图片来源:奈雪的茶(左)、喜茶(右)
奈雪的茶的“本周好茶”和喜茶的“本周茶”礼盒不仅采用一盒7袋,而且其宣传重点是“天天喝茶”,培养喝茶习惯。口味也非常相似。例如,桃子乌龙口味已逐渐成为袋泡茶的标准。
图片来源:小红书@澳门黄金哥热锅
小红书上的博主把市面上常见的茶包按类型整理了一下,足以让有选择恐惧症的人当场闭嘴。这些产品从包装风格、原材料到产品名称,让人眼花缭乱,无法区分。 ”。
数据显示,中国线上袋泡茶市场规模从2015年的2.3亿元快速增长至2019年的50.3亿元,预计2020年中国线上袋泡茶市场规模将达到128.7亿元,增长156%。 [1]
去年9月,小观茶内部孵化了子品牌“茶小壶”,主打袋泡茶。它专注于0糖、0卡路里、0添加成分的茶包。去年11月,销量达31亿袋,日销量超50万袋的茶李茶品牌又完成亿元融资。新兴品牌查小空、怡宝生活也登上天猫新品牌榜。
来源:CHALI
袋泡茶因其便捷而受到人们的喜爱,而疫情期间的宅家场景和“懒人宅在家”人数的扩大,更是给袋泡茶火上浇油。行业。
的火爆和生活博主的带动,让袋泡茶有了网红的光环。在李佳琪的间里,茶李桃乌龙茶2个小时就卖出了6万单。
在这条看似光明的赛道上,袋泡茶也变得越来越相似。
从包装上来看,方形的滤袋、清新的配色、中间印有品牌名称和标志似乎已经成为袋泡茶包装的“三轴”。
图片来源:奈雪的茶天猫旗舰店(左)、chabiubiu天猫旗舰店(右)
国外很多调查都指出,消费者对茶包的形状非常敏感,独特的茶包形状可以增加购买兴趣。遗憾的是,现在我们能买到的茶包大多是三角形的,很少有创意形状的。喜茶的挂耳茶包和茶比乌都配有包装纸,消费者可以自行折叠茶包。创造性的方法。
来源:chabiubiu天猫旗舰店
茶包的内容物更是相似。在天猫搜索“桃子乌龙茶包”,搜索结果可达15页,共有841个相关商品。桃子或葡萄加乌龙茶似乎已经成为茶包的标配。代名词。
来源:天猫
那么,为什么袋泡茶随着它们的生长,看起来越来越相似呢?
1、被供应链扼杀
所以我们的感觉是茶包变得越来越相似。不仅包装看起来相似,而且产品也相似。
2. 受原材料限制
茶创新很难。单一品种的天然茶会因味道单一而受到批评。拼配茶、调味茶在口味上也很难有突破。比如现在流行的桃子乌龙茶,茶底已经具有桃子的香味,其他花果食材的味道很难突出。
而且,茶的滋味会受到冲泡次数、水温、用水量等因素的影响。但如果要求消费者“严格”按照推荐方法冲泡,袋泡茶的便利性就会丧失。
3、营销手段缺乏灵魂
很多袋泡茶品牌在生产和销售上都表现出了盲目性。他们没有自己品牌的独特个性,也没有找到可持续的吸引流量的方式。大家都在强调“方便”、“适合年轻人”。相反,他陷入了同样的困境。
而由于需要迎合市场和渠道,品牌不但没能引领新的消费潮流,反而成为被牵着鼻子走的人。比如,桃子乌龙被选为天猫热词,一时间茶界掀起了“桃子乌龙风”,各个品牌都在推出桃子乌龙,即使它们之间存在差异,也很难让消费者能够感知到它。
也许答案就在问题中。 2020上半年中国袋泡茶行业发展数据显示,消费者已经察觉到袋泡茶行业发展过程中存在的一些问题。
来源:艾媒咨询
那么,解决这些问题的方法有哪些呢?我们挑选了一些案例与大家一起探讨。
中国茶叶的挑选讲究单芽单叶。观察茶叶用水冲泡的过程是一种优雅的享受。装满CTC茶(指人工粉碎、撕裂、卷曲后的茶粉)的茶包[3],在认真的茶文化爱好者眼中,让泡茶的过程失去了魅力。如果失去了灵魂,就会让人怀疑茶的品质。
袋泡茶品牌也在产品层面做出了改进。比如这款红豆大麦茶,透过茶包可以清晰地看到明显的大麦和红豆。所见即所得。
来源:Chali天猫旗舰店
健康茶饮品牌T FUN也推出了大块冻干果茶。每颗冻干水果可达1.5g,不仅让原料看得见,也丰富了口感。
来源:TFUN天猫旗舰店
来源:TFUN天猫旗舰店
而35.8%的消费者认为产品设计较差。例如,标签和茶袋绳很容易进入杯子。在这一点上我们可以借鉴国外的一些经验。日本茶饮品牌Minorien派出了一只可爱的小猫来帮忙喝茶。修理棉线的人。可爱又充满禅意。
来源:minorien官网
这个品牌还有一款茶包,标签设计很有趣,把泡茶的过程模拟成小动物洗澡的过程。而且咖啡因含量较少,适合晚上、有小动物或闭着眼睛喝茶。或者戴着睡帽,好天真。适合白天喝的茶,用圆圆的眼睛看着你,很可爱。
来源:minorien官网
苏州博物馆也推出了类似的设计,让你在喝茶的同时“制作”唐伯虎,感受江南才子的才华与风采。
来源:苏州博物馆天猫旗舰店
日本还有一个品牌叫海洋袋泡茶。由于创始人喜欢海洋生物和喝茶,所以他将两者结合起来。茶包直接设计成海洋生物的样子。泡茶就像把海洋生物送给你。回到水里。
来源:海洋袋泡茶官网
日本茶包品牌VIASA将茶包的包装设计得像明信片。泡一袋茶并给朋友写一张明信片不是很好吗?
来源:VIASA
对于33.8%的消费者认为产品创新不够的问题,我们也注意到不少品牌已经在努力。比如定位为“为年轻人打造轻奢茶”的印小茶,就采用了较为少见的金字塔形茶包包装。每克售价约为3至4元,而市场上袋泡茶的一般价格为2元/克。
来源:青山哉
还有另一个日销量超10万的新锐品牌茶小空。其在杭州成立茶叶研究院,联合茶叶学术界和行业专家,共同开发“超萃茶”项目。通过纯物理加工技术,原叶茶可以在冷水中快速冲泡,从而达到“不受水温影响,即泡即饮”的效果。 [4]
来源:查小空
还有创立于2014年的UMTEA美茶,主打西式拼配茶,以“纯香、安全香”为理念。它结合了天然香料和茶叶。据创始团队介绍,拼配茶的香味类似于香水。有前音符、中音符和后音符。茶包本身就闻起来有味道。喝完后,可以感受到主香和其他味道。味道是分层的[5]。
来源:UMTEA 美丽茶
相信通过不断创新,袋泡茶能够征服越来越多消费者的心。
1992年,立顿以袋泡茶进入中国市场,重新定义了茶叶的单位为“袋”,使茶叶行业更加规范化、工业化。其意义类似于福特将第一个茶包引入汽车行业。生产线。袋泡茶出现后,喝茶变得更加便捷,消费场景也更加多样化。
2019年,中华供销合作总社发布风味茶行业标准,这也表明袋泡茶行业日趋规范。
那么,在这条新星赛道上,有哪些机会可以利用呢?
1、精准定位,寻找细分人群
品牌可以聚焦有特定需求的消费群体,推出适合他们的针对性产品。
来源:热茶妈妈
英国有一个茶叶品牌叫Hottea Mama,主打女士茶。其产品包括孕期茶、哺乳茶、更年期茶等,在竞争激烈的英国茶叶市场中,通过独特、针对性的定位牢牢占据一席之地。
来源:茶壶
还有茶小壶,这是一组以红茶为基底的花果茶,也是针对女性的。不仅包装颜色偏向女性喜好,产品本身也采用红茶基底,搭配冻干荔枝、龙眼和红枣、菠萝、覆盆子。玫瑰花是女性偏爱的原料。可以说,它是一款有目的地围绕用户打造的产品。
除了女性之外,袋泡茶品牌还应该关注另一个群体:——名农民工。
艾媒咨询数据显示,2021年,44%的中国白领每天喝一次或多次袋泡茶。每周多次喝袋泡茶的白领比例为35.6%,中国白领每周多次喝袋泡茶的比例为62.4%。白领阶层最感兴趣的是清火系列袋泡茶[6]。
来源:艾媒数据中心
毕竟,对于经常需要996的农民工来说,熬夜会让他们生气,而且在巨大的压力下也会生气。这个时候,一款可以随便喝,而且“据说”具有清火功效的茶包,可以说是白领人士的必备品了。那里有最好的舒适感。
2、强调功能性,开辟更多饮用场景
捕捉特定场景下的用户痛点,不断强化给消费者“这个场景我的品牌可以帮助你”的印象,是扩大品牌影响力的好办法。
那么,还有哪些饮酒场景还可以开发呢?
艾媒咨询调查显示,目前袋泡茶的主要饮用场景是在家饮用和办公室饮用。市场上大部分产品也都是针对这两种场景。
来源:艾媒数据中心
对于这一代吃油多、爱吃辣、又喜欢“保温杯泡枸杞”的消费者来说,他们还有很多更具体、细分的需求等待满足。
例如,在深夜他们无法入睡时,紫色的Twinings睡眠茶包可能会给他们带来一些安慰。这款茶包含有洋甘菊、西番莲、苹果和香草,并减少了咖啡因含量。
资料来源:川宁
英国还有一个茶饮品牌叫OFFBLAK,主打功能性产品。
来源:OFFBLAK
在品牌官网上,产品按照原料、消费场景、咖啡因含量等进行分类,让消费者根据需求选择适合自己的产品。
来源:OFFBLAK
而且,场景的拓展对于品牌来说有更多的实际好处。数据显示,助眠、减压、提神的功能饮料市场规模日益增长。 2019年功能饮料市场规模突破500亿元,预计2024年将达到约812.4亿元。 [7]
我们回顾一下袋泡茶的市场规模,2019年达到50.3亿元,两者十倍的差距蕴藏着无数的机会。从场景拓展出发,或许袋泡茶会吃到功能性饮料。一个“肥肉”的好机会。
3、年轻人可能怕麻烦,但喜欢民族文化和仪式感。
年轻人可能讨厌繁琐的酿造过程,但他们对国潮文化非常热衷,愿意购买国产品牌。 2020年天猫618开卖首日,超过3.7万个中国品牌成交额同比增长至少10%。 100%。 [8]国潮也成为消费市场的热门话题。
很多袋泡茶品牌都会强调:“我们取消了传统茶繁琐的冲泡过程,我们是适合年轻人的便捷冲泡”,希望能够吸引年轻人。
但这些品牌似乎忽略了传统茶文化中也有年轻消费者喜欢的部分,比如优雅的氛围、“文化人”身份的投射、观察茶叶在水中慢慢冲泡的感觉。在酿造过程中。经验。
没有人喜欢麻烦,但茶文化并不全是麻烦。还有很多美好的东西值得保留,值得让年轻人去感受。或许,品牌需要的只是一种更好的与年轻人沟通的方式。
茶颜悦色经常将自己的产品与长沙的本土特色和各类文创IP相结合。为你的品牌赋予文化属性和地域属性,拉近与消费者的心理距离。
来源:茶颜悦色天猫旗舰店
由于消费者对这些文创IP已经积累了一定的了解,品牌可以通过这种联名方式,将消费者对文创IP的心理资产转移到自己身上,从而达到快速造势的目的。与其灌输和强调自己的高端定位,以这种方式接近年轻人或许是传播茶文化的更好方式。
HASHTEAG是一个新兴的茶饮品牌,通过邀请消费者共同创造来玩弄年轻人。这个品牌的茶包都是小衣服形式的设计。 JK制服、洛丽塔裙、汉服都被做成了茶包的形状。
来源:童装天猫旗舰店
图片来源:微博@少儿HASHTEAG
袋泡茶市场潜力巨大,等待品牌商挖掘。
艾媒咨询调查数据显示,全球袋泡茶消费量占茶叶消费总量的平均比例为23.5%,其中欧洲为80%,美国和英国高达90%。这个数字在我国只有5%,只有15%的中国消费者表示经常喝袋泡茶[2]。
袋泡茶市场无疑充满潜力。不少业内人士提到,2019年袋泡茶呈现出销量快速增长的趋势,一切才刚刚开始。
您还注意到哪些其他有趣的茶包品牌?欢迎留言告诉我们。
[1] 袋泡茶行业数据分析:预计2020年中国线上袋泡茶市场规模128.7亿元,2020年8月30日,iiMedia.com
[2]2020年上半年中国袋泡茶行业发展现状、问题及趋势分析,2020年8月30日,艾媒网
[3]“茶饮之王”立顿已被抛弃。袋泡茶真的倒闭了吗?2020年8月10日,第一财经数据
[4]中国新兴品牌联手顶级茶叶专家成立茶叶研究院,2020年10月22日,文化频道
[5]茶与香1+12,茶生活方式品牌“UMTEA美茶”用西式拼配茶占领年轻人心目,2021年2月26日,36氪
[6]茶行业数据分析:2021年中国44%的白领每天会喝一次及以上茶包,2021年3月17日,iiMedia.com
[7] 现在最流行的饮料有治愈作用吗?2020年11月29日,爱范儿
[8]天猫618开卖首日,超3.7万个国产品牌销量翻倍,2020年6月3日,亿欧网
用户评论
这也太夸张了吧!暴涨156%,不知道这个袋泡茶有什么特别之处啊,难道味道真的超级好?还是营销策略无敌厉害?我去看看详情页到底是怎么回事。
有11位网友表示赞同!
感觉很多品牌都这样套路用户啊,先 hyped 一下说这种疯狂增长,然后产品质量和口感就... 唉,消费者太容易被吸引了
有8位网友表示赞同!
我现在有点不敢相信袋泡茶还能涨这么多价!以前一杯只需要几块钱就能享受。现在想买个品牌的喝一下都快破费一元了。
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话说回来,这篇文章说“越长越像”是什么意思?有点绕口,希望博主能详细解释下,别整成谜语。 难道是包装越来越像其他品牌?还是茶本身的味道变了?
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我也觉得很多品牌的袋泡茶,口味上差别不大,现在看这个价钱增长速度就有点怀疑了! 产品质量没提升却涨了很多价格!消费者真遭了
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感觉现在的市场越来越难理解了。说好的“物美价廉”去哪儿了?
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我也很喜欢喝茶,但每次看见袋泡茶的价格都感到有点心酸。现在不愁买不到茶叶,反而担心自己买不起这看起来很有性价比的袋泡茶
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暴涨156% 意味着什么,难道现在的商家只看重利润而不考虑市场实际需求?
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这个数据确实很离谱!不知道是宣传策略还是产品本身太受欢迎。希望能够看到更多真实消费者评价,而不是被虚假信息吸引!
有8位网友表示赞同!
也许可以了解一下背后的原因,是什么导致了这种暴涨情况?市场竞争激烈吗? 或者说,有特殊的原料?
有15位网友表示赞同!
以前袋泡茶是我最爱的点心饮料之一,但价格越来越高就让人望而却步了
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"越长越像" 这句话让我好奇了,难道是包装设计逐渐趋于统一? 希望博主能详细描述一下这种变化背后的原因。
有5位网友表示赞同!
感觉很多食品和饮料品牌都喜欢炒作这个增长率,让人觉得很夸张,更看不出真实的市场表现
有20位网友表示赞同!
现在的消费环境真的让人头疼,东西涨价涨得飞快,工资却原地踏步...袋泡茶也难幸免!
有7位网友表示赞同!
我想知道这种袋泡茶口味怎样? 156%增长说明很多人喜欢吧?可是我个人觉得普通的茶叶冲泡出来味道更好,价格也更便宜
有7位网友表示赞同!
我对这个标题很有兴趣,可以看看这种袋泡茶的特点是什么?包装设计有什么突破吗?还有产品的口感介绍!
有16位网友表示赞同!
很多时候,高涨的价格并不代表产品质量更高。 买到真正好的产品才是最重要的
有19位网友表示赞同!
看来袋泡茶市场也面临着新的趋势,价格上和营销策略上都变得越来越有趣了!
有14位网友表示赞同!