绿茶、白茶、红茶怎么存放？教你在家存放茶叶的小技巧

很多朋友对于绿茶、白茶、红茶怎么存放？教你在家存放茶叶的小技巧和绿茶、白茶、红茶怎么存放？教你在家存放茶叶的小技巧不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

自从我睡着后，我一直起得很早。

几乎在鸟叫之前，我就醒了，洗漱后出门，像往常一样把宝贵的时间花在了运动上。

今天早上的云特别漂亮。

大块的絮状物和大朵的花，像船帆一样，在天空中拉来拉去。

夏天最美的风景是此时的天空，清澈、空旷、寂静。

风不凉。跑者不时来回穿梭，停在高背木椅上，压腿，一次次仰望天空。

据说这样对治疗颈椎病和练天鹅颈有好处。

不管是真是假，总是好的。

回去的时候看到李麻花拿着手机，皱着眉头。

问她，怎么了你看过哪些精彩的视频？

传过去看看。原来有个主播建议大家把茶放冰箱里，因为太热了。

关键是他没说是绿茶、白茶、红茶还是其他茶。

那么，就会有很多爱茶的人认为这是六大茶的普遍规律。

但如果真的这么做了，结局肯定是痛苦的。

并不是所有的茶叶都可以用来在冰箱里存放茶叶。

想了很久，我决定写一篇文章发出去，以正视听。

对了，六大茶在储存过程中有什么异同？

哪些茶叶可以放在冰箱里保存？

冰箱自诞生以来，保存食物，减缓腐败，成为必备的家用电器。

据长辈介绍，20世纪下半叶，冰箱成功取代自行车等四大物品，成为小康家庭的象征。

当然，时至今日，冰箱早已普及。

利用冰箱的低温环境，既能保持食物新鲜，又能延缓其变质。

而且冰箱也为茶叶的保鲜贡献了自己的力量。

平时喜欢喝茶的人，家里都会储备各种茶叶。

很大一部分人会把茶叶存放在冰箱里，有的甚至会买一个小冰箱来存放茶叶。

不可否认，有些茶叶确实需要利用冰箱的低温潮湿环境来保持自己的“新鲜”。

最典型的例子就是绿茶。

绿茶是非发酵的。采摘后要及时固定，阻止茶多酚的氧化。

所以，喝酒要注意“鲜”。

但也是因为非发酵，绿茶中的一些物质不稳定，特别是光照和温度高的时候，容易变成黄褐色。

这样不仅外表看起来不雅观，而且缺乏品味。

总体表现是鲜度减弱，香气降低。

所以，在没有冰箱的年代，绿茶的顶半年就喝完了。

现在有了冰箱，绿茶的保质期可以稍微延长到一年左右。

不过，我还是建议当年的绿茶，当年喝完。

一味的依赖冰箱，也会让你错过绿茶最好的味道，久而久之生出一股老味道。

除了冰箱，乌龙茶中清香的铁观音也可以低温冷藏，保持自身的“鲜度”。

需要注意的是，冰箱里有很多异味。为了避免茶叶的异味，最好提前封口，确认后放入冰箱。

如果你是绿茶爱好者，家里对茶叶的需求量比较大，可以买个冰柜。

稳定的环境可以让绿茶和清香的铁观音不至于腐烂太快。

剩下的大部分茶叶都可以在室温下保存。

说到这里，不得不提的是，在存放白茶的过程中，很多人都是效仿绿茶，存放在冰箱里。

无非就是，绿茶讲“鲜”，白茶讲“鲜”。

不明真相的茶友很容易混淆两者。

其实白茶和绿茶是有本质区别的。

白茶不固定，工艺简单。萎凋和干燥的主要目的是降低茶叶的含水量，使其保持在8.5%以下。

可见冰箱里潮湿的环境肯定不适合白茶。

更重要的是，绿茶的保质期很短，尽快品尝其美味才是最好的办法。

不像白茶，是一种可以长期保存的茶。

茶叶中，能带来清新爽口感的物质主要是茶氨酸。

只要白茶中的茶氨酸足够丰富，品质足够好，再加上精心储存，就不怕鲜味消失了。

也有相关论文证明，白茶中的茶氨酸随着年份的增加变化极其缓慢微弱，而不是像茶多酚、咖啡因那样直线下降。

(有兴趣的茶友可以自行搜索《不同年份白茶的主要生化成分分析》，由福建农林大学周琼琼等学者共同研究。)

这就证明，在常温状态下，白茶的转化是良性的。

根据一些茶友的反馈，存在冰箱里的白茶，无一例外变质了。

要么，是香气消散了；要么，是汤水变薄了。

总而言之，一切都在往不好的方向发展，也证明白茶不适合低温冷藏。

并且，根据经验，除了白茶以外，岩茶、红茶、普洱茶等，一律要远离冰箱。

常温环境，才是它们最好的归宿。

比起温度，更值得注意的是湿度。

因为，若要引起茶叶的变质，温度和湿度缺一不可。

受了潮，进了水，才会生成湿度，才有了变质发霉的条件。

否则，一款干燥的茶叶，在极度干燥的环境下，没有湿度，光有温度，顶多香气挥发，是很难发霉的。

这便是六大茶类储存的共通处之一——控制湿度。

喜干怕湿的茶类，以白茶为例，存放环境的最佳湿度在45%以下。

不仅如此，还要隔绝一切有可能导致茶叶受潮的危险因素。

比如，要做好密封。

空气中的水汽无处不在，不管是生活在南方还是北方，都要注重茶叶的密封。

像是岩茶、红茶等，泡袋包装的茶叶，机器密封，基本没有这个困扰。

但如果是以散装为主，就必须要手动密封。

经验之谈，最佳的茶叶密封方式，就是三层包装法。

用铝袋、食品级塑料袋和纸箱，将茶叶层层保护起来，绝大多数水汽就能被隔绝在外。

又比如，要离墙离地。

墙壁和地面，往往是家里水汽最重，最潮湿的地方。

专业的仓库里，不仅地上要用木板垫高，四周还要用防潮的材质进行修饰。

虽说家庭存茶不必像专业仓库那么严格，但也要避免茶叶接触墙壁和地面。

把茶叶放在柜子上，或者用椅子垫高，都能起到不错的效果。

再比如，偶尔利用抽湿机和空调。

一些南方的茶友常常来抱怨，说自己所在的城市实在太潮湿了。

回南天、梅雨季节、台风天，几乎一个接一个。

就算门窗紧闭，室内也是肉眼可见的潮湿。

后来，在我们的建议下，入手了小型家庭抽湿机。

在极端天气下，开启抽湿机，就能很好地保护茶叶不受潮。

又或者是，借助家中空调的除湿功能，其实也是很好的。

事实证明，不仅仅是长期保存的茶叶，才要注重仓储。

不管保质期是长是短，都要尽自己所能，保留下它们的芳华。

该放冰箱冷藏的，就放进冰箱。

害怕水汽的，就常温储存，找个阴凉的地方，再控制好湿度。

就像孔子说的，要因材施教。

凡是人，就有优缺点，不能一昧地用传统的方式教育。

同理，每一款茶，都有自己的特点。

储存的时候，要结合具体情况，给出适合它的保存方法。

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