茶艺团｜留给茶艺的，不仅仅是一杯茶
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很显然，茶艺不仅仅是要对茶汤负责，一个“艺”字，就带有创作、流派、美学、仪式等等诸多因素。所以，我们如果仅仅带着一张嘴欣赏茶艺，就难免会让人大失所望了。
▲中国大学生茶艺团预选集训营
在2017年中国大学生茶艺团的预选集训营里，所有学员将在为期一周的时间内系统的将中国六大茶类的茶艺冲泡表演学习一遍。一泡茶能否真正地打动他人，茶艺是一道桥梁！逡巡其间的人也许不难发现，完整的茶艺原本就应该是带着味觉与视觉的双重审美在其中，而且视觉和味觉不应该是割裂的，它们之间存在着某种内在意蕴的同性共振。
▲学员在集训中演练
▲名优绿茶茶艺的实训
在茶艺舞台上，“茶”永远是主体或者是灵魂，而“艺”是“人”与“茶”相乘以后蝶变出的效果。所以，茶艺应该是要求普遍，要求整体。我们假如仅仅是单一的带着“茶”或“艺”切入进去，看到的永远是细节、是局部。围绕茶艺舞台的争论，其实大多数是局部的观点交锋。例如，有人认为茶艺就是花架子，与品饮没有太多直接的关系，这种观点看上去不无道理，但也存在着巨大的逻辑缝隙！
▲张士康先生与余秋雨先生
▲浙江大学童启庆教授在中国大学生茶艺团开课仪式上致辞
此次，中国大学生茶艺团的冲泡实操课程设计的都是传统的标准冲泡样式，也许在茶艺上面用“标准”一词会引来诸多的不同看法。所以教练们也特别谨慎，说那是“童一家”标准。也许在很多人眼里，“童一家”标准仅仅是一个流派，但一个流派，之所以能够成为主流，其实取决于这个流派创始时的初衷。传承中国茶文化的深层意蕴，在仪式感中洗礼出一颗出尘的茶心，这是西湖边的茶人风韵优势，这也决定了聚合在西湖边的茶艺不仅只是“浙派”，而一度成为中国茶的代表多次参加对外的茶事交流与访问。
▲茶艺的仪式感是对茶，对人的一种态度
在集训营现场，也许有不少学员心中会有疑惑。同样是茶席上的仪式，流程和用具有时候老师讲得完全不同。当传统形式遇上现代困境，我们是应该给创新让道还是固守传统？
▲手法和流程是茶艺的基础
流程是茶艺的重点，但是掌握流程的捷径是要读懂流程中所寄寓的思想哲理。例如在细节上，老师会教你泡茶前用几步走上茶席、每一步的间隙停顿几秒、奉茶时杯子如何摆放，好像流程都是经过精密的测算。精度有时候都像是一种负担，一边挑战着记忆的负荷，一边让流程间隙间的停顿因小心翼翼而陷入僵滞的状态。所以很多学员一开始的整体效果会显得很别扭。这种别扭其实是被误区所致，我们追求的流程和追求的目的如果脱了节，前面的追求很自然就越是谨慎就越显得别扭，甚至是滑稽！所以茶艺的捷径可以化解这一别扭，茶席上的所有摆放和动作其实都表现在一种对茶的态度上。茶事过程中的谦和，对奉茶对象的尊重，化作茶席上的肢体语言，在仪式中没有语言的对话可以把我们的体验感推入到一种幽缈的境地。很多学员比较注重实操，一上茶席就执拗于细节，没有掌握细节设定的目的，于是迷失在细节的轨迹中了！例如，是顺时针还是逆时针，老师讲过原因，顺逆之间表达着完全不一样的茶语言。
▲走进茶，学习茶，是一个漫长的成长过程
当然，学习这些基本动作距离茶艺还有相当长的一段距离，基本动作是一些常识，暗含着礼仪与传统的时空观。假如我们把茶艺当成作品来对待，那么平庸的作品是验证常识的，伟大的作品是要探索超越常识的未知。当然，这种探索还得基于一些普遍意义，缺少普遍意义的探索，视觉效果做得再酷炫，情感做得再深长，也未必能让人感应。舞台艺术不能不概括，但又不能太过具体，把流程的空隙留给“茶”还是“艺术”，亦或是“茶与艺术的融合”，最终传递出来的效果是非常直观的，这种直观效果能过扣住人的直觉，直觉能够最完整、最经济地体现一个人的总体审美水平。能触动人的直觉，才能证明在这个作品中你扣住了人们的普遍审美意义。
▲中国大学生茶艺团讲究理论与实践的结合，培养更将具有综合素养的“茶仙子”
在当下，也许中国茶艺正在面对几千年以来的一次巨大历史机遇。因为我们假如要用一杯茶去与世界握手，茶艺就是传播中国茶文化最直接的艺术形式。把茶艺当成作品去构思、去设计、去演绎，在无声的茶席上，透过艺术的综合体验穿透意识形态去打动更多人。这就要求我们在设计茶艺时没有必要再在一些历史常识中去反复阐述，而应该置身于发现生活中一切奥秘的前沿，即便这种奥秘不是真理、不是经典，但那是时代！那是推陈出新的繁衍之力，那是茶的艺术形式生生不息的机密所在！
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用户评论
我最近去了这家茶艺馆，发现他们的茶叶真的很与众不同，不仅口感醇厚，而且种类繁多，挑花了眼睛。
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茶艺团把中国传统的泡茶艺术与现代审美结合得恰到好处，让人在品味的时候也能感受到美的享受。
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每次来到这里，都被这里的茶香和优雅的环境深深吸引。尤其是那些手工制作的茶具，真的很独特。
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茶艺团队的专业技能令人赞叹，他们能根据不同的茶叶种类泡出最佳口感，真是高超技艺。
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这家茶艺馆的普洱茶味道极佳，尤其适合晚上小酌两口，可以安神静心，提高睡眠质量。
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在这里品尝到的绿茶清香扑鼻，每一叶都透着春天的气息。真的是给人心灵上的一份清新的礼物。
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他们的铁观音泡制得恰到好处，既有花香又有醇厚口感，是我喜欢的一款茶。
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在繁忙生活中偶尔进入这家茶艺店小憩一下，一杯红茶就是精神的抚慰，让人瞬间放松下来。
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这家的白牡丹茶真是我的新宠，第一次尝到如此清雅又带甘甜的茶叶味。
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来这里不仅仅是为了喝茶，更是寻求心灵的一种平静和滋养。每次泡茶的过程都是一种享受。
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他们的乌龙茶系列尤其令人难忘，每一款都有其独特风味，口感上层次分明，变化丰富。
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在这里每一次体验都是新的冒险，不同的茶叶带给我们不同的感受，让人心旷神怡。
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泡茶不仅是一门技艺，更是一种文化。在这个过程中，我不仅品尝到了好茶，还学习了中国文化的深厚底蕴。
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这家茶艺团队提供的茶饮服务无可挑剔，无论从挑选茶叶到冲泡过程都力求完美，令人赞叹不已。
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试饮之后才发现原来花茶也能有这样的魅力，这股淡淡花香真的很适合与好友一同分享一杯。
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每当我走进这里，仿佛时光都慢了下来。这里的每一款茶都有着自己的故事和历史，让人品味时更有深度。
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这家的红茶有一种独特的香气，入口顺滑，回味无穷，是我喜欢用来慢慢享受下午时光的茶。
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体验过的各种茶叶中，有些适合晚上安神，有些则是早晨提神的好选择。这里的茶总能恰到好处地满足我。
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在繁忙的工作间隙，泡上一壶自己喜欢的茶，在这宁静时刻感受自然与内心的和谐。
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对于喜爱尝试不同口感的人来说，这家的茶叶收藏简直是天堂级的存在，每一款都值得细细品味。
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