白茶饼存放的五个注意点，一错就是错，三错以上就是蠢
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“与散茶相比，白茶饼压制紧密，不易受潮，更容易保存。”
圈里也经常提到类似的说法。
等一下，省茶的时候不要大意。
大意失荆州，大意失好茶。
散茶压制成茶饼后，后期存放茶叶可能无法获得金钟罩。
密封、避光、防潮、防臭等基本的储茶工作也不容小觑。
如果你听信谣言，认为白茶饼不怕潮湿，那就拆开包装放在抽屉里。
没有封口，只靠薄薄的一层饼纸来存放茶叶，后期有很大的受潮变味的风险。
干茶一旦跑得喘不过气来，饼茶本身浓郁的茶香就飘起来，扩散到周围的空气中。
等到下次喝茶的时候，再对比一下前后的整饼茶，完全变了样。
香气很淡，喝起来一点意思都没有。
一着不慎，满盘皆输。
所以当你把白茶糕买回家的时候，为了妥善存放茶叶，建议做好以下几个细节。
第一，养成良好的采茶习惯。
个人觉得可以穿也可以不穿。
在接触茶饼之前戴上手套会更卫生。
如果你觉得戴一次性手套会影响撬茶的发挥。
不戴手套撬茶无害。
但前提是在采茶过程中要保证自己的手干净卫生。
不要选择在抹护手霜的时候，或者刚用手剥了半袋瓜子，手指还留有食物味道的时候，直接去拿茶饼。
不然按照这种坏习惯，积少成多之后，整个茶饼都容易变味。
省茶最重要的是细节。
送之以桃，还之以李，适当注意，避免整饼茶在存放过程中口感变差。
第二，撬茶的时候要养成卫生习惯。
有一次和一个朋友在一起闲逛，期间我的朋友作为主人，特意打开了一个我保存了好几年的白牡丹蛋糕。
饶有兴趣地找出茶饼，放在桌上。
可惜那天桌上有很多杂七杂八的零食。
台面上洒了几滴调味酱和油渍。
因为朋友急着撬茶，没顾上收拾桌子。
当我把茶叶撬开，准备把剩下的茶饼收起来的时候，唉，发现饼纸不小心沾上了一团油渍。
我只好把蛋糕纸完全剥开，才继续省茶。
从这个小细节不难看出，为了后期更好的存放茶叶，撬茶的时候一定要做好卫生细节。
不要随意撬餐桌、泡茶桌上的茶叶，把桌上的杂物暂时挪到一边，简单擦一下桌子，保证卫生。
另外，用茶刀撬茶叶时，最好先用干净的纸巾或毛巾擦拭刀刃。
不然就是平时放在台面上的茶刀放太久，落了一层灰尘。
直接用脏茶刀撬茶叶，刀刃深入茶饼内部，太不卫生了！
第三，白茶饼的保存不能靠“单层饼纸”。
继续开篇的话题，很多爱茶的人都观察到了这样的储茶细节。
“我看到外面很多奶茶店在存放蛋糕和茶叶的时候，只用一层蛋糕纸，放在容器上，从来不收。”
“南方气候是否潮湿，茶饼需要密封保存。如果北方气候足够干燥，把用饼纸包好的白茶饼放在抽屉和推拉柜里也没问题吧？”
等一下，不要这么想。
茶叶店、茶叶展柜、茶饼容器都只是展示样品，家里存放茶叶不能照搬这种做法。
因为展柜里看到的茶饼不一定是实物。
大部分只是模型，用蛋糕纸包起来方便展示外包装和尺寸规格。
真正懂茶、爱茶、懂市场的人，没人愿意随便放几百上千的优质老茶饼。
如果整饼茶变质，损失就太大了。
白茶饼的保存无论南北都要严格密封。
日常茶饼可以用密封袋包装。撬茶后要及时收回，捏紧袋口后放入抽屉。
如果近期不打算喝茶，打算再攒几年再喝。
茶饼长期存放仍需三层包装(纸箱、塑料袋、铝袋层层密封)。
千万不要只用一层薄薄的、透气的、未封口的蛋糕纸来存放茶叶。
哪怕北方部分地区，天气干燥，空气湿度低，但居家存茶的环境里，日常起居生活少不了洗衣、洗菜、烧水、做饭，从而导致水汽弥漫。
放在屋里的茶饼如果没有严实封存，极易受潮变味！
四、密封袋存茶要细心。
密封拉链袋存茶，使用方法很简单。
轻轻一拉，打开袋口就能取出茶饼。
撬茶结束，原路返回，重新密封，仅需捏紧袋口即可。
但很多人遇到过这样的怪事，将茶饼装在密封袋后，隔了一段时间再喝茶，发现明显没有上一次香，这是怎么了？
很显然，这是茶叶跑气，茶香飘散所致。
“不对啊，上一次取茶后，已经捏紧袋口了。”
那你有没有回过头检查确认呢？
如果没有，那么，问题根源极可能出在这。
密封袋的“密封效果”，依赖于密封拉链条。
但反复拉开、捏紧合拢，再次拉开之后，塑料橡胶条容易老化磨损，弹性下降。
导致捏紧之后，期间再崩开一条小缝隙。
又或者，长长一条密封条一路捏下来后，没有回头检查。
留下疏漏，中间没有捏上。
这些缝隙与疏漏，就是导致茶饼跑气的根源。
为避免这种糟心事发生，捏紧袋口后，建议养成检查的好习惯。
一旦发现袋口没法彻底捏紧合拢，及时更换包装，才能保护好茶！
五、密封袋短期存茶，尽早喝茶。
白茶饼的保存，分“短期存”与“长期藏”。
短期存茶，可用密封袋。
平日打开时，取茶过程更方便。
但要注意，密封袋的密封性能有限，不适合长期使用。
装在密封袋内的茶饼，最好选在3-5个月内喝完。
不要长期存放，不然存放时间太长，否则等到茶饼悄然跑气，那就太可惜了。
同一饼白茶在撬开试喝过后，近期没有打算继续喝茶。
而是打算再放几年，多存茶陈化几年再去喝茶。
最好用三层包装加以密封保存，才能达到长期存茶密封效果。
选5层标准瓦楞纸箱，选食品级的厚实塑料袋与铝袋，逐层包装，逐层密封，才能安心久存。
之前做过一个小调查。
“爱喝饼茶的你，会同时撬开几饼茶？”
有人表示，只会撬一饼。
专心喝茶，将这饼茶喝完，再撬下一饼。
有人选择同时撬开2-3饼白茶，换着口味轮流喝。
今天喝2020春寿眉饼，明天煮2015年的深秋寿眉饼，改天又是喝去年的白牡丹饼……
还有人表示，新买到手的茶饼，总喜欢先撬开试试味道。
但从存茶角度考虑，存放在密封袋内的茶饼，最好及时喝茶。
为了确保及时饮用，不建议同时撬开多款茶饼。
要不然，七饼八饼茶同时喝，平日工作又比较忙，根本不顾上喝茶。
装在密封袋内，放置时间过长，不利久存。
日常时不时撬出来喝的茶饼，还是按需饮用，喝多少备多少。
先喝这饼，再开那饼。
有条不紊，合理排布，才是明智存茶之选！
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