大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于如何撬开白茶饼?这个方法简单易学,1分钟就搞定,如何撬开白茶饼?这个方法简单易学,1分钟就搞定这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
买白茶的时候,一般会看到两种形态,散茶和饼茶。
这两种状态的茶的样子,这里就不多描述了,大家也都看到了。
茶友说:“白茶饼很好,不占地方,但我不会撬茶。你能教我吗?”
诚然,白茶饼在保存上确实有不占空间的优势。然而,茶饼的形状给冲泡增添了新的烦恼。在喝茶之前,我们必须先把茶撬开。相比散茶直接发货,有一个小小的“障碍”。
再加上不同茶厂压茶的松紧程度不一样,很多新手在撬茶时往往无所适从。
因此,这篇关于撬茶饼的文章献给读者。
如何撬开白茶饼?这些错误的方法是不可取的!
为了撬开这个小小的茶饼,各路茶友可谓煞费苦心,除了用液压千斤顶。
在这些层出不穷的撬茶方式中,有两种方法堪称“泥石流”,会给茶饼带来不可挽回的损失。
大家听好了,这两种方式是:
1.在蒸锅里蒸
2、半破
如果你也在用这两种方法撬白茶饼,我劝你趁早收手!好好的白茶蛋糕就毁了!
为什么白茶饼不能用蒸笼蒸?
白茶,最忌讳水分。如果用蒸笼蒸,会让茶饼吸收大量水分。这时,整饼茶就会面临“报废”的情况,最后就无法饮用了。
如果你打算浸泡整块茶,你不需要蒸它,直到它变软,但它会破坏味道。
另外,不建议把茶饼掰成两半。
所谓半掰,就是找一张平整的桌子(桌子的四角比较好),双手向下压,把茶饼掰成两半,就像掰月饼一样。
这样暴力的做法不适合做茶饼,容易把茶叶弄碎,喝出茶渣,最后会影响茶的口感。
白茶糕的正确撬法
事实上,你不能徒手撬开白茶饼。我们需要工具,比如茶刀和针。
在选择工具时,要选择合适的工具,不能只注重美观而忽视实用。
如果你是初学者,不经常撬茶饼,建议你选择茶刀。茶刀没有茶针锋利,以免不小心刺伤自己。
选好工具后,就正式进入撬茶阶段。
第一步:取出茶饼。
茶饼一般用一层白棉纸包着。这时候我们打开包装,把纸摊平。这层纸也可以当储物用。
第二步:找到喝茶的地方。
茶饼是一整块蛋糕形状。
撬茶的时候不要选正面,要从茶饼的侧面入手。
侧面,不像茶饼正面那么平,缝隙会多一些,撬茶的时候更方便。
我们拿起茶饼后,先观察了茶饼的侧面,发现最蓬松的一个。
第三步:撬茶
找到茶撬后,平行刺入茶刀(注意茶刀和茶饼一定要平行,否则会影响茶撬过程,可能会导致茶叶碎多)。茶刀三分之二沉入茶饼后,轻轻向上提起茶刀。
用力之下,茶饼被撬开了。
撬茶时,要注意三个要点。
第一,茶刀和茶饼要平行,避免打碎大量茶饼。
第二,喝多少茶,撬多少茶,不要一下子把茶饼全撬了。
第三,茶叶撬完后请及时密封,以免变质。
撬好的茶饼怎么存放?
撬茶时,我们最好根据自己的茶量来撬茶。我们不建议过多撬茶,也不建议一次性撬完所有茶饼。
如果整个茶饼被撬开,短时间内吃不完,容易导致白茶流失,损害整体品质。
茶饼的陈化是一个整体,不能破坏。
如果不小心撬掉了更多的茶叶,尽快喝掉,不要放太久。
那么,我们如何保存这些撬过的茶饼呢?
看情况吧!
如果经过这一撬,近期不想喝手里的这款饼茶,就用三层包装的方式保存。最好把这个饼茶和类似的茶饼留着,这样才能融入团队陈化,保证后期质量。
茶饼用牛皮纸袋包装,然后装入铝袋,密封,再盖上一层塑料袋。如果担心茶叶受潮,可以多放几层塑料袋,最后装入纸箱,密封存放在阴凉干燥无臭的房间。
如果你想每天都喝这个蛋糕和茶,你可以把它放在一个拉链自封的袋子里。
这款日常拉链自封包,里面有一层复合铝膜,还能起到遮光、密封、防水的作用。
但这种经常使用的拉链袋,要随时监测其松紧程度。如果拉链扣子变松,要及时更换,防止茶叶逸出、受潮和吸收异味。
其实撬开茶饼并不难。请分三步做。
第一,找方便的工具,请不要幻想徒手碎白茶。
第二、找到撬茶的诀窍,要用巧劲撬茶,而非用蛮力。
第三、撬取适量白茶,够喝即可。
如此,我们就能享受茶饼的甘醇绵柔,茶汤清甜。
关于本次如何撬开白茶饼?这个方法简单易学,1分钟就搞定和如何撬开白茶饼?这个方法简单易学,1分钟就搞定的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。