各位老铁们好,相信很多人对第七课:拍黄片其实就是做旧蛋糕都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于第七课:拍黄片其实就是做旧蛋糕以及第七课:拍黄片其实就是做旧蛋糕的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
(非卖品,仅供参考)
嗯,是个不错的游戏。如果平时玩这个游戏,我们可以互相学习,既能融合村里陈阿姨教的知识,又能提高我们鉴别蛋糕的能力。
我们的记忆神经元末端有很多小的分叉。当我们学习新知识时,它就会增长。但是当知识没有巩固,神经元得不到持续的刺激,就会退缩,这就说明你学过的知识已经忘记了。
所以,看了村姑陈的《品尝糕点》这篇文章,我们应该多练习,多使用,让它历久弥新,给人留下深刻的印象,成为我们记忆中不可分割的一部分。
让我们回到昨天玩的识别蛋糕的游戏。
那些五六块2010年的老白茶蛋糕,是纯巧克力色的。乍一看,没有一个是真的蛋糕。
真的很痛。
假白茶饼,即所谓的“老白茶”,实在太多了,以至于如此普遍。
直率的村姑陈把鉴定结果告诉了好朋友。
其实我也在纠结。毕竟不是每个人都有勇气接受真相。
前几天手抽筋,去按摩。按摩师每按一个疼的地方,我都会问,这是哪个反射区?哪根筋堵了?
按摩师听到我的问题,往往会详细解释。并讲了一些平时保养的小方法。
她走的时候说,我今天说了很多。我一般都是给其他客人的,但是不敢说,怕客人生气。有一次我和我的客人多聊了几句,客人就和我翻脸:“好好的一个人,我来找你的时候,全身都出毛病了!”只要按下它。你为什么说这么多?"
显然是现代版的“禁忌病”。
这个时候,村姑陈想到了这一点。这位好朋友是个讲道理的人,也是个单纯善良的人,应该不会被假的老白茶骗了。所以,我当面跟她说了。
果然,朋友大吃一惊,啊,难道都是假的?语气不置可否,很抱歉。
是
“但是这个蛋糕有色情!”我的好朋友从几张图中挑出有色情的那张,单独发给我。
看来她对蛋糕鉴定的知识有了明显的提升。那些明显的老饼早就被她的眼睛看穿了,但只有这一张有色情,她也不确定。
(用黄片做老白茶饼)
因为村姑陈写道,毛片是鉴别老白茶饼老不老的关键标志。
看到这位好朋友的疑惑,村姑陈醒悟了。
好像是我原来教你的蛋糕鉴别的技巧,太简单粗暴了。而且现在的老白茶制作技术也在不断改进升级。
既然病毒也在与时俱进,不断变异,我们的抗菌疫苗也要不断改进更新,否则跟不上病毒变化的速度,只能被病毒消灭。
今天,村姑陈想了很久才写下这篇文章。
在连黄片都不能保证蛋糕真实的情况下,怎么判断茶呢?看来我们需要学习一些更深层次的技巧。
今天我们就来说说如何通过“观面观色”的方法来判断老白茶饼是否老成。
“观脸观色”第一招:
01
黄膜与茶饼整体颜色的协调
如上所述,色情的存在是判断一款茶是否真的是老白茶的标志,但不是唯一的标志。
要准确判断一个饼是不是老白茶饼,不仅要有黄片,还要看饼体颜色的整体协调性。
好朋友送的这个蛋糕有明显的色情成分。按照我们独创的简单粗暴的蛋糕鉴别方法,会被不太懂白茶的朋友归结为真蛋糕。
以便上当。
如果我们仔细观察真正的老白茶饼,会发现这些真正的饼,它们的黄色切片,与饼的整体颜色相当协调。
无论饼体是什么颜色,随着时间的推移,这些颜色都会被空气中的氧分子氧化,失去新茶的鲜艳感,变得暗淡无光。
同样,随着时间的推移,色情也会被氧化,变得暗淡。不再是新茶时期那种鲜亮嫩黄。
(2013年老寿眉饼,黄片颜色暗淡,茶梗干燥)
(2013年老寿眉饼,黄片颜色暗淡,茶梗干燥)
对比真的老白茶饼和陈年老白茶饼,我们可以看到,真饼上的黄膜没有陈年老白茶饼上的黄膜那么光亮、有光泽,甚至还略带亮绿色。
这种老白茶饼的黄膜与饼体整体颜色缺乏联系,显得极为突兀。
这片黄片对这块老白茶饼来说是局外人,它闯入了一个不属于自己的时空。
(黄片的做老白茶饼,黄片发光)
就像一群黑羊中的白羊,一眼就能看出来,它的颜色是那么的鲜艳,而它之所以出现在那里,是因为扎新——在做了一批老白茶之后,放了一些还没有老的黄片,就出现了这种饼体的巧克力色。
用明亮的鹅黄色胶片。
这片黄色的膜,在饼体暗淡的底色上,显得那么独立。
在它的外表背后,是造假者更深厚的造假技术和孜孜不倦的造假之心。
“察颜观色”第二招:
02
茶饼色系的五彩基因
让我做出这个判断的直接原因是蛋糕的颜色太深了,纯巧克力棕色。
这根本不可能是老白茶的颜色。有卡其色,有咖啡色,有灰色,有灰绿色,有白芽,有黄片,颜色丰富,是真正的老茶饼。
很多朋友只看毛片,以为毛片真的是老白茶饼,却忽略了这种饼的颜色是如此的奇特,颠覆了白茶的色系。
仔细观察过真的老白茶饼,就会知道,无论它是10年陈的老白茶饼,甚至它是20年陈的老白茶饼,它都不可能是巧克力色+咖啡色!
因为白茶饼的陈化,只会是让白茶饼从鲜亮的颜色陈化为黯淡的颜色,从嫩变老,却不会改变色系,从绿变黄,或者从黄变褐。
请大家看村姑陈家刚压的寿眉饼,饼身是五彩色的。
(新压的秋茶茶饼,是五彩色)
去年,就是2017年的秋白茶寿眉饼,1年陈,饼身的整体颜色是五彩的。
再看2015年的秋白茶饼,3年陈,饼身颜色仍是五彩,却在鲜艳程度上弱了2017年的饼一个色号。
再看2013年的秋白茶饼,5年陈,饼身颜色还是五彩,它就显得更加的黯淡,更加的苍老。既使它再藏下去,继续陈化,也只是继续黯淡下去,五彩的本色,是不会变的。
(2013年老寿眉,颜色五彩)
从这三饼“一年陈”,“三年陈”和“五年陈”的寿眉饼的颜色变化来看,关于白茶陈化的颜色结论呼之欲出:老白茶,不管它老到哪一年,它的颜色,只能是五彩,不可能是单一的巧克力色+咖啡色。
除非是做旧茶。
老白茶饼只会减色,不会变色。这就是老白茶饼的英雄本色。
(2016白露散茶VS 2014白露散茶,陈化后,颜色仍是五彩色。)
“察颜观色”第三招:
03
叶片与茶梗的鲜活度
抛开黄片不谈,只要我们细看这个饼,便会发现,它虽然有黄片,但它在细节方面,暴露出的问题太多了。
比如,这个饼的颜色,跟新白茶的颜色不一样,新茶中的春白茶是绿白色的,秋白茶是五彩色的。但这个饼中的叶片与茶梗的鲜活度,却跟新白茶是一样一样的。
(2017年秋寿眉饼新压的时候)
(2017年秋寿眉饼新压的时候)
我们知道,年轻人,精力旺盛,阳气充足。新茶也一样,新鲜,劲道,有弹性,有韧劲。
当我们把年轻人,化一个老年人的妆,脸上添上皱纹,把他化妆成老年人,再穿上老年人的衣服。当他坐在那里不动的时候,乍一看,确实是个如假包换的老年人了。
但是,他只要站起来,走动几步,说几句话,便会暴露身为年轻人的肢体仪态——年轻人的轻松活泼,和老年人的老态龙钟,是完全不一样的,是靠化妆化不出来的。
那么,当我们把一批新的秋季白茶,做旧成为老白茶,颜色是变了,从五彩色变成咖啡色深褐色,但叶片的鲜嫩度,饱满度,梗的脆硬度,纤维的鲜活度,仍然暴露了它身为新白茶的DNA特征。
(有黄片的做旧老白茶饼)
让我们看图中有黄片的这个做旧老白茶饼,它的颜色不像新茶,但它的体貌特征,却拆穿了它的伪装——巧克力色的饼身,却有鲜亮的叶底和鲜嫩的茶梗,除了做旧饼,谁还会有这种异象?
跟今晚会出现的红月一样,诡异极了。
结语
假的永远真不了。
真的也永远假不了。
很多时候,假的会被当成真的,但也只是一时,真相只会被蒙蔽一时,却不会猖狂一世。
会把假的认做真的,是因为我们对真的,了解不深,了解不透。马马虎虎,囫囵吞枣。
一旦我们认真去对比,去辨别,真相必然呼之欲出。
时代在进步,制假技术也在进步和调整,而我们的鉴赏能力,也要与时俱进。
雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。
好了,关于第七课:拍黄片其实就是做旧蛋糕和第七课:拍黄片其实就是做旧蛋糕的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!