春节泡茶,茶盘,博览会马克杯,茶刀,10种不同用途的茶具,你知道多少

来源: 小茜
发布时间:2024-02-09 19:58:12

大家好,今天小编来为大家解答春节泡茶,茶盘,博览会马克杯,茶刀,10种不同用途的茶具,你知道多少这个问题,春节泡茶,茶盘,博览会马克杯,茶刀,10种不同用途的茶具,你知道多少很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

结果很多人都没能猜出它的目的。

如图,看起来像叉子。

只是它中间有个口,后面有个长长的木柄。

太奇怪了。有什么用?

这里毫无悬念,它的名字叫“茶杯叉”,简称杯叉。

其使用原理类似于叉车。

放在茶杯底部轻轻一抄,就可以顺利叉茶杯了。

这时候就不需要用手了,也不用担心会在客人的杯子表面留下指纹。可以成功的把茶汤递给对方,比较卫生。

杯叉这个物件在茶几上很冷门,出镜率不高。

因为是鸡肋,万一杯子宽度不合适,就算宽窄也不会用。

正式喝茶招待客人,茶杯底部要加杯垫。

一手拿杯叉,一手拿杯垫,递杯茶更有诚意。

一来二去,茶几上的茶杯叉的存在性就弱了,没有多少茶客会买一个不实用的摆设。

相比杯叉,以下茶几物件泡茶更实用!

首先是茶盘。

泡茶,茶盘是茶几的身份象征。

没有茶盘,整张桌子看起来和书桌或餐桌没什么区别。

放在茶盘上,放上相应的茶具,看起来就是一个茶几。

市面上各种各样的茶盘让很多爱茶的人难以选择。

其实不同材质的茶盘各有利弊。

竹木茶盘成本低,性价比高,但是怕潮湿,在南方用久了容易发霉。

藤编茶盘造型简单,款式百搭。

黑石茶盘沉稳大气,手感厚重。

砚茶盘经久耐用,不易磨损,易于维护。

用青金石、玉石、砚台等材料制作的茶盘,外形美观、大气。

不易吸水,不易变形,易清洗。

但是在茶叶的使用过程中,一定要轻拿轻放,避免损坏茶具底部。

第二,盖碗。

做功夫茶,主要的泡茶者无非是一壶一碗。

两个选项中,建议先选白瓷盖碗。

泡茶用的盖碗,应用范围很广。对一壶茶没有繁琐的要求,几乎所有的茶叶都适合冲泡。

只要茶用后及时清洗干净。

再沏一杯新茶,完全没有相声效果。

白瓷盖碗,有盖碗。

全套三才盖碗,底部还配有底托。

在茶的使用过程中,可以自由调节碗的闭合角度。

倒出茶汤时,茶叶顺着盖子之间的缝隙倾泻而下。

比起用壶泡茶,盖上碗倒出茶汤更快更整齐。

赶紧上汤,把茶汤沥干,趁热揭开闻一闻。

掀开盖子,丝丝包裹的香浓茶香立刻飘进我的鼻子里,妙不可言。

第三,公平马克杯。

公平杯是白瓷碗的黄金搭档。

盖上碗,负责主泡。

公平杯分为茶具。目的是盛茶,把茶倒进汤里,甚至是茶汤。

购买博览会杯,主流首选玻璃博览会杯。

玻璃材质透明美观,性价比高。

将茶汤倒入fair mug后,汤是深色还是浅色?茶多了还是少了?汤浑浊了吗?一眼就能看出来。

假设一款茶质量不好,汤浑浊。

倒入透明玻璃公平杯后,先观察汤的颜色,再单独饮用。

这样也能得到预警。

别让自己不自觉,一杯接一杯的喝茶!

第四,茶杯或主人杯。

主机杯仅供自己使用。

当客人来喝茶时,不要把主人的杯子递给对方使用。

比如,养好的建盏、养出漂亮金线的汝窑主人杯等,随意递给他人使用并不卫生。

选主人杯时,没有太多讲究,符合自己眼缘即可。

哪怕容量选大一些,也无妨。

自己独自喝茶为了省事,将完整一道茶水冲入主人杯内,直接饮用即可。

但普通茶杯的容量不适合太大,40-50毫升左右,绰绰有余。

毕竟,喝功夫茶,贵在小口细品,而不是大口牛饮。

标准容量110毫升盖碗泡出来的茶汤,数量有限。

假设同时有四、五人在场喝茶,每人都拿着大茶碗等着分汤。

将茶汤匀分后,每人只能分得浅浅一层,着实尴尬。

倒不如选小巧细致的白瓷小茶杯,更具实用性!

五、杯托/杯垫。

杯垫别称杯托,作用是承托小茶杯。

烧水泡茶喝,滚烫热茶刚冲泡出来时,温度还很高,不适合直接拿起茶杯饮入。

需要将茶杯往自己的方向移近一些时,双手并用。

拿在底部的杯垫上,更加稳妥。

另外,主人在招呼客人喝茶时,不适合用手去碰客人的茶杯。

要么像开篇提到的那样,用上茶杯叉。

要么避开小茶杯的口沿,尽量拿在杯底。

要么在正式喝茶场合下,使用杯垫,双手给对方奉茶。

选杯垫,一般与茶杯配套使用。

茶桌上,杯垫虽小,但作用却无可替代。

六、茶盂(水盂)。

干泡茶台上,茶盂必不可少。

从湿泡台到干泡台,最大的区别时,茶桌底下撤掉了可以连接茶水桶的橡胶管。

湿泡台泡茶期间产生的一切废弃茶水,都可以往桌面直接倒。

倒在桌面后,水流自然往下,能统一汇入下方的茶水桶。

而干泡台,并没有这套繁琐的“下水设施”,得保持桌面干净整洁。

多数时候,为了布置整齐美观的茶席,会往台面铺上素色防水桌布再泡茶。

在干泡台上泡茶,烫碗温杯的废水、喝剩下的残茶、冷透后不打算继续喝的茶水,一概倒入茶盂内。

茶盂,可视作干泡台面的废水收集处。

不过要注意,泡茶使用过后,及时倒掉茶盂内的废水。

用清水加以冲洗,更能确保卫生。

七、茶针、茶刀。

有位熟人在围炉煮茶,烧烤桌上,正加热着一壶老白茶。

一旁还顺便烤着几个砂糖橘。

乍一看,颇有过年的气氛。

但看到他发出来的撬茶图时,差点被逗乐了。

哎呀,这不是菜刀吗?

撬茶饼,直接上菜刀,真心没必要!

万一这把菜刀没洗干净,弄脏了茶饼,导致串味怎么办?

菜刀毕竟不是专业撬茶工具,容易将茶饼撬碎。

撬出大量碎茶渣末,损耗太大。

稳妥起见,为避免撬茶过碎,用上茶刀、茶针等专用撬茶饼工具更好。

习惯喝老白茶饼的茶客,家里买一把趁手的茶刀撬茶,很有必要。

八、电子克秤。

过新年,春节的茶桌上,少不了准备几泡好茶撑场面。

比如,荒野银针。

比如,桐木正山烟小种。

又比如,5年左右的高山白露寿眉饼。

但喝茶时,别忽略一个重要细节——称茶。

动辄好几千的荒野银针,随手往盖碗里投入一捧茶芽。

未经称重,本身仅需5克就能泡出味醇香隽、鲜醇甘爽茶味。

硬生生随手抓到了8克、10克,严重超量。

泡出来的茶汤,茶味过浓,有损好茶本身的鲜醇特色。

积少成多,一次浪费3克、4克。

连泡一个月,按每天泡一次茶来计算,浪费接近一两。

换算下来,着实可惜。

为了精准投茶,在茶桌旁备一把电子克秤,很有必要!

九、茶剪。

很早之前,有位外地茶友提了个问题。

“为什么福建人的茶桌上,总要放一把剪刀?”

这个嘛,是用来剪泡袋的。

曾经晒过一张鹤嘴茶剪的图片,结果接连好多位茶友都表示,他们家里有同款。

可见这把小巧的剪刀,看似轻巧,泡茶过程却大有用处。

独立泡袋密封的武夷岩茶,包括水仙、肉桂、大红袍等,即便泡袋旁另设有竖向开口。

类似扯开一袋薯片那样,轻轻一扯,就能扯开一个口子。

但这样倒茶,并不顺畅。

并且万一扯袋口时,用力过猛,还会将里面的干茶条索弄碎。

稍不留神,洒出一大片干茶,那就尴尬了。

拿出一把小茶剪,剪开袋口后,稍微撑开。

投茶进入盖碗时,举动会更优雅。

十、茶巾。

茶巾是茶桌上的清道夫。

在干泡台面泡茶时,但凡有滴落、洒出、倾洒在外的茶水,都要及时擦干。

用公道杯分茶进入小茶杯前,最好用茶巾将底部擦拭一番。

以免一边分茶,一边又有茶水顺流而下,很不卫生。

不过要注意,茶巾不等同于抹布。

除了擦拭茶桌外,其余场合,不要使用。

为了考虑实用,选茶巾最好是选深色耐脏、吸水性好一些的。

泡茶使用过后,将茶巾摊开。

千万别继续堆叠在一起,容易发散出不好闻的气味。

用上几次后,用清水洗净,晒干后再整齐叠放在茶桌上备用!

泡功夫茶,最基础的三元素,无非是盖碗、公道杯、小茶杯。

剩下的零零散散小工具,挑选起来时只有一个原则——实用为上。

没必要为了买全、买齐,而去买下一大堆闲置物品。

举个例子,像开篇提到的茶杯叉。

这个物件冷门得很,连许多老茶客都认不得,买回来后压根用不上几次。

将这些零碎物件,杂乱无章地摆放在茶桌上,会影响茶席整体美观。

最关键的是,买回来后,根本派不上用场。

长久闲置后,落上厚厚一层灰。

平日打扫卫生时,还徒增麻烦,何苦来哉?

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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