万载茶俗
我国是茶叶的故乡，也是一个爱茶的民族。相传自三皇炎帝神农氏就开始饮茶了。茶圣陆羽讲过一句名言“宁可终身不饮酒，不可三餐无饮茶”。民谚曰“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，茶已成为仅次于吃饭的生活必需品。可见，茶在我国的历史上和人们的生活中，都占有特殊的地位。
而从整个茶文化的历史来看，可以说是各地风格各异。地处赣西偏北边陲的万载县，茶文化十分醇厚朴实，有着浓厚的地域色彩。那首宋代杜丰的《寒夜》，其中那句“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”，写出了万载百姓以茶代礼的潇洒。“客来不筛茶，不是好人家”是当地民间的一种好客风尚。万载乡村尤其是客家人居住的山村，当地的老表十分重情义，至今还保持着一种“客到一杯茶”的热情好客的习俗。凡是有客进屋，主人就会泡上一杯热茶，用双手端着，送到客人手中，表示对客人的敬重。客人也要从座位上站起来用双手接茶，以表回敬。如果主人家里有新人（刚过门的新娘子），就一定要由新娘子亲自筛茶，并要用小托盘托小茶杯，茶杯里除放茶叶外还可放由新娘子自己晒的茶点。而主人所奉之茶必须是热茶，如果没有热水，主人会很歉意地请客人稍待片刻，然后到厨房点火烧水，决不会怠慢客人，这也蕴涵着一种朴实而亲切热情的意味。敬茶后，主人又会进内屋用托盘装上茶点，送到客人座位上。茶点都是自家做的米花、薯片、香椿、甜姜、糖豆之类。
喝茶还是旧时的一种婚俗。《风俗类聚》中有这么一种记载：“古代男女结婚，必以茶为礼，男方把名茶送到女方家，作为求亲之礼，叫作‘下茶’，女方把茶礼收下，婚事就算定了”。万载也有“无茶不成婚”的民俗，男婚女嫁的头一件事，是经介绍人撮合后男女双方及家长亲戚的第一次见面。这见面的场合，一般都在茶店，通过见面，互相加深了解。故有“吃了茶，圆了牙”（即女方已答应男方的求婚）、“一女不受两家茶”的俗话。按惯例，茶资都由男方支付。“过茶”，是男女双方经媒作合后，便把女方出生年月送男家，谓之“发八字”，随后以男方鞋样送女家，谓之“剪鞋样”，然后再行聘礼，谓之“过茶”，取茶不移植之义。“拜茶”也是万载县尤其是农村十分流行的一种茶俗，指男女举行婚礼后的第二天，由新娘端着盛有青豆和姜粒的清茶，向家公家母跪敬喜茶。家公家母喝过喜茶后，随即送给新娘一个红包，叫“见面礼”。这种仪式，也俗称“端新人茶”。
喝茶还可平息纠纷、事端。邻里之间、熟人朋友发生纠纷，双方又不愿吃官司，于是就约好时间到茶店喝茶，并请当地德高望重、有威望的长者一起到茶店当评判。有道是“以茶立德、以茶陶情、以茶会友、以茶敬客”，在这种氛围里，闹矛盾的双方进入茶店，只要喝上一口清茶，浮躁、火气的心情自然就会平静下来，双方的冲突、矛盾都会在茶的意蕴中慢慢化解。这便是吃茶之外的味中之味，得外之得，也是万载的一种茶俗。
社会发展到21世纪的今天，已进入竞争社会，人们成天辛勤奔波，忙忙碌碌，致使朋友之间很少相聚，人与人之间的关系也淡漠了。“一杯清茶，几句实话，胜过那穿肠烈酒”，歌声唱出了喝茶能和谐的意境，但愿人们在匆匆忙忙之余，不妨从从容容地喝杯茶去。“四海咸为不速客，一堂相聚知音人”。
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用户评论
这篇文章写的真让人想深入了解一下“万载茶俗”背后的文化内涵了！从古至今茶文化发展变化这么多，每个时代都有它独特的韵味，想想都激动人心。希望作者能继续发些有关中国传统文化的博文，我很期待啊！
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小时候听老人家讲说当年做茶可是个“艺术”，现在看来真是如此！这篇文章让我重新认识了“万载茶俗”，原来茶文化不仅仅是品尝，更是融入一种生活态度，一種优雅的生活方式。
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我个人对传统的这种“古礼饮茶”形式并不是很感冒，我觉得太繁琐了。不如来杯现磨的咖啡更快更方便一点！喜欢新鲜感的我也更加倾向于各种改良版的茶饮，比如奶茶、水果茶等...
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作为喜欢品茶的人来说，“万载茶俗”确实是一种值得敬佩的精神传承。无论时代如何变化，“茶”始终是文化的结晶。我希望更多年轻人能了解和喜爱这份古香古色、悠久的文化...
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虽然我还没亲身体验过古代的“万载茶俗”，但通过文章可以感受到那种深厚的历史底蕴。真是让人对传统文化充满了敬畏之心！有机会的话想去看看博物馆里关于茶文化的展览，希望能在真实的历史物件中感受那份岁月沉淀的美感...
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这篇文章让我回忆起童年时奶奶带我喝的红糖乌龙茶，那种温暖的味道如今还历历在目。也许正是这种对“万载茶俗”的传承和延续，使得我们的文化如此丰富多彩...
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文章写的不错，让我更了解了古代的“万载茶俗”。不过我觉得有些地方太复杂了，普通人很难真正体会，希望能有更容易理解的方式介绍这些内容。
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如今年轻人注重体验感消费，对“万载茶俗”这种传统文化或许兴趣不大。可我觉得只要我们用心感受其中的美景、美味、文化意境，就能从中获得独特的乐趣！
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我更喜欢现代简约的品茶方式，直接冲泡一杯普洱或者绿茶，享受这份安静和宁静。古代的“万载茶俗”仪式感太强了，有时候反而影响了我的品茶体验...
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文章中提到一些古老的茶具，看得我眼馋啊！希望有天有机会自己去体验一下古代的“万载茶俗”。
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我对中国传统文化的兴趣一直很多，但很少接触“万载茶俗”。我觉得这种文化需要传承和弘扬，让更多人了解它背后的魅力。作者的文章提醒了我，我们应该更加重视传统文化的学习和探索...
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“万载茶俗”的背后蕴含着丰富的历史知识和文化内涵，从文章中可以看出作者对中国传统文化的热爱和敬畏之心！希望我们可以更加珍惜和传承这份宝贵的文化遗产。
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我觉得 “万载茶俗” 有点太过注重仪式感了，不如现代的快节奏生活更符合我的需求，我更喜欢简单直接的享受茶带来的愉悦...
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这篇文章让我对古代文化的想象力一下子丰富了起来！“万载茶俗”真是令人神往啊。希望能有机会去看看相关的博物馆展览，了解更多关于古人品茶的方式和文化理念...
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我觉得文章写的太详细了，有些地方我都没有仔细看懂，希望作者能用更加通俗易懂的语言来介绍“万载茶俗”的内容，这样更适合大众了解。
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这篇文章让我重新认识了“万载茶俗”，不仅仅是一些古老的习俗。它更是蕴含着深厚的文化内涵和对生活的热爱！ 让我们在品尝茶的同时，更能体会到文化传承的意义...
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我虽然不是一个特别喜欢喝茶的人，但这篇文章让我对“万载茶俗”产生了好奇心。感觉这种古老传统的文化，蕴含着很多值得我们学习的东西，比如内敛、优雅和尊重等美德...
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