毛峰和毛尖的6大区别你知道吗？
大家好，关于毛峰和毛尖的6大区别你知道吗？很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
黄山毛峰
一、茶树品种不同
认识毛峰、毛尖的茶友会发现，他们的名字往往是地名+毛峰或毛尖。这主要与当地的茶树品种有关。例如：黄山毛峰的树种是黄山大叶树种。峨眉峰树种为凤鸣乡高山树种，信阳毛尖树种为宗教团体种植干茶、信阳10号等。
信阳毛尖
二、制作工艺不同
毛峰和毛尖的制作工艺有很多区别。
毛峰茶的生产工艺通常包括：杀青——揉捻——初烘——调味——复烘等工序。
毛尖茶的生产工艺通常包括：筛选——摊铺——杀青——揉捻——解块——整理——初干——摊铺——复干等工序。
（微山毛尖：铺青——去青——第一次揉——暗黄——第一次烘烤——再揉——第二次暗黄——全烤）
巍山毛尖
三、花色品种不同
由于其生产工艺的不同，其图案和颜色也有所不同。毛峰茶多为炒青绿茶，毛尖茶多为炒青绿茶。当然，还有紫阳毛尖等炒青绿茶，以及巍山毛尖等黄茶。
黄山毛峰酿造
四、外形特征不同
或因制造工艺不同，形成不同的外观特征。
毛峰茶的外观更像鲜叶的自然状态。琴弦比较松，看起来更像鸟的舌头。颜色黄绿色，覆有白色毛发。
毛尖茶的形状较为细、圆、直，色泽翠绿，有的光滑，有的包银。
信阳毛尖春茶（右）、秋茶（左）
五、口感特征不同
茶树品种和生产工艺的差异直接导致了不同的口感特征。相比之下，两人的风格截然不同。
毛峰茶的滋味较为醇厚、清爽，优质毛峰茶大多具有清新的花香。
毛尖茶的滋味较为醇厚、甘甜，通常带有悠长的栗香。
六、主要产地不同
毛峰茶主产区在黄山。其他地方如峨眉、遵义、兰溪等也有比较有名的毛峰茶。
毛尖茶的主产地是信阳。当然，古丈毛尖、都匀毛尖、紫阳毛尖、巍山毛尖等也很有名。
以上就是毛峰和毛尖的6大区别。大家能分得清吗？它们最大的共同点就是“毛”，也就是说毛峰和毛尖都有毛。
小夕精选系列非绿色
小西年选择的系列不是绿色的，所以原料是黄山的毛峰茶。其香气清淡，味道独特。欢迎大家尝试一下~
小夕精选系列非绿色
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用户评论
看完这篇终于明白为什么我的茶叶总是被误判了！我一直以为我买的都是高档毛尖呢，原来是毛峰呢。感觉自己现在对茶叶理解越来越深了。
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我一直觉得茶叶的品质差别不是很大，其实有很多细节区别啊，尤其是毛峰和毛尖的区别，很多人都搞不清呢！
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这篇文章写的太清楚了，我以前喝毛峰毛尖就分不清楚，现在终于知道区别在哪儿了！赶紧去看看我家里的茶叶是不是被忽悠了
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这篇文真是开了我的眼啊！之前我一直以为毛峰和毛尖就是颜色上的区别，看来我真的浅知识。这下我下次买茶的时候就知道该选择哪个了!
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个人觉得文章说的比较偏向理论，实际操作中我觉得有些区别可能还是因人而异的，毕竟每个人对茶叶的要求也不一样啊！
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写的不错，不过我觉得可以再多介绍一下不同产地的毛峰和毛尖的区别，例如，古早味儿，嫩青香等等，这样更能满足读者的需求啦。
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终于有人把这个区别解释清楚了! 我一直觉得这两者的口感差别很大，现在看来确实是有很多细节不同的!
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哈哈，这篇文章让我感觉自己像是被教育了一番一样！我原来都不知道毛峰和毛尖之间竟然有这么多区别！
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对茶叶的品质要求越高，这些细微的区别就越容易被察觉。不过，对于很多初次接触茶叶的人来说，或许更应该先从茶葉的味道和口感出发去区别呢!
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我认为这篇文的重点在于学习如何鉴别毛峰和毛尖，但是，对于如何品饮这两种茶叶并体验它们的独特风味，建议可以再多补充一些内容！
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我更倾向于根据自己的个人喜爱来选择茶叶，而不是单纯地追求某种特定的品种或者品质等级。毕竟，茶叶的世界如此丰富多彩，每个人都能找到自己喜欢的味道!
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我觉得这篇文章写的有点过于正式，可以尝试用更加亲切自然的语言表达，让读者更容易理解和接受呢！
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作者真是太细致了，各个区别都解释得非常清楚，让我对毛峰和毛尖之间的差异有了更清晰的认识！
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我是一枚深度茶爱好者，这篇文章分享的内容虽然很棒，但对于我们专业人士来说可能还是有些过于基础。可以考虑加入一些更深入的探讨！
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对于初学者来说这篇文章非常有用，特别是对那些想要入门学习品茶的同学!
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总而言之，毛峰和毛尖虽然细微的区别有很多，但最重要的还是找到自己喜欢的口感和味道。希望每个人都能享受品茶的乐趣！
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我觉得文章可以加入一些图片或视频来视觉化不同的品种特征，这样更直观的让读者理解区别!
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我很喜欢这篇文里的很多细节描写啊，让我仿佛感受到各种毛峰和毛尖的味道！
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下次买茶叶的时候一定注意这些区别了，再也不会被卖“毛尖”还给毛峰啦！哈哈！
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