揭秘中国六大茶系:品类全览与深度解析

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发布时间:2024-10-21 18:43:12

中国六大茶系分别是什么?它们主要是由发酵的程度来划分的,由低到高的排序:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶!

绿茶

首先不发酵的绿茶主要喝的是一口沁人心脾的鲜!所以它主要就是下热锅炒,经验丰富的师傅会凭手感起起落落的翻炒,可以使茶叶达到最佳的状态!

黄茶

黄茶的工序就比绿茶多了一道闷!属于轻发酵了,闷就相当于蒸桑拿一样,把茶叶闷黄一点。这样的茶汤会更加的柔和!比绿茶多了一点醇厚的口感!

白茶

白茶的核心就是晒,传统的制作工艺是通过反反复复的晾晒,而自然发生轻微的发酵,而且它是不揉不炒的,最大的程度保持了自然的味道。

青茶

青茶也叫乌龙茶,它主要就是摇!将萎凋后的茶叶手工摇青,或者是放在机器里面摇,摇到擦伤叶子边缘的细胞,促进酶促氧化作用!乌龙茶特殊的香味和绿叶红镶边的特征就是在摇青中形成的!

红茶

红茶的核心就是揉!红茶在制作过程中最关键的就是揉,这样可以很好的促进发酵,所以它也是全发酵茶。

黑茶

黑茶以前是以边销茶为主,需要长时间的运输和保存,为了方便,就会把黑茶压得紧紧的,譬如我们常见的饼、砖、坨等样式,这样节省时间和空间!

总结

以上中国六大茶系分别是什么,小编做了详细的介绍,大家可以参考一下。

用户评论

素颜倾城

中国六大多样啊,绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶,每一类都有它的独特魅力。

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瑾澜

听说绿茶最健康,清热解毒的效用真是好。

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肆忌

红茶就像温暖的阳光,让人感到舒适,早晨一杯红茶,真是一种享受。

    有12位网友表示赞同!

黑夜漫长

乌龙茶那复杂多变的味道,每一泡都是一次美妙的口感体验。

    有12位网友表示赞同!

枫无痕

白茶的清新和淡雅,喝起来真的能放逐心灵。

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无寒

黄茶的独特香气,感觉更像是在大自然中漫步。

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哽咽

黑茶的陈香很有韵味,适合慢慢品味。

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你很爱吃凉皮

每种茶叶都有故事,让人回味无穷。

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大王派我来巡山!

绿茶配上新鲜柠檬片,一杯消暑解渴的好选择。

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何必锁我心

红茶加牛奶,英式的下午茶风情立马浮现眼前。

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残留の笑颜

乌龙的香气扑鼻而来,每一次泡都感觉在进行一次仪式。

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最怕挣扎

白茶的口感清新,就像晨曦中的微风轻拂。

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浅巷°

黄茶有独特的蜜香,品味起来真的很惬意。

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无望的后半生

黑茶陈年之后,味道更加醇厚,慢慢饮,满口生津。

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白恍

中国六大茶系,每一种都值得细细品味一番。

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人心叵测i

绿茶在炎热的夏天,一杯下去真的能觉得凉爽不少。

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冷落了自己·

红茶的甘甜,就像是在品尝人生中的甜蜜时刻。

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红尘滚滚

乌龙茶的酸甜和苦涩并存,每一次喝都有新发现。

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tina

白茶的简单纯净,不加任何调料,就能感受到大自然的味道。

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龙吟凤

黄茶让人感觉仿佛置身于绿意盎然的茶园之中。

    有7位网友表示赞同!

爱到伤肺i

黑茶的独特陈香,每一泡都像是时间的味道在舌尖上跳跃。

    有17位网友表示赞同!

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