么？用手抓一个放在有盖的碗里。满了就差不多了。

朋友B:我口味清淡。我一般只放半碗，顺便省点茶。

朋友C:泡玻璃杯的时候，随便抓几片茶叶。盖个碗，用克秤称茶叶更精致。

听到C的发言，A和B都露出了惊讶的表情。

它好像在说，你要称茶叶？很精致，但是也很麻烦.

村姑陈从来不说话，只是坐在旁边听着，一声不吭，不时点头迎合她。

其实这里的这些朋友都是喝茶多年的老茶客了。

论茶龄，肯定属于高级水平。

没想到，连最基本的叫茶的东西都还没有形成习惯。

那么，我们来详细说说这个问题。

学泡茶和烤蛋糕差不多。

比如温度、技术、时间等。第一步是称标准重量和标准克数。

根据我们个人的测试，这样做出来的蛋糕口感比较软。

同样，为了让好茶口感最好，不苦不涩，就要叫茶。

随意抓很多，可能多一点，可能少一点。

如果你投入的茶太超过标准，就会导致茶水比失衡。当然也容易产生苦味和不良口感。

茶太少还是影响口感。茶少水多，做出来的茶汤清澈水润。

所以，如果条件和时间允许，建议你在茶几上准备一个克秤。

不需要太贵，选择小型家用电子秤即可。

最好称到0.01g，比较准确。

当然也有一些“老司机”技术高超，天天泡茶，熟悉各种茶的体积。

你只要用眼睛看一下，就能估计出你扔的茶叶量。

即使闭上眼睛，也能缩小与真实体重的差距。

但这种情况是极其个别和特殊的。

普通饮茶者还是不建议盲目抛茶，因为不同的茶叶体积不同，眼睛看不准。

即使是同一种茶，如白茶、白毫银针、白牡丹和寿眉，体积也不一样。

5克白银针可能只占半碗。

但如果是5克的长寿眉，那就不小心了，已经超出碗了。

所以最好用克秤准确投茶，以免浪费好茶。

另外，有茶友提到，白茶的冲泡方式也有不同。

我们前面讲的一直是做碗的方法。

盖碗110 ml，加入白茶、干茶各5克。

这是我们经过多次实践，在沸水冲泡、四周壁注水、快进快出的标准流程下，找到的黄金茶比例。

换句话说，如果用这个比例做白茶，就能喝到最标准最原汁原味的汤。

而且香气和口感也是大多数饮茶人都能接受的。

但是在实际喝茶的过程中，每个人的口味都是不一样的。

尤其是习惯喝浓茶的人，加上平时有抽烟喝酒习惯的茶友，味蕾往往不那么敏感。

喝这种标准茶比冲泡的白茶总感觉太淡。

所以我们会根据自己的口味和习惯增加茶的量，直到符合自己的意愿。

不可否认，泡茶和喝茶都是极其私人的事情，一切都要凭自己的感觉。

所以，如果觉得身体虚弱，多扔点茶水也不错。

不过，村里的陈大妈要提醒所有喝茶的人，喝茶不是越浓越好，而是越苦越好。

真正好的白茶，柔和淡雅，清新醇厚。

另外，浓茶含有过量的茶多酚和咖啡因，长期饮用对身体没有太大好处。

相比之下，淡茶更滋补。

忙的时候或者一个人的时候，也会选择用玻璃杯泡白茶。

这时候茶的比例就会相应的变化。

我们用盖碗泡白茶，快进快出。茶和水的接触时间很短。

为了析出足够的滋味物质，投茶量也要给足，不能吝啬。

可玻璃杯泡白茶时，茶叶和水是一直接触浸润着的。

故而，本质上，是一种闷泡的行为。

在保留玻璃杯方便性的同时，又要避免泡出来的茶汤太苦涩，我们能做到的，就是减少投茶量。

比如，300毫升的玻璃杯，投茶1克-1.5克就够了。

又考虑到，既然已经选择了玻璃杯泡法，这种委曲求全的方式，就证明投茶量上不必太苛刻。

毕竟玻璃杯泡白茶，无法像盖碗那样，闻盖香，尝落水香，分辨每一冲茶汤中细腻的层次感。

因此，如果手边没有克秤，或者不方便称茶，也可以理解。

至于该如何控制量，遵循一个原则——宜少不宜多。

浅浅的将玻璃杯底部覆盖一层，便差不多了。

之后再通过自己的口味，去调整投茶量，总之不要太多就好。

喝浓茶，不仅是对味蕾的摧残，更是对身心不负责。

煮茶，又是另外一种流行的饮茶方式。

比起前面提到的冲泡，不管是盖碗还是玻璃杯，水温都是呈现直线下降的。

水壶提起来的时候，里面盛放的是沸水。

但倒出来的过程，水温就会降低一两度，总归不会保持沸腾状态。

煮茶更加特殊，茶叶与水不但有接触，并且是在持续沸腾的高温下。

这就意味着，有一股强大的压力，一直在压迫着白茶。

既然如此，投茶量就要再次减少了。

适合煮着喝的，是老白茶。

经过时间的陈化以后，茶味变得温和甘醇，刺激性的物质也渐渐减少。

在茶水比例和煮茶时间得当的前提下，不容易煮出苦涩味。

由于村姑陈平时煮的，都是高山的老白茶，内含物质丰富，300-400毫升的水，投茶1.5-2.5克，就能煮上三四壶，满足一整天的喝茶需求。

出于安全性考虑，建议大家根据自己的需求，选择容量适中的煮茶壶。

如果和村姑陈一样，要煮400毫升左右的水，那煮茶壶的容量至少要在600毫升。

预留下足够的空间，让茶汤去翻滚沸腾。

如果盛得满满当当，水一烧开，就会从壶嘴、盖子缝隙等地方溢出来，打湿茶桌，烫伤我们。

除此之外，煮茶的时间也要有所控制。

不建议长时间一直煮沸，正常来说，是先煮水，后投茶。

水开以后，就可以及时关火了。

止沸后，在确保安全的前提下，倒出茶汤品味。

泡茶，真是一件考验反应力的事情。

不同的人家里，有不同的泡茶习惯，都要按照自己的规矩来。

不同的茶，有不同的品质，不同的形态，不同的投茶量，也要随机应变。

光是投茶量这件事情上，就遇见过各种各样的情况。

想必，在其他的泡茶细节上，还有更多匪夷所思的状况。

大千世界，无奇不有。

可不管怎么说，在茶水比例这件事上，请大家务必要自觉。

否则，泡得不好喝了，浓了，苦了，淡了，薄了，白茶可不背锅。

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OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。