在家种盆茶，好看、好闻还能喝
国人对种地到底有多执着？这么说吧，只要是在宇宙里，就没有中国人不能种菜的地方，就算是铜墙铁壁，也能给你整出菜来。
从农耕社会繁衍至今，中国人对土地一直有很深的感情。即便已经进入了现代化城市生活，我们还是利用一切机会点亮祖传的种地技能。
所以我们种的不是地，是生活！作为同样热爱生活的各位茶友，有没有想过在家也能种上几棵茶树，甚至自己亲手采摘、炒制一下呢?
城市里寸土寸金，能找块地种实属不易，所以家庭种植茶树最好的方法还是：盆栽！而茶树盆景除了具有很强的观赏性外，放在家中还能散发茶香、清除异味。
那么我们在种植茶树盆景时都需要注意些什么呢？
茶树的选择
尽量选取造型独特，长相怪异，具有时间感沧桑美的作为盆景的制作。并且茶树不易过大，好的树形才是制作好的茶树盆景的关键。
土壤的选择
盆栽茶树对土壤的要求很高，一定要选用砂质土壤，此外最好找一些腐叶搅拌在土里。
这是因为在土壤里混入一些腐叶，不仅可以为土壤增加养分、提高肥力，还会因为酸碱度的调整让喜欢酸性土壤的茶树长得更好。
花盆的选择
花盆最好选择透气性较强的粗陶瓦盆。上盆之后为了增加盆景的效果，还可以在表面增加苔藓，既可以保湿还可以增加美观。
日常的管理
1、浇水：茶树的浇灌不用太频繁，当表土干燥、叶片发蔫时进行浇灌即可，并且一定要浇透；如果是晴天的话，可以每天向叶片进行喷水处理。
2、施肥：茶树的施肥需要注意时间，夏季高温期不要施肥，冬季低温也不可施肥，如果冬季温度可以控制在15℃以上，三季均可施肥；施肥要薄肥勤施，可以一个月左右施加一次酸性肥料，以肥水浇灌盆土最为适宜。
3、修剪：茶树春季发芽时不需要剪枝，因为茶树的新发枝叶有限并且生长缓慢；春末夏初时，因为茶花没有什么用，为了避免养分浪费，需要摘除多余的花苞（每个枝条只保留一到两个即可）。
4、温度：茶树的适宜生长温度为23°C-32°C，夏季超过38°C的时候，需要注意遮荫放置；温度在4°C以下时需要采取防冻措施。
5、放置：盆栽茶树平时最好摆放在半荫蔽并且通风条件良好的地方，避免阳光直接暴晒。
当我们的盆栽茶树长成之后，除了观赏，我们还可以采摘一部分，在家中尝试自己炒制一回茶叶，小懂这里以制作绿茶为例为大家介绍具体加工步骤：
1、采摘：采摘新抽生的茶叶嫩梢，通常情况下绿茶需要一芽一叶或一芽二叶等较为细嫩的原料，不过我们在家自制可以适当放宽标准；
2、摊凉：采下的茶叶需要用清水清洗干净，并放置在阴凉处摊凉；
3、萎凋：在傍晚时候，让鲜叶在日光下萎凋30-40min（不要阳光直接暴晒）,萎凋过程中需要至少翻动鲜叶2次，以保证萎凋的均匀。待鲜叶失水8%~12%，叶片变柔软，及时收青摊凉；
4、炒制：洗干净锅，把锅烧热，就把晾干的茶叶倒进去。开小火，不停地用手翻炒。手不能戴一次性手套，在炒茶前一定要把手洗干净。炒得时候动作要稍微快些，不然茶叶会烧焦。
5、揉捻：炒十多分钟之后，一边翻炒，一边用手揉搓 ，这样可以使叶子更好地卷缩。
6、干燥：两个小时左右炒至茶叶变深色，就差不多可以出锅了。茶叶盛在容器里摊凉。放几天等火气退了之后就可以泡着喝了。
参考资料：
1、《茶树在庭院绿化中的应用与家庭茶叶微型加工技术》，苏金强，《福建热作科技》第37卷第1期。
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用户评论
太惊艳了！自从我有了这个小型茶园，家里不仅空气中弥漫着清新的茶叶香，还多了一份自然的绿色生机。
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没想到在阳台种茶这么容易，看着嫩绿的叶子生长，感觉心情都好了很多。
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每次泡茶时都能享受到视觉与嗅觉的双重盛宴，真是不可多得的生活小情趣。
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在家自己种的茶，冲泡出的每一杯都是独一无二的香气与味道。
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小小一个盆栽里的茶叶不仅美观，还可以随时喝到新鲜现摘的茶汤，超满足！
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自己动手种植的茶叶品质比外面买的还好，健康又放心，真是满满的成就感呢！
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通过种植盆茶，我对茶的文化与历史有了更深的理解和喜爱。
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每天忙碌之后，泡一杯自制的绿茶作为休息，身心都得到了极大的放松。
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家里有个茶叶小园子，每次工作压力大时都能闻到那熟悉的清新香气，瞬间便能感觉轻松许多。
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小小的盆栽茶不仅仅是一份绿意盎然，更是在每天忙碌生活中的一丝安慰。
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尝试在家种植茶叶后才发现，亲自照料每一颗绿芽成长的过程真的很有乐趣。
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自种的茶叶比市场上的更纯净无污染，每一口都是高品质的享受。
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盆茶种植让我的阳台变成了一处充满雅致情调的小天地，客人来访时都赞不绝口。
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在家种了盆茶叶后，不仅拥有了新鲜的茶叶来源，还能节省了不少采购成本。
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通过种植过程，不仅能欣赏到茶叶生长的过程之美，还能学会泡茶的一些小技巧。
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每周收获一小撮自制茶叶，既是满足对好茶的追求，也是对自然的一种回馈和亲近。
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自己动手种出的茶叶，不论是从视觉、嗅觉还是口感上都更加纯粹，完全符合我对好茶的所有期待。
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在家种植盆茶不仅锻炼了我的耐心，也让我了解了更多有关茶的知识。乐趣无限！
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通过种植小型茶叶，体验到了从土里长出绿叶到最终饮用的全过程，非常有成就感。
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无论是放在客厅还是书房中，小盆栽茶都是提升环境氛围的绝佳选择，让人赏心悦目。
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