甜的,奶糖甜的,冰糖甜的,为什么总有一些茶店老板在喝白茶的时候注重甜度

来源: 优优
发布时间:2024-01-17 03:58:34

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李麻花最喜欢的是西瓜。

以前西瓜只有夏天才有,所以夏天他们家的垃圾袋消耗量非常大。

一个西瓜需要两袋才能完全包好扔掉。

否则很容易漏底。

由此可见这个西瓜有多大,有多重,李麻花每天吃多少西瓜。

我问她为什么这么爱吃西瓜。

是因为老李常说西瓜是“罗汉汤”,能解渴消暑吗?

李麻花挤着西瓜汁回答我,不对,年轻人,谁爱羊?

她实际上并没有吃掉所有的西瓜。

没有多少甜味的西瓜,她一口切开,从蜜蜂身上挤出汁液。只有特别甜有沙的那种才能得到李麻花的青睐。

一口气下去,就一大半了。

甜,是没长大的人永恒的习惯。

阿洛有个老师,曾经去买橘子。

那是初秋,橘子刚刚上市。

菜市场里的车车都是黄灿灿的橘子,在秋日的阳光下闪着耀眼的光泽。

拿起一个,放在鼻子前闻闻。新鲜醇厚的水果闻起来又甜又美。

小贩正在为一位老太太称橘子。他一下子称了四五斤,装在两个大袋子里,称了称,递过去收钱。

奶奶尝了一块摊贩掰的橘子,对味道很满意,才买下。

小贩忙完奶奶的事,急忙把橘子介绍给阿洛的老师。

粗糙的手拿起一个皮很丑,有点黑,有点斑点的橘子,一刀下去。一把弯曲的水果刀将一个完整的橙子切成两半。

我把大半截递给阿洛老师,礼貌地笑了笑,说,买之前先尝尝。很甜。

阿洛老师皱了皱眉头,没有接这个半个橘子。而是捡了几个不那么橙红色的橘子,上面有几片绿色的果皮。问,这个橘子也是甜的吗?

摊主说,甜,我车上的橘子都很甜,一上午已经卖了一半了。

他还没来得及炫耀一上午的成绩,阿洛的老师就放下手里的橘子,头也不回地走了。

微微的秋风中,传来她的声音:我不要甜的,我只想吃酸的。

相信“甜”的水果小贩终于明白了一个人生道理:不是所有人都喜欢甜的食物,但有些人对不酸的水果不满意。

偶尔刷到一些同行的。

当时村里的陈大妈正在用剩下的白银针烧水,泡着纸膜准备敷脸。

胡乱听了两耳,实在受不了。

介绍一种茶,介绍看起来像裹脚,介绍了很多周边的东西。

制茶人的生活背景,制茶人的来历,品级,产量,冲泡方法,汤里的白毛量以及这款茶与市场同类产品的价格差异都讲了。

不过,我并没有花太多的笔墨来介绍这款茶本身。

这款茶的香气,口感,汤感,每次冲泡的变化,每次冲泡的水平就不介绍了。

就说说周边的东西,放着卖。

具体到这个茶本身,基本没有。

就像开学时介绍自己一样,老师介绍了小明的爸爸、妈妈、爷爷、奶奶、阿姨、表哥.但他没有介绍小明本人。

这种介绍方式真的是最“漫无边际,不得要领”的。

左右,是最。

我觉得这个茶的香气和味道都是汤状的,没什么好介绍的。所以介绍的重点都在外围的那些东西上,导致消费者的眼光有偏差。

买茶喝,喝茶感受香气、滋味、汤,每一次冲的变化,以及每一次汤后在舌尖上涌上来的各种层次的感受。

这就是喝茶的妙处。

如果不引入这个关键点,不是关注身外之物,其实是在暴露自己的不足。

没有特点,当然就没有解释。

有一些同事不知道他们喝的是什么茶。

现在卖白茶,就是把以前喝其他茶的经验直接套用到白茶上,不管其愿不愿意。

当我介绍白茶时,我满脑子都是其他茶的风格。如果我不看屏幕上的产品名称,我大概会认为这个在售的产品不是白茶。

比如我泡了一杯老银针做的锈红色茶汤,喝了一口,不敢多喝。我就知道汤里有“怪物”,然后就放下杯子,对着镜头笑,兴致勃勃地介绍,这个茶汤很“浓”。

我冲了第二个老寿眉,也是小心控制的。我只喝了一口,然后介绍说,这种老白茶在汤里非常“红浓”。

我们知道,白茶国家标准中规定的白茶感官指标很少提到“浓”。

最是鲜香醇厚爽口。

而且从汉字的字面意思来看,鲜、香、醇、凉、“浓”是对立的。

国标规定白茶以鲜为主,以醇为贵,以爽为佳,而这起子不懂白茶也不看国标的人,却以与国标相反的“浓”字,为白茶的标尺,这简直就是当代的,指鹿为马。

把不明真相、也不懂得去查询白茶国标的消费者,玩弄于屏幕之间。

实在是狠。

当然这还不是最可怕的。

最可怕的是一些不学无术又嗜甜如命的掌柜。

喝每一款茶,都表扬曰:好甜。

无论牡丹,银针,寿眉还是做旧老白茶,他喝的时候,一律点评,好甜,像奶糖一样甜。

尤记得从前,另一位同样不学无术的茶掌柜,指着银针,牡丹和寿眉的茶汤,对顾客介绍说,这三杯都很好喝,都是冰糖甜。

看他的视频,每一期介绍白茶的,无不指着那款茶的汤水说,嗯,好喝,冰糖甜。

每一款都冰糖甜.千茶同一面,这委实也太滑稽了吧。

尤其,这茶别的香气滋味汤感都没有了么?只有一个冰糖甜?

李麻花点评曰:冰糖甜,奶糖甜,甜甜圈.只使用上述形容词点评白茶茶汤的掌柜,文思枯竭,江郎才尽耳。

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