春寿眉VS秋寿眉，哪种白茶更值得收藏？老客户的经验教你
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经典文学作品中的人物总是被拿来比较。
比如那句经典的名言，自喻而生，何生亮而生。
其实历史上并没有周瑜和诸葛亮对决的记载。
在正史中，自赤壁一战以来，刘皇叔与江东几乎没有交集。
不过《三国演义》写的比较活泼。周瑜嫉妒诸葛，借草船东风箭，惹周瑜生气。
周瑜临死前要“生瑜，怎能生梁”，在卧龙吊唁.
小说里诸葛亮的形象刻画得很好，忽悠周瑜，取荆州。
公瑾心胸狭窄，最后气得吐血。
不过也无可厚非，毕竟是小说，热闹就好。
有矛盾，才有戏。
诸葛亮要说服孙权、周瑜、刘备联合抗曹，如果只是根据实际情况来写，那就太直白了。
况且三国时期，乱世出英雄。
现在已经一千年了，谁能完全解释当时的发展？
白茶中的春寿眉和秋寿眉，往往就是这种尴尬的关系。
每到长眉毛的季节，人们就会搬出去。
问：春天和秋天哪个更好？谁更贵？谁的味道更好？谁的收藏价值高？……
所有这些都是无穷无尽的。
首先，值得欣慰的是，寿美终于摆脱了刻板印象。
曾经，寿眉因为产量大，被视为白茶中最低端的茶叶。
好在时间证明了一切。虽然长寿眉产量大，但和低端没什么关系。
在任何一种茶里面，都有很多便宜的，也有很多贵的。
更何况大多数人喜欢的老白茶，很多都是长寿眉，证明其收藏价值不可小觑。
言归正传，春寿眉和秋寿眉生长的天气条件不同。
春寿眉是春天的产物，秋寿眉来自秋天。
春茶有很多品种，包括白毫银针、白牡丹和寿眉。
与秋春的太姥山相比，气温低，天气冷，所以茶叶中叶绿素含量较高，香气清亮，汤凉。
在秋茶季节，采摘长寿眉是主要方法。
由于气温高，日照充足，早晚温差大，秋茶生出一种甜甜的汤感和甜甜的花香。
接下来，我们将从不同的角度全面了解春生眉和秋生眉。
第一，外观。
当你面前有两道眉毛的时候很容易分辨：春首眉和秋首眉。
春茶季节的日照强度整体较弱，茶树沐浴在柔和的阳光中，富含叶绿素。
摘下来然后枯萎的时候阳光的强度不强。
自始至终，春寿梅都处于温和状态，叶片中的叶绿素保存完整。
看，它是亮绿色、绿色和白色的。
另一方面，秋天的长寿眉，虽然采摘期通常在千禧年前后开始，但已经没有夏天那么热了。
但在“秋老虎”的威力下，白天的温度和光照强度依然不低。
所以秋季长寿眉中的一部分叶绿素逐渐分解，出现叶黄素和花青素。
我们看到的秋日眉，是以绿色为主的五色，树叶是绿的、黄的、红的、棕的，就像森林完全被染了一样。
此外，春寿眉的芽比秋寿眉的芽更粗、更密。
因为天气原因，春天气温低，茶树精力充沛。在厚积薄发的情况下，春茶的芽头明显而厚实。
茶树会通过外界的变化来调整自身的生长。
秋天，天气热的时候，不需要太多的白发来保暖。
而且茶树度过春夏之后，在秋茶季节也没有太多的精力去萌头，主要是叶子。
所以春寿眉芽头明显，白毛多，叶薄，茶梗嫩。
秋寿梅的芽头略薄，叶片较厚，蜡质层较厚，茶梗较粗。
第二，香气味道。
由于外观受季节影响，体现了季节的特点，香气和口感也不例外。
林的作品充满了春天，这是人间四月天。
百花齐放，新绿繁，燕子在梁间呢喃，白莲在水中飘。
春天的寿眉是那么的美丽，温柔而精致。
花、草、竹叶的香味非常清澈和谐，像一把从山上采摘的新鲜竹叶，煮成汤后散发出沁人心脾的感觉。
花热情奔放，层次多样，有兰花、茉莉花、柑橘花、微笑花、玉兰花、印楝花等。
这些花香，如同提拉米苏般，层层叠叠。
当我们闻盖香时，脑海中仿佛在播放电影，一帧一帧，清晰明了。
除了香气迷人，春寿眉的汤感也极富特点，是甘活鲜爽的。
清郁、润泽、花香氤氲，这种清冷又不失明亮的调调，个性鲜明，是白茶中独一份的。
说到秋寿眉，则是另外一种风格。
比起春寿眉，它更加直接，妩媚、鲜妍、亮丽。
甜美的花香，仿佛在一个夕阳西下的傍晚，秋日余晖照耀着色彩缤纷的花朵。
它们在干燥的季节里，散发着爽朗的花香。
甜丝丝，却不腻人，只会令人心情愉悦。
至于汤感，论清冽，必定是春茶更胜一筹。
但如果说，要比醇厚，比温和，比胶质感和浆感，那肯定是秋寿眉更具优势。
秋寿眉厚实的叶片，以及粗壮的茶梗里，含有丰富的可溶性糖和果胶物质。
冲泡后，会源源不断地浸出到茶汤里，带来如同布丁般的柔滑质感。
第三，收藏价值。
对比市场上的价格，很多茶友都发现，春茶普遍更贵。
这是正常的现象，因为春茶量少，养分充足，物以稀为贵。
不过事实证明，只要是品质好，内质丰沛的白茶，不论采摘在春季还是秋季，都值得收藏。
况且，市场上的老白茶，也都是秋寿眉饼居多。
有量，才能保证既可以提供日常品饮的需求，又能满足长期储存的想法。
否则，产量太低，压根就没办法做到雨露均沾。
注定只有少部分人，且具备良好储存条件的，才能把稀有的品类，长久地存留。
春茶的营养物质，以及将来收藏后的升值空间，是很可观的。
但值得一提的是，高山的秋寿眉压饼后，在存放两三年后，有概率陈化出枣香。
是的，就是让很多茶友都趋之若鹜的枣香。
得天独厚的外形条件，宽阔的叶片，厚实的蜡质层，粗壮硬挺的茶梗，都为枣香形成提供了天然土壤。
再经过压饼，破壁后，细胞液溢出到表面，增加了与空气中氧气的接触机会。
久而久之，就会转化出一股清甜的，温馨的，特别的枣香。
有枣香的老白茶饼，可是市场上的抢手货。
可见，春寿眉和秋寿眉，各自有吸引人的地方，完全不冲突，没有优劣之分。
如果要用红楼梦里的人物，来比喻春、秋寿眉。
那村姑陈觉得，最贴切的，就是林妹妹和宝姐姐了。
春寿眉像黛玉，细心、淡泊、真实，多愁善感，带着孤傲的清冷感。
新茶春寿眉，喝进嘴里，带来浓浓的薄荷感，是夏季最好的解暑神器。
秋寿眉的宝钗，敦厚，稳重，平和，贤良淑德，是贾府中人缘最好的。
几乎没有人说她不好，得到贾府上下的一致好评。
秋寿眉也是如此，丰美温厚，饱含圆滑隐忍。
那么，不知各位看官更爱哪一个呢？
对于我来说，手心手背都是肉。
避免了纠结，各收藏一些，边喝边存，等待它们陈化出无边魅力的那一天。
春寿眉和秋寿眉，它们都属于白茶寿眉一类，可以放在一处保存吗？
无论春寿眉还是秋寿眉，一款优质的白茶寿眉，它该有这四大特征！
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