夏天适合喝什么茶？绿茶、铁观音、白茶、普洱茶，总有适合你的！
丨首发于头条号：小陈茶事
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夏天一到，天气燥热，我们总想着喝一杯清爽的茶，以慰藉燥热的夏。
到了夏季，那些“清爽”的茶类，又得到了新一轮的关注。
一杯茶，它晶莹剔透，似盛夏的子夜，月色如银，清冷的月光，给人以凉爽之感，这样的茶，喝着到嘴里，必然是很舒服、清爽的，如同一泓清冽的山泉，掬一把水，甘甜可口。
再者，茶香鲜爽的茶，也能充分激发我们的喝茶欲望。鲜爽的茶，如同一根刚刚采摘下来的的青瓜，还沾着晶莹的水珠，咬一口，格外清甜，爽口。
燥热的夏，清冽的茶汤，完美搭配。
符合茶汤鲜爽、清冽、甘甜的茶，大致有几类。
1、绿茶
2、白茶
3、铁观音
4、普洱茶（生普）
这四类茶，是否都适合在夏天喝呢？为此，我们先来了解它们的特点。而后，在根据个人情况选择最适合自己的。
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一、绿茶
绿茶特点
绿茶，以鲜叶为原料，经杀青、揉捻、干燥等加工工艺制成的产品。
绿茶最大的特色，是清汤绿叶，茶汤鲜爽。
要形成绿茶独特的品质，与其中的杀青工艺密切关联。
杀青是绿茶加工的关键工序，通过杀青，钝化了多酚氧化酶的活性，抑制了多酚氧化等多种酶促反应，较多的保留了鲜叶内的天然成分。这里头就包括氨基酸物质、茶多酚和咖啡碱等。
丰盈的内含物质，让绿茶的茶汤具备鲜爽的特点。
绿茶保健功效
因工艺的特殊，绿茶中茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素C等主要成分含量较高。
在这些物质的加持下，绿茶的抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗癌、降血压、抑菌消炎等保健作用比较突出。
绿茶的缺陷
绿茶性微寒，容易刺激肠胃，属于寒凉体质的人和疾病患者（虚寒、胃寒）应少喝或者不喝绿茶，患有胃溃疡、慢性胃炎消化道疾病的人也应少喝或不喝绿茶。
女性在经期、孕期、哺乳期、更年期等特殊时期要尽量少喝绿茶。
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二、铁观音
铁观音特点
铁观音，也有清汤绿叶的特点，很多初次喝茶的朋友，会把铁观音误认成绿茶。
然，真相是——铁观音属于乌龙茶！纯正的乌龙茶，和绿茶没太大关系。
在铁观音中，根据制作工艺的微小差异，可分为清香型铁观音和浓香型铁观音。
清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。
浓香型铁观音口味醇厚、香气高长、比较重回甘，具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重的特点。
铁观音保健功效
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，可清热、降火、防暑、抗衰老、生津止渴等。
铁观音中含有的茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。
铁观音缺陷
由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。
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三、白茶
白茶特点
从制作工艺上讲，白茶是指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晾晒或文火烘干、或者晒烘结合烘干加工，以保持茶叶原形的茶。
白茶，内含物质丰富，还具有长期存放的特点。白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”的美称，这就是对白茶可长期保存的赞美。
新白茶和老白茶，是个性完全不同两种茶。
新白茶，鲜爽、清鲜、甘醇、淳和、甘甜。
白茶，沉郁、沉稳、甘厚、饱满、醇厚。
白茶功效
白茶所含有的内含物质丰富，这些物质包括：茶多酚、氨基酸、咖啡碱、茶多糖、黄酮类化合物、维生素等。在这些物质的作用下， 白茶的功效有。
1、降血糖
2、降血压
3、降血脂
4、抗氧化
5、抗肿瘤
6、抗病毒
7、保护心血管系统
8、利尿
9、护眼
10、清热解毒
11、降暑、消暑
……
白茶有新老之分，适合大部分茶友饮用，新老白茶的不同个性，丰富了茶友的选择。
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四、普洱茶（生普）
普洱茶特点
普洱茶，有生普和熟普的差异。
生普和熟普的技术工艺是不一样的。
生普香叶采摘后，经过杀青，揉捻，毛茶干燥等工艺。有生散茶，也有压制成饼。
熟普也是采摘，杀青，揉捻，毛茶干燥的工艺后，还要经过人工的渥堆发酵，而后形成熟普。
从工艺来看，熟普因为经过渥堆发酵，喝起来更“熟”，而生普，未经渥堆，口感上表现得更为清爽、鲜爽。
从口感来看，生普更适合夏天喝。
普洱茶生普功效
生普洱茶保健功效有降血脂、降血压、预防心血管疾病。
普洱茶生普的缺陷
生普是未经过发酵的，所以比较生，寒，容易伤胃。适合夏天喝，体质寒者不适合饮用。
《3》
绿茶、铁观音、白茶、普洱茶（生普），单从口感方面考虑，它们都适合夏天喝，汤感清新，香气鲜爽，喝完比较爽口，口腔干净，没有黏腻感。
但喝茶，并不能盲从，而是要根据自身体质选择。
虽然绿茶、铁观音和生普有降暑的功效，但这三种茶茶性寒凉，容易伤胃，若是有肠胃不好的朋友，不建议大家过多饮用，容易咋成肠胃不适。
若是您的个人体质偏燥热，又没有肠胃问题的困扰，那绿茶、铁观音、白茶、普洱茶（生普）都可喝。
喝茶，从自身体质出发，才是正解！
用户评论
夏日炎炎，一杯冰绿茶简直是解暑神器，清新口感，提神又解渴。
有18位网友表示赞同！
铁观音在夏天特别能消疲劳，喝上一杯，心情也变得清爽起来。
有15位网友表示赞同！
白茶是夏天的好选择，温和不刺激，还能润喉清嗓呢！
有15位网友表示赞同！
想要养生的朋友，普洱老茶泡来细品，夏天也能调和身体，好极了。
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绿茶的清香在热乎的日头下格外怡人，能让人立刻感到凉爽。
有5位网友表示赞同！
铁观音的那股回甘在闷热天里确实能带给人舒适感。
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白茶的茶香淡雅，在炎热夏日喝起来就像一股凉风拂面。
有7位网友表示赞同！
普洱的醇厚口感，夏天也能提供一份独特的味蕾体验。
有8位网友表示赞同！
夏天尝试绿色系的茶叶，清新的味道让人精神一振。
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冰镇过的铁观音，真的是夏天最佳配饮品之一，既消暑又解渴。
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白茶在炎热季节里，真的能带来一种清新自然的气息。
有5位网友表示赞同！
普洱老茶泡出的色泽金黄，在炎夏的日子里喝上一口，暖身又愉悦心灵。
有10位网友表示赞同！
绿茶中的维生素C含量高，夏天多喝有助于抗氧化，皮肤也水当当。
有7位网友表示赞同！
铁观音的独特花果香在夏日饮用，仿佛置身于田野之中，清新脱俗。
有14位网友表示赞同！
夏季一杯温白茶，不仅解暑还能够帮助消化，健康加分。
有8位网友表示赞同！
想寻求凉意的同时还能享受到茶叶的复杂口感，铁观音是个不错的选择。
有15位网友表示赞同！
夏天饮用普洱茶有助于消除油腻感，清热解毒.
有20位网友表示赞同！
绿油油的绿茶在炎热夏日中给身体带来了一份绿色生机。
有19位网友表示赞同！
冰镇铁观音与夏日完美结合，不仅消暑还带有一丝丝清凉爽快的感觉。
有20位网友表示赞同！
夏季尝试白茶与水果搭配，能让口感更为丰富，同时也能提供一份甜美的甘醇。
有18位网友表示赞同！