如何通过眼睛观察、手摸、嗅觉、味觉来判断白茶的含水量？收起这四大招数
大家好，今天来为大家分享如何通过眼睛观察、手摸、嗅觉、味觉来判断白茶的含水量？收起这四大招数的一些知识点，和如何通过眼睛观察、手摸、嗅觉、味觉来判断白茶的含水量？收起这四大招数的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
过年吃好吃的是自然的！
今天我妈做了一个当地的芋头饼，用碗把芭蕉叶围起来，把炒好的芋头和香菇做成的米糊倒进去，放在蒸笼里蒸。
怎么判断这么大碗完全蒸熟了？用筷子夹在中间，米糊不用筷子就熟了。
劳动人民的智慧似乎是无穷的。这是真的。
过年过节，除了美食，还可以喝茶解闷。在白茶中，只有保存好了，才能喝到好茶！
在储存白茶的过程中，白茶本身的含水量对储存茶叶有直接的影响。
那么，在没有精确仪器的帮助下，如何知道白茶的含水量呢？
这个问题不用担心，要知道，生活中有很多小智慧。
如果要判断白茶的含水量，这四个妙招一定要收起！
妙招1:用手触摸
干白茶，通过手直接触摸，触觉体验是不一样的。
干度标准、含水量极低的白茶，用手触摸时能传达出非常粗糙的触觉体验。
散茶状态的白茶，叶薄而脆，很像薯片，茶梗脆，芽干，表面有蓬松的白毛，呈蓬松状态。
茎粗叶宽的寿眉茶，蓬松。轻轻抓一把，干度够的时候会发出沙沙的声音。
在用手触摸的过程中，完全脱水的寿眉叶片变得又细又硬，叶脉突出，手感粗糙。
在单独品茶的过程中，称取寿眉茶后，放入有盖的碗中，干燥度达标、干茎叶的寿眉茶，遇到奔流而下的开水，会发出冷笑声。
如果你密切关注这一点，你会发现这是判断寿眉茶干燥度的一个重要方法。
至于白浩银针，完全由芽头制成，由于茶身较重，占用空间较小，在干度充足的情况下，抓握过程中不会有噪音。
在足够干燥的前提下，白银针表面的白毛是蓬松的，摸起来就像摸一只毛茸茸的小哺乳狗。
但当含水量不达标时，受潮的白银针用手触摸会带出黏黏的感觉，白银针容易脱落。
除了散茶，压制成饼的白茶，如何通过触觉判断其含水量？
以常见的寿眉饼为例。当干燥度足够的时候，茶饼的表面就像干燥脱水的冬季皮肤一样，呈现出一种干皮状态，呈现出一些干瘪飞扬的小叶子。
在取茶饼的过程中，传递给人的触感，无论是茶饼表面还是茶饼边缘，都是很干很脆的，好像一不小心就要碎了一样。
妙招二：眼睛观察法
购买白茶时，如何通过肉眼观察判断白茶的含水量？
这不是天方夜谭。用眼睛看白茶的含水量，不是用神秘的透视眼，而是靠小智慧。
这个小智慧就是看白茶的碎叶。
对于标准干度的白茶，在包装运输过程中，难免会有茶叶本身的触碰。久而久之，叶子会适当折断是极其正常的。
对于一款存放时间较长的老白茶来说，如果没有碎叶，就像一个没有任何皱纹的老人。这么奇怪的东西真的很少见。
事实上，如果一杯白茶中没有碎叶，很有可能是白茶叶中的水分在作怪。
当白茶的含水量不达标，或者受到外界水汽的扰动，潮湿的水汽会使白茶的叶片变得松软、无精打采、软绵绵，叶片自然不易折断。
但是这种方式，因为含水量不达标，导致白茶的茶叶完整无缺。如果爱茶的人遇到了，就要多走弯路。
对于压制成饼的白茶，如果想从外观上判断其内部含水量，不妨通过撬饼来具体感知。
白茶含水量达标，干燥度足够的情况下，撬饼的过程非常简单。
当茶刀刺穿茶饼内部时，就像刺穿一个酥脆的千层饼，可以发出很多清脆的声音，而且极其干燥。
即沿着茶饼压制的层次结构，可以很容易地将茶饼撬成合适的茶饼片。
干度足够的白茶饼是非常容易撬的。
但当白茶含水量不达标时，茶刀扎完后声音会沉闷甚至无声。这时候里面有水蒸气的白茶饼，里面有韧性，撬饼的过程中无处发力！
妙招三：闻香
调动感官判断白茶含水量，就不得不提到闻香法。
佛语有云：闻法而得涅槃，尤为重要。
通过闻白茶的茶香，不仅可以判断其含水量，还可以判断白茶本身的品质。
在干燥度达标的情况下，白茶更能全面发挥其风采。
在闻白茶的香气时，我们可以感受到高、饱满、清晰的香气类型，能给人一种非常愉悦的感觉。
而含水量不达标的白茶，会暴露香气上的缺陷。在初期，这些含水量不达标的白茶会因为水蒸气太多而显得闷闷的。
在闻香的过程中，感受不到高香的茶香，反而会带出闷水味。
含水量不合格的白茶在后期储存过程中，这些多余的水蒸气慢慢渗出，导致整个白茶因受潮变质。
在闷热潮湿的环境中，白茶容易产生闷味、水味、酸味甚至霉味等各种怪味。
买茶的时候如果遇到淡淡的茶香甚至诡异的白茶就更要注意了！
妙招四：酿造法
对于含水量不达标的白茶来说，冲泡法就是去除其所有伪装的方法。
干度不达标的白茶，经过冲泡后，会露出许多马脚。
这样的白茶，在冲泡过程中，最大的缺陷，是极不耐泡。
正常品质下的白茶，泡上十来冲，是不在话下的。
而含水量不达标，或是发生初步受潮的白茶，可能泡上一两冲，滋味就寡淡不堪。
除了外，在喝茶的过程中，能感受出茶汤中的水味，让喝茶过程极为不悦。
白茶中多余的水分，导致在冲泡时，茶汤显出分层的状态，香与水不融合，喝着极为别捏，还能在汤水里感受出发酸、发涩的滋味。
最后，这些含水量不达标的白茶，茶汤必然的极为寡且薄的，白茶的稠厚顺滑美好喝茶体验，全然无法感知!
选购白茶，含水量是不可忽略的内容。
在买白茶的过程中，含水量自然是要越低越好。合格的白茶中，含水量不得超过8.5%。
试想，要是买了100克的茶，其中的水分就超过了8、9克，这样的白茶，自然是再便宜也不能买！
要是买到了含水量不达标的白茶，在后期存茶过程中，再怎么注意，白茶自身多余的水汽仍会逸出弥散，导致整体的受潮变质，完全失去饮用价值！
白茶的含水量要怎么判断？眼观、手触、闻香、品味，这四个妙招，可要收好！
干度足够的白茶，才能在喝茶过程中，带来无尽的喝茶趣味!
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