喝普洱茶时,不要一味地追求高端茶、古树茶、单株。还是那句话“茶适口为珍。”适合自己的才是最好的,而味蕾这个东西,千人千面,每个人的感觉都是不一样的。
千万不要因为别人觉得好,就盲目地跟随。
在喝茶这件事上,是可以自我一点,以自己的感觉为主,跟着自己的感觉走,不要人云亦云,除非,你们是臭味相投。
不管是湿仓老茶,还是伪古树茶,对于普洱茶来讲,即便外面的世界千变万化,其本质都是不变的。这5点都具备的普洱茶才是好的,建议收藏慢慢看。
1、条索完整度好
观察干茶条索,品质好的普洱应该是条索肥硕,整齐清晰,形态均匀,松紧适度,色泽以青绿、青褐为主,表面圆润的。
优质的普洱生茶条索不仅完整,匀净度好,还要芽头适中,采摘的鲜叶一定是在一芽二叶到一芽三叶之间,太嫩太老都不好;茶叶干净,没有杂质,黄片、茶梗要少。
新茶饼面要避免整体发黄,日常看还要避免黄片、黑条、红梗、老梗过多,而如果条索不清晰,则说明碎茶、茶末过多,茶饼不干净。
2、香气高且持久
普洱生茶的香气纯正且持久,不能飘,无杂味;茶汤和挂杯香均好,水含香最佳,且持久性要好,最好能持续7-8泡。
干仓存放的普洱茶香气不会散,反而会愈发浓烈或悠远。
不好的茶香气不纯,闻起来,会感到不适。
劣质的生茶香气浑浊,混杂,低沉,或者有异味杂味。高香的普洱生茶,一旦出现湿度过大而发霉,则会散失绝大部分的香气,使得香气低沉浑浊并且热嗅能闻出一些仓味(霉味)。
3、茶汤饱满且质地滑
好的生茶茶汤,入口浓稠厚重,有一股微微的粘稠质地。
普洱生茶一般茶味饱满厚重,耐泡度应在十泡以上不出水味,茶汤的质感要软、滑,水路细,粘稠度高,密度大,有压舌感。
品质好的普洱茶,有茶味,茶气更足,香气更馥郁,汤感更厚,将山头的特点发挥得淋漓尽致,层次丰富,转化可观。
4、回甘生津韵足
好的普洱生茶入口回甘生津快,且多,有舌下鸣泉的感觉。虽有苦涩但要化得快、化得快,回甘快、强烈,喉部的甜越深越好。
茶汤顺滑细腻,鲜活,口感清晰,入口化开,涩较弱,舌面生津一直持续。
好的生茶能化去苦涩,在喉头注入清凉温润的回甘,回甘中隐约藏着山香花蜜的气息,记载了岁月与生长环境,甘甜余味满满溢于舌尖,悠长且持久,山野灵气毕现。
5、汤色纯净透亮
好的普洱生茶茶汤都是透而亮不浑浊,汤的油质感好;工艺不到位或者有杂质都会造成茶汤的浑浊。
洱生茶根据年份、产地、制作工艺等不同,茶汤色泽也大不相同。一般常见的普洱生茶汤色有以下几种:绿艳、绿黄、黄绿、浅黄、橙黄、深黄、红汤。
不管什么颜色的茶汤,好的普洱茶汤都是:通透油亮,清澈而厚重,令人赏心悦目的;若是不好的普洱茶汤就是,模糊暗哑,混浊而稀薄,令人恶心难看。
总体来说,好的普洱生茶苦的浓烈,苦的舒服,苦的自然而有韵味;涩的独到,涩韵生津、生津掩涩,舌底鸣泉,生津延绵双颊回甜,苦涩的回甘生津猛烈且持久。
而普洱茶的香,香不在外而在内,香在茶汤,香水相融,香甜可口,让你记忆深刻。
用户评论
我发现这款普洱生茶特别好喝,它的香气深沉且持久。
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我对这杯普洱生茶的第一印象就是醇厚,在口中回味悠长。
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尝试过许多普洱茶后,我觉得这款的口感尤为细腻,入口即化。
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惊喜!这款普洱生茶不仅茶汤清澈,而且还有明显的蜜糖香味。
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这杯茶让我感受到时间的味道,滑顺中带着自然的醇厚感。
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在众多普洱茶中挑选,我发现它是最能代表生茶口感的那种。
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从这款普洱的泡出来色泽看,就知道它经过了一番精心处理。
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第一次品尝这茶就爱上它的香气和回甘,很适合冬天饮用。
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这款普洱生茶无论是外观还是味道都非常符合我对高质量茶叶的要求。
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对于喜欢尝试不同风味的朋友来说,这款普洱是一个非常不错的选择。
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它在喉感上的舒适度是其他品牌无法比拟的,让我对普洱有了新的认识。
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从泡上第一杯到最后一口,这茶的鲜美口感始终在舌尖环绕。
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这是一款我愿意分享给朋友的家庭聚会必备精品普洱生茶。
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它的冲泡非常方便,并且每一道都能尝出不同的层次感和美味。
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在这繁忙的一天结束之际,一杯好喝的普洱让我感受到了宁静与安慰。
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对于追求高品质生活的我来说,这款普洱生茶完全达标并超乎期待。
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在体验不同种类普洱后,我认为这是一款值得珍藏的经典之作。
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每次泡上一壶,都能感受到那种自然生长的力量和岁月的积淀。
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无论是新饮者还是资深普洱爱好者,都能从这款茶中找到共鸣与惊喜。
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