春天的眉形清新，秋天的眉形圆润，你更喜欢哪个

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立秋守美已经开始了，而且势头不小。酿造的时候，让人陶醉在一股子甜头里就够了，几个月的等待也是值得的。

喜悦之情溢于言表，寿美春秋两兄弟终于团聚了。

然而，有人欢喜有人忧。有茶友遇到麻烦，问村里陈大妈买哪个。哪个味道更好？

这.顿时无语，无语。

春季寿眉寿眉秋季寿眉，手掌和手背都是肉，各有特点和优势。让村姑陈给他们更好的口味，让人很难做出选择。

但是有句话说胡萝卜和蔬菜更爱吃。

同等价值，选择自己喜欢和需要的，就是纠结太多会掉头发。

在这里，根据春寿眉和秋寿眉的不同口味，陈固村说明了茶爱好者可以根据自己的喜好坐在合适的位置。

一、春季生日眉清新爽口，清新明朗。

由于春季低温普遍较低，再加上阳光温暖，树叶的曝光量较低，茶园周围有竹林。

所以春茶一般比秋茶娇嫩，芽头和叶片背面白毛多，氨基酸含量高。

白茶在制作过程中，不揉不揉，靠自然光自然萎凋，使茶叶中的水分蒸发，使茶叶中的酶活性逐渐升高，蛋白质水解，产生大量清新爽口的氨基酸。

研究表明，冲泡后氨基酸的浸出率占茶汤的80%，说明春寿梅的茶汤清新爽口。

一般在水快出来后，可以在费尔马克杯的茶汤中发现少量的白毛漂浮，入口顺滑，无阻碍，涩味物质少，风味十足，与清凉的绿豆汤十分相似。

如果是口味偏淡，味觉敏感的茶友，可以先选春手眉。

巧了，秋燥还没结束。中午就像锅上的蚂蚁，容易焦虑。也适合一杯清新的春眉提神，缓解疲劳。

二、秋季生日眉毛圆润光滑。

经过一个阳光明媚的夏天，春生眉会逐渐过渡到秋生眉的形状。

观察邱寿梅的茶青，你会发现叶子表面覆盖了一层蜡，有光泽，像蒙上了一层油膜。

这是因为南方气温高，超过35是常事，导致了夏茶独特的生长方式，用蜡来保护茶叶中的物质。

这一作战策略非常类似于公元前13世纪的特洛伊马大屠杀。

当时希腊和特洛伊展开战争，双方僵持不下。最后希腊人计划偷袭，利用特洛伊作为间谍士兵的保护掩护城市，战斗成功。

虽然是作为防御武器，但蜡对邱寿梅的醇厚茶汤功不可没。

如果说春天的寿眉是一道粥菜，那么秋天的寿眉又浓又滑，足以称得上满汉全席。

首先，层次很饱满，感觉是去年的果酒。舌苔沾茶汤，满满找出瑕疵。

不仅如此，包裹感也很强，有点霸道无理。

三、春日寿星味甜。

今年的春寿眉和往年有很多不同。第一，它是在白牡丹季节采摘的，第二，它结了两次霜。

寿美原本是在长夏面前被选中的，但她在4月初跳槽，悄悄从白牡丹那里“偷走”了一些优秀的基因。

我能闻到汤掉进水里的香味，而且是满满的香味，就像春风过境一样。

初霜后，白茶中咖啡碱和茶多酚的生长受到抑制，苦味物质含量降低，在0以下的高海拔地区分泌大量耐寒的果胶和糖类物质。

果不其然，老虎不在，猴子成了霸主，氨基酸的鲜度和糖类物质的甜味直接占据了茶汤的半壁江山。

入口后有明显的冰糖感，甜味香浓，恰到好处。

看来春寿美今年的逆袭很成功。不知道变成老白茶会是什么奇妙的感觉。

所以，老茶友可以多收藏一些今年春天出生的眉毛，说不定会成为稀世珍宝。

第四，秋寿眉味道香甜纯正。

秋寿眉比春寿眉老，从外界吸收大量养分，使叶茶茎体积变大，其中茶茎含有大量可溶性糖。

开水一冲泡，花青素等有色物质就被激发出来，杏黄色的茶汤有一种果冻的感觉，就像放在杯子里一样。

前两次冲的整体味道还没有完全显现出来，但是宗香被淹没，茶汤摇曳着草药味。

以后酿造，甜味加深，像婚宴上用糖炒糯米，感觉有点甜的酒糟味。

回甘肃，麦芽糖的味道粘在牙上，甚至舌下都是甜的。

真的是秋天摘的寿眉，居然能喝到五谷丰登。

如果是新茶友，邱寿梅醇厚甘甜的口感更容易接受，更适合作为人生第一杯白茶。

春寿眉和秋寿眉之所以差别很大，首先是生长周期不同，其次是季节气候因素。

就像一对兄弟，生活在两个不同的地方，成长的环境和轨迹不同，造就了他们不同的性格特征。

春寿美更年轻更有活力，清爽触底，有日系海报的直接感。

邱寿美沉稳有力，品味起来像一个长长的系列，层次分明，欲罢不能。

其实茶是好茶，主要看你自己的喜好。如果要真的僵持，就从这一切开始，好好收获。

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