其实购买老白茶请记住这“五不政策”,以免上当的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解购买老白茶请记住这“五不政策”,以免上当,因此呢,今天小编就来为大家分享购买老白茶请记住这“五不政策”,以免上当的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
老白茶的挑选和鉴别一直是白茶爱好者关心的问题,担心花了高价却买到了假茶。
在日常买茶中,我们总会遇到各种各样的“老白茶”。
这些老白茶有真枣,也有鱼龙混杂。
如果你对老白茶有一定的了解,你可以分辨出谁是李悝jy,谁是李鬼。
这些对老白茶的认识,需要通过实践经验来丰富。一次次喝茶、买茶,都是难得的经历,有助于建立对老茶的认知体系。
如果你还是老白茶领域的“新手”,请在选购时遵循“五不政策”,避免多花钱。
不要买太老的茶。
第一次买老白茶(或者少买老茶),村大妈陈给的建议是——不要买太老的茶!五年以上的白茶,我劝你认真考虑一下。
原因也很简单。目前市面上很少有五年以上的茶。
尤其是产量有限的高山老白茶,更是凤毛麟角,市场上更是难觅踪迹。大部分都藏在收藏者的仓库里,舍不得卖掉。
那些一次三五千块的十年白茶,要慎重考虑。要么就是故意吹嘘库存太高,要么就是这年头水分太多,一点都不靠谱。
第一次买老白茶,最好的方法是从三年茶开始。
三年是白茶的“皇冠之年”,是一次成熟的飞跃。而三年的老白茶,相比那些十年八年的茶,出镜率是比较高的。另外,三年白茶年属于老茶中的年轻派,那些急功近利的无良商贩也不愿意造假。
所以三年白茶在年份上更安全,买到假茶的风险低。
不要买来历不明的茶
最近茶友发的一些图,再次刷新了我对“文案”这个词的看法。
这几张图对老茶的介绍很有诱惑力:陈寿眉,太姥山三年高山茶。再加上大大的红字“99元包邮”,别提有多醒目了。
点击大图,拉到宝贝详情页。产地一栏里写的是* *镇,离太姥山几百里。完全属于另一个村镇,遥不可及。
在福鼎白茶中,有一条规定:原料、产地、就地加工。比如太姥山种植的茶青,采摘后要在太姥山当地加工,这样才符合福鼎白茶的“三原则”。
这种做法其实是保证白茶质量的一种手段。
茶叶采摘后要及时摊晾,让其自由呼吸,进入萎凋过程,使茶叶内部物质参与一些微妙的化学反应,从而促进白茶品质的形成。
坐船累了,把茶青送到千里之外的地方加工,茶青会闷死的!
所以买茶叶的时候,一定要先确认产地。
那些宝贝详情页上写着“太姥山的山茶花”,但产地并不在太姥山地区。这就是典型的挂羊头卖狗肉,明显是欺骗消费者!
不要买太便宜的茶。
在这里,我想给新茶爱好者一个建议,不要买太便宜的老白茶!尤其是一饼茶但不超过100的老白茶,更要小心!
白茶因为保存时间长,具有收藏价值。
这里的收藏有两大价值。
第一,有升值空间
第二,医疗保健。
老白茶,有些像古董,价格会随年份波动。茶越老,价格越高。
仔细观察一二,你会发现,同一产地、同一年份、同一等级陈酿三年的白茶,价格要比陈酿五年的便宜。
如果是同一个生日眉级别,一个三岁生日眉蛋糕的价格不到500。而五年的长寿眉,价格会超过500。这就是差价。
如果一个三岁生日眉的蛋糕只要几十元,而一个五岁生日眉的蛋糕要100多元,要注意这些价格都远低于市场价,太不正常了。
价值决定价格。这么低的价格真的有质量保证吗?
低价的老白茶无形中增加了喝茶的风险。
不要买颜色不正常的茶叶
老白茶胜过“老”字
因为年份的存在,老白茶的外观和色泽都有一种沧桑的感觉。
比如白浩银针经过三年的陈酿,颜色以咖啡为主,更深更沉稳。此外,还有银白色的毛发覆盖在表面。从远处看,它就像焦糖蛋糕上的一层糖衣,让人想喝茶。
然而,芽叶茶如白牡丹和寿眉有更丰富的外观颜色和不同的颜色层次。
白牡丹,一种古老的茶,有黄绿色的叶子,咖啡,栗子和青铜加入其中。看起来色彩斑斓,就像江南的十月,色彩依旧丰富多彩。
老茶寿眉,其色更丰。
三岁生日眉毛常见的颜色有古铜色、茶色、灰褐色、黄绿色、银白色、深绿色等。这些颜色的组合,就像深秋的森林,非常巧妙,赏心悦目。
如果你买的老茶寿眉颜色看起来很黑很单调,没有太大的颜色变化,这时候就要注意了,谨防买到成堆的老茶。
堆酵是指茶叶在白茶加工过程中堆积在一起,使其不能自由呼吸,因呼吸产生的热量而使色素氧化,颜色变深。
使白茶看起来新而老,有老茶的样子。
但这种方法只是让白茶看起来老了,实际上破坏了内在的物质,完全丧失了饮用价值。
不要买有臭味的茶。
有异味,是老白茶的大忌。
此处所说的异味,通常包括:烟味、霉味、酸梅味、焦味以及一些其他不属于老白茶的气味。
这些杂味、异味的出现,意味着老白茶的仓储出现问题,致使白茶品质发生变化。
正常老白茶,它的气味是舒服的、令人倍感愉悦的。
品质正常的老白茶,常见香气有:毫香、稻谷香、药香、陈香、枣香(寿眉饼专有)、粽叶香、荷叶香等。
这些香气,闻之舒服,沁人心脾。
买茶前,我们可根据白茶的干茶香和盖香进行判断。
如果干茶香就是一股浓烈的霉味、酸味、酵味等,不建议大家再喝,直接放弃购买。
若是干茶香闻不出来变质,那可以借助冲泡闻香。
在沸水冲泡之下,白茶中的各类香气物质溢出,附着在盖子上,此时闻香,就比较精准。遇到前文所说的那些异味,则说明老白茶不值得买。
有小部分茶友,在连续买到两次做旧茶后,便放弃喝茶,彻底与老白茶告别。
因噎废食,这并不是买老白茶的正确方式。
我们不能因为自己不懂老白茶的知识,未掌握老白茶的鉴别方法,就放弃喝老白茶。
相反,我们应该从这些失败的购物经历中汲取经验,并且规避,告别假茶,才能迎来正宗老白茶。
购买老白茶请记住这“五不政策”,以免上当和购买老白茶请记住这“五不政策”,以免上当的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!