白茶保存中容易被忽略的三点,防潮避光无异味,你做到了吗

来源: 小编
发布时间:2024-01-31 02:58:20

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学会保存是茶界永恒的话题,尤其是白茶。

白茶的制茶工艺比较特殊,保留了大量的天然活性,在米卡保存了很久。

白茶作为一种可以长期保存的茶,是无限奇妙的。

如果在救茶的过程中出了差错,那岂不是过早毁了白茶的一生,太可惜了?

白茶保存的基本点不外乎避光、密封、干燥、无异味、阴凉处保存。在长期存放的情况下,为了保存更好的茶香,建议采用三层包装方式。

拯救白茶,掌握技巧,并不难。怕了就大意了。

“白茶是从哪里来的?太矫情了!”

“北方天气这么干燥,存茶担心湿气有什么用?”

“把茶放在冰箱里就行了。何必呢?”

所以,今天我们就来说说存放白茶最关键也最容易被忽视的三点,防潮!避光!远离这种气味!

白茶的保存,防潮是关键第一!

对于干燥易碎的白茶来说,潮湿的水蒸气是其储存过程中最大的天敌。

白茶在储存过程中,如果出现漏风、受潮,其品质将难以保留。

存放白茶,如果想防潮,有三点需要注意:

“白茶本身的含水量”

白茶本身的含水量是储存白茶成功的关键前提。

在白茶中,只有含水量合格的白茶才能经得起长期存放。

根据白茶新国标,白茶含水量不得超过8.5%,为了白茶更好的长期储存,含水量应控制在7%以内。

如果白茶本身的含水量不合格,那么在后期的储存过程中,无论如何小心翼翼的储存,白茶茶叶中多余的水分还是会渗出,弥散在周围的空气中,导致白茶因受潮变质。

水蒸气由内而外作用,使白茶受潮变质,这在茶叶储存过程中是无法防止的。所以,爱茶人士在选购白茶时,更要注意白茶的干燥程度!

《白茶包装的密封防潮性能》

在保存白茶时,我们需要注意白茶包装的防潮密封性能。

白茶长期存放最合适的包装方式是三层包装法。

存放白茶的三层包装,是指利用纸箱、塑料袋、铝袋等三层包装方式,为白茶打造厚重的密封防护装甲。

存放白茶的三层包装法,用料简单,操作简便,实用效果好,是最适合存放白茶的包装选择。

对于白茶的保存,外包装的密封防潮性能尤为关键。在众多包装选择中,正是因为密封防潮性能差,不适合存放白茶。

特殊材质的紫砂罐,有特殊的双气孔结构,密封性不好,不适合存放白茶;

陶瓷壶的四壁温度低,是水更喜欢聚集凝结的地方,防潮性能不好,不适合存放白茶。

真空包装虽然可以完全隔绝白茶与外界的接触,但不利于白茶的转化。

对于储存白茶来说,需要密封储存的白茶并不等同于真空包装,与外界环境完全隔绝,不利于白茶在储存后期的转化。

【要注意茶叶存放环境的干燥和潮湿】

对于白茶的储存,三层包装后的白茶需要离地放置,外界的茶叶储存环境对其仍有不可忽视的影响。

在储存白茶的过程中,室内湿度需要控制在50%左右,如果湿度超过60%,白茶的储存就会处于危险的境地。

因此,在选择茶叶存放环境时,不宜放在湿气重的地下室和临水而建的阁楼。

在存放白茶的过程中,如果是潮湿多雨的季节,就要减少开门开窗的次数,必要时打开空调除湿。

在大量存放白茶的情况下,需要购买专门的除湿机来保证室内的干燥。

虽然北方地区气候比较干燥,但不代表空气中没有水分。再加上日常活动,洗衣做饭,总会有很多水汽。所以在白茶的存放过程中,防潮方面一定不能有丝毫的懈怠。

白茶干燥度达标后,适当选择茶叶储存的包装和环境,可以避免频繁的拆封和扰动,以保证白茶在漫长的储存过程中不会因受潮而变质。

白茶保存需要避光!

光给我们带来光和热。但是,灯里的光和热是促使白茶内含物变质的一大元凶。

白茶保存过程中,一定要避光,以免影响白茶品质。

白茶保存过程中,需要避光,有两个方面需要注意。

茶叶包装和茶叶储存环境避光。

茶叶收纳包中,最常见的不避光的收纳包就是玻璃罐!

曾几何时,透明玻璃储物罐非常小清新,是很多家庭收纳包装的选择。

但是玻璃罐不避光,需要区分情况,适当采用。

在透明敞口的玻璃罐里,除了不避光,光穿过玻璃后,光和热聚集更多。

在这种情况下,如果把白茶存放在里面,十天半月内,白茶的外观和颜色都会发生很大的变化。

在光和热的作用下,白茶茶叶中的色素分解,使白茶的外观变得沧桑,失去了清新的气息。同时白茶内部的营养成分也在分解,完全丧失了它应有的美好品质!

茶叶储藏包装除了避光的作用外,还要十分注意茶叶储藏环境的选择,避免阳光直射。

在存茶的环境选择中,不要将白茶放置在阳台、露台等接触室外的地方,在存茶的室内,要放置窗台附近等地,在阳光尤为充足的情况下,很有必要拉上遮光的窗帘,让白茶远离过强的光热带来影响。

白茶的保存,在存茶环境的温度上,常温保存即可,不需要冷藏。

最为适合存白茶的温度是将室温控制在25左右,远离高温影响,要是盛夏时分受到光热直射,长时间接触高于30摄氏度的气温,很容易导致白茶变质。

对于冬日存白茶来说,北方的茶友在存茶过程中,需要远离暖气片附近的位置存放,以免温差过大,白茶品质受损。

白茶保存,要远离异味!

制茶工艺简朴的白茶,保留了大量的芳香物质,茶香馥郁,香气纯正是白茶的突出特点。

在白茶的保存过程中,需要远离异味环境。

茶香清纯的白茶,要是沾染上莫名的异味干扰,那是令人十分痛心的。

白茶受到异味环境的干扰,主要出在存茶包装和存茶环境中。

在对白茶进行包装的时候,要避免使用气味特别明显的包装,会干扰白茶茶香。

如具有特殊木质气味的木箱来存白茶等,一方面是木箱本身的密封性能难有保障,二来是木箱本身具带的气味,容易使得白茶受到气味干扰。

冰箱存茶,对于白茶并不适用,除了冰箱中那四处埋伏的水汽外,冰箱中种种怪异气味,对于白茶来说,也是极大的干扰。

除了存茶的包装选择外,还要留意存茶的环境,确保干净无异味。

前不久,曾有位湖南的茶友哭笑不得的聊到存茶,他本来买了两三箱的白茶一直好好的存在仓库中,近段时间家人把过年备置的腊肉腊肠放入其中,白茶都被带出了一股子腊肉味,十分尴尬。

可见,为了避免白茶沾上种种怪异的气味,在存茶环境上需要多为留心。

在家庭存茶过程中,不适合放置在厨房、客厅、卧室等平时起居获得较为频繁,容易出现油烟味、香烟味、化妆品香水等等杂味异味,干扰白茶的存放。

对于储存白茶来说,适合将白茶存放在清洁的仓库、书房、闲置的卧室等地,远离异味环境影响。

在白茶的保存过程中,做好避光、干燥、密封、无异味和阴凉处存放,能让白茶安稳的度过漫长的存放岁月,静静的转化而成甘醇的老白茶!

贮存白茶过程中,可以见证一段光阴的魅力,在白茶身上如何发挥作用。

在妥当保存的情况下,看着白茶慢慢由新白茶的清新,慢慢转化成老白茶的醇厚,尤为欣喜。

这样的心情,就如同等待花开一般,充满无限期待。

经过岁月的历练后,白茶的魅力更为醇熟,更令人动容。

但若想得出醇美的白茶风味,学会正确的储存,是关键前提。

在白茶保存过程中,防潮、避光、远离异味,如同三驾马车,推动着存茶品质不断往前。

若是一朝不慎,走错了一步,都会带来满盘皆输的结局,令人嗟叹!

那么,白茶保存过程中,防潮,避光,远离异味,这三大点基础存茶要点,你做到了吗?

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