今天要发一篇实用帖,主角是凤凰单丛最常见的10大香型。
实用的地方在于,小编将具象化地来教你,该如何区分各种香型和品鉴。
掌握了这10大香型,就足以撑起日常生活中90%与凤凰单丛相关的场合了哟!
1.蜜兰香
要记住蜜兰香的特点,你可以联想一下一般荧幕上的“大众情人”。
相似的地方在于,她们都具有高辨识度,有独特个性,又能被广大茶客接受,老少通吃。
它的兰香蜜韵,又清纯又优雅,只要开汤,空气中都是甜美的味道。
蜜兰香的风味描述关键词
甘薯“蜜味”
幽兰香绵长
山韵、喉韵隽永
2.黄枝香
因其有明显的黄栀子花香蜜韵而得名,南方的朋友应该很熟悉这种栀子花的味道。
它有点像电影《卧虎藏龙》里的玉娇龙,坚韧,遗而世独立,给人印象深刻。
栀子花香幽逸,清丽高扬,似山野中的惊鸿一瞥。
黄枝香的风味描述关键词
黄栀子花香浓郁
味道甘醇
水道绵柔枞韵沛然
3.芝兰香
你可以把它想象成一个教书先生,能出世,也能入世。可以大隐隐于市,也可以做上得厅堂,挥斥方遒。
成茶具有自然的芝兰花香味,韵味清高幽雅,比较内敛中性。就像一个绅士,能将清高与随和相平衡。
芝兰香的风味描述关键词
兰花香幽雅清高
丰饶花果混合香
清甜奶香味
4.杏仁香
“锯朵仔”是杏仁香型的典型代表,气场上近似古代的贵夫人。
但香气是柔和的花香、干果香,韵味独特。
若工艺到位,则老枞气韵内敛而雄浑,茶气充盈,腔骨爽,润藏香。
杏仁香的风味描述关键词
自然的杏仁干果香
栀子花馨香
茉莉花香糅杂
偶有幽幽的薏仁香
5.姜花香
姜花香型的凤凰单丛,内质具有轻微的姜味和姜花的香气,给人以大气磅礴的王者之感。
成茶冲泡时,清高浓郁的香气满屋子飘逸,会立刻撑起一支骨架来。
比如“通天香”,恢宏的香气让人感觉横冲直撞,滋味甜爽中带有微微辣味,舌下韵味有种高级质感。
△姜花
姜花香的风味描述关键词
鲜爽姜花香
微辣生姜味
香气高锐醍醐灌顶
6.肉桂香
请将它想象成老中医,自带中药材肉桂之香味。
内质香气也属于清高型,干香清新纯正,内质香气清高浓郁、甜长。
茶汤似内力,厚而醇;乌岽山上的老枞肉桂,更是山韵风格突出,山野气息充盈。
肉桂的风味描述关键词
肉桂味
山韵、枞韵
均衡感强
7.夜来香
夜来香顾名思义,具自然的夜来香花味,特立独行又得百花神韵。
神似冷艳的黑天鹅,高冷,又傲骨,让人感觉不太近人情,尚有山灵之气息,自成风格。
我们还特地做过一期来讲它。
夜来香的风味描述关键词
夜来香花韵
尾调淡淡栀子花香
奶香偶尔驻唇齿
8.茉莉香
它的甜甜茉莉香,既能够让小白喜欢,同时也可以让挑剔的专家给它鼓鼓掌。
茶叶自带新鲜的茉莉花香,像个邻家姐姐,不修不饰,本真自然,人格饱满而立体,能轻易虏获人心。
茉莉香的风味描述关键词
茉莉花香高锐
浓蜜的百花香糅杂
谷物香
9.玉兰香
最有名的是:娘仔伞、官目石玉兰香
天然的玉兰花香,端庄而不妖娆,跟大家闺秀太像了,给人感受舒适、润物无声。
玉兰香的风味描述关键词
浓郁玉兰花香
偶有果香杂糅
滋味甘醇
喉感通透
10.桂花香
又分字茅桂花、团树叶、乌岽桂花;
江南的老茶客最熟悉这种味道,是蜜香也是桂花香,清新悠扬,遨游大自然一般。
些许绿茶的爽意,又不输红茶的醇厚。
桂花香的风味描述关键词
清淡优雅
桂花香
花蕊味
蜜韵奶香
用户评论
哎呀,真是被这款单丛茶的味道迷惑到了,之前只知道有蜜兰香,原来还有那么多不同的香型啊。
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一直以为单丛只有一种香味,今天才知道它是有多多样呢,每一款都有自己的特色,太惊喜了!
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单丛里还有那么多种类的香,我最爱的是它的桂花蜜香,真的是清香中带着甜味。
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凤凰单丛的百花齐放真是让我大开眼界,每一种香型都像是大自然的礼物呢。
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我一直觉得茶是没有灵魂的,直到尝了这几种不同的凤凰单丛,它们的香气就像是在诉说古老的传说。
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这次才知道自己之前有多无知,原来凤凰单丛的味道还能如此之多变,真是有空要深入了解下。
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对于凤凰单丛我只知其一不知其二,看完这个介绍才真正被它的多样性吸引,每一种味道都值得尝试。
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今天终于理解了为什么喜欢茶的人会说出这么多种香型的名字,原来每个都有它独特的魅力。
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凤凰单丛就像是一本没有翻阅完的书,每一片茶叶背后隐藏的故事和香气,都需要细细品味才能领略。
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原来凤凰单丛不仅只是好喝那么简单,这里面蕴含的文化和历史也是相当丰富的,每次品茶都像是在探险。
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对于我这个新手来说,这篇文章简直是启蒙级的存在,现在我已经能区分出几种不同的香型了。
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单丛的迷人之处就是在于每一种都给人带来新鲜感,从清雅到浓郁,总有一款能成为我的新宠。
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凤凰单丛让我体验到了茶界的奇妙世界,原来一杯茶可以是如此多姿多彩的旅程。
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看完介绍后,我明白了为什么有人说品茶如品味生活,每一种香型就像生活中不同的情感体验。
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尝试过这么多款凤凰单丛之后,我对茶的理解更加深入了。每一杯都是对味觉和嗅觉的双重享受。
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"十大香型" 让我觉得自己像是在进行了一场香气之旅,每个都让我沉浸在不同的场景中。
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原来单丛茶的魅力如此深远,每一种香味都有其独特的象征意义和背后的故事,让人着迷不已。
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凤凰单丛真的是一系列充满惊喜的探索,从初尝到反复品鉴,感觉我与每一款香型都建立了一种特别的情感连接。
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看完介绍后我对凤凰单丛充满了好奇,尝试每一种不同的香气就像是开启了一个全新的世界,真是太有趣了!
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凤凰单丛让我意识到茶不仅仅是一种饮品,它所呈现的多样性是我对生活的新发现和理解的延伸。
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